英国一家三口的环保生活

英国一家三口的环保生活
一年一桶垃圾
灰尘头发要回收 利乐包装做钱包
◎文/本报记者 余倩 ◎图片由被访者提供（除署名外）
　　你能想象自己一周就能填满的垃圾桶，对于一个一家三口来说，花上一年都还装不满吗？
　　雷切尔·斯特劳斯（Rachelle Strauss），可以说是英国最富热情的垃圾回收者了，去年，她和她的家庭让清洁工着实震惊了一把——他们一年的垃圾只填满了一个小金属垃圾桶——这可是52个星期，一家三口，所产生的所有废物！
　　今年，她更是雄心勃勃，打算一点垃圾都不剩。 她究竟是如何生活下去的呢？在一堆腐臭的垃圾堆里过日子？还是从家里拿着针织毛线成天泡在各种俱乐部里面？《青年周末》现在就为你揭开斯特劳斯一家的生活之谜。

 

◎斯特劳斯一家2009年一年的垃圾
◎雷切尔的丈夫展示家中一周的垃圾 ■没有一粒灰尘、一根头发不被回收
　　雷切尔，37岁；她的丈夫理查德，53岁，是个水处理工程师；他们的女儿薇罗娜，8岁，去年每周所丢弃的垃圾还不到100克。就是他们仨，365天积攒下来的垃圾才10斤，就连要装满半个标准垃圾箱都不够！
　　来翻翻他们的垃圾桶：几支破笔，一些破塑料玩具，膨化食品和小吃的塑料袋，还真都是些无法回收的东西。
　　相比之下，英国其他家庭每年都会不假思索地扔掉相当于他们体重7倍的垃圾。而每两个小时，就能产生足够的垃圾来填满伦敦皇家阿尔伯特音乐厅（Royal Albert Hall）。
　　雷切尔是个正常的家庭主妇，不过却罕见地厌恶垃圾和废弃物。家里的布置和周遭的环境，全部是雷切尔井井有条并致力于回收一切可再利用的物品的证据。
　　门廊前挂着麻袋和棉织袋，这是她每次购物旅行之必备。
　　木棚里贮藏着一家人的冬季燃料之所需，架子上还井然有序地摆着贴有各种标签的盒子。每个盒子里，分别放着不同类型的废物，而这些废物每个月都会回收再利用。
　　在斯特劳斯家，没有一片纸或一粒灰尘不被回收利用的，没有一根头发一粒米会被随意丢弃。
　　在斯特劳斯家的厨房，你可以看到一个约10英寸高的“球童”——一个空气密封回收的装置。“我们把一切能制成肥料的东西扔给‘球童’”，显然，“球童”吃下的东西真是各种各样。“大部分人都意识到，他们能够用水果皮、废弃蔬菜做肥料，”雷切尔说：“但是鸡蛋壳、废弃茶包，以及咖啡豆壳、剩余咖啡，都能用来堆肥。告诉你，咖啡对玫瑰尤其有效——事实上，一些园丁已经开始收集星巴克的垃圾了。”
　　“然后是油，如果做完饭菜，锅里还有哪怕一丁点儿油，我们也会用厨房毛巾把它擦掉，然后丢给‘球童’。”
　　各种食物和可食用的东西被斯特劳斯一家拿来做肥料也实属正常，可接下来还有让你想不到的东西被他们丢进了堆肥缸。
　　“一些干的垃圾也能和那些湿乎乎的垃圾一样拿来做肥料，否则堆肥缸里将是一片泥泞沼泽，所以像纸巾啊、一些奇怪的盒子啊都可以放进去。”
　　“还有梳子上的头发，宠物脱下的毛，以及吸尘器里所有的灰尘和碎屑，都可以拿来做肥料。当然，这个前提是地板是由天然材料制成的。”
　　但是，难道这些垃圾在夏天不会变得恶臭四溢吗？
　　一点儿也不！雷切尔告诉记者，因为她会给“球童”加个密封盖子，而且她每隔几天就会清空堆肥缸，把里面的肥料放到花圃和菜地里，这样她种的土豆、豌豆等等都肥料十足。
　　“而且你还能把‘球童’打扮打扮，买些时髦的装饰品让它的外表看上去挺有吸引力。”她说。 ■用装橙汁的利乐包装给女儿做钱包
　　斯特劳斯一家自己勤奋地回收各种垃圾也就算了，还温柔地劝说亲友不要随意丢弃垃圾。圣诞节的时候，还叫亲友们不要把礼物包得太好，以免浪费包装纸，这样一来，即便是过节，他们所产生的垃圾也少得可怜。
　　“我们家包礼物会使用一种对环境友好的日本方式，叫做风吕敷法（Furoshiki），就是用可回收的布来包礼物，而不用纸，”雷切尔介绍道。而这些布，也多来自于斯特劳斯一家再也不能穿也没法送给其他人的衣服。　但是，用旧衣服布包装礼物，那得要多心灵手巧才不会做成俗气的布包？
　　雷切尔笑着说：“上帝把艺术基因都分完了的时候，我还排在队伍的末尾呢。我一点儿也不会缝补，更别说要画一个火柴小人儿了。即便如此，我还是能把我们的礼物弄得看起来比较诱人——不用胶带、纸或者丝带，我都能做到，那么其他任何人都可以。” 而她用来装礼物的盒子也通常是平时剩下的。
　　不过，孩子们通常不会觉得一件礼物挺环保就愿意接受的，雷切尔也不想成为回收垃圾的暴君，所以她也纵容薇罗娜，给她买其最想要的礼物：一部移动电话。
　　“但我把它包在一个简单的盒子里，尽可能少的包装，”雷切尔说，“然后她的其他礼物包括在亚马逊（Amazon）买的二手书，还有一个我用利乐橙汁盒给她做的钱包。”
　　利乐包钱包？钱放在里面不会发酵吗？雷切尔解释说：“利乐包钱包里面的酵母菌不比《蓝彼得》任何一期的东西所含的酵母菌多。”（蓝彼得，Blue Peter，英国BBC一档儿童电视节目）
　　她还发现可以把废弃矿泉水瓶给割开，罩在菜地的幼苗上，能阻止鼻涕虫吃她的菜。

■全球塑料袋每年杀死的动物过10万
　　她要过回收垃圾的生活的念头开始于五年前，当时他们一家正在波斯卡斯尔（Boscastle）度假，恰巧赶上了一场灾难性的洪水。他们亲眼目睹了一个10英尺高的浪头打在街道上，瞬时将街道吞没，留下数百名无家可归的人，以及被毁坏的房屋、商店。
　　“我们看到了洪水的可怕后果，亲眼目睹了人们被飞机运离家园，”雷切尔说：“这对我的影响很大，就那样看着家园和生计被洪水冲走，这让我意识到了气候变化的存在，我在想，那些把越来越多的原材料变成各种包装材料的行为，是怎样加剧了温室效应，温室效应又怎样反过来对我们、对这个世界造成破坏性的影响。”
　　于是，当她回到家里，决定迈出自己拯救地球的一小步。她在当地建了一个免费回收网站，这样当地居民可以在上面交流各自需要的东西和不想要的东西，也就避免了一些浪费。这之前，很多当地居民不想要的东西都被送进了垃圾填埋场，现在他们可以找到其他需要的人。
　　“譬如说有个人，他的冰箱还能用，但他不想要了，就可以把它送给网站的其他成员。”雷切尔说。
　　事实上，斯特劳斯家里的大木餐桌就是通过这样的交换计划得来的。
　　后来，这个交换项目太成功了，以至于雷切尔没有精力和时间来管理这么大一个网络，于是她就把这个交给另一个组织者。不过，她自己的任务还在继续着。
◎全球每年有超过10万的动物因塑料袋死亡 ◎图片来源于网络 　　这回，她的良心再一次受到了很大的触动——一个研究成果披露了人类每年所丢弃的130亿的塑料袋对于海洋生物的伤害，而这些塑料袋的使用和丢弃其实都可以避免。
　　“一个在动物保护组织的朋友告诉我，海底都是各种塑料小碎片”，雷切尔说：“我看到一个很有名的照片，上面是一只海龟，嘴里含了半截塑料袋，另外半截蓝色袋子就露在嘴巴外面。我还看过一个新闻，一只被冲到岸上的鲸鱼，肚子里有20磅的塑料。”
　　而据统计，全球每年因误食塑料袋而死亡的动物超过10万。
　　可是有的时候你也许不得不用到塑料袋，“那么，一定要重复利用它。别扔进垃圾箱里，下次你购物或者需要的时候还能继续使用。最好把塑料袋放在随身的包里或者车子里，这样你随时需要的时候都有的用。” ■与丈夫的环保之战
　　“这些都拉扯着我的心，所以我最先开始做一点简单的事情——不再使用任何塑料袋。” 雷切尔说。
　　这种单一的措施很快就升级了，她随后开始努力对各种物品进行回收利用。不过，要赢得理查德的支持实在不容易。
　　“2008年1月，我开始真正地像现在这样过日子，可是理查德根本一点不关心，”她说。“他的想法就是：‘其他人都不这样，那凭什么我要过这种生活？’他执意要把啤酒罐丢进垃圾桶，把湿茶包和不要的蔬菜也丢进去。我简直要放弃了，这一切都成为了一场艰苦的战斗。”
　　但很快，雷切尔找到了打赢这场战争的诀窍。她让理查德看那幅标志性的海龟照片，以及她所知道的因为人类垃圾对地球造成的损害。“他都快哭了，”雷切尔说，“然后他对我说，‘我再也不用塑料袋了。’” 一点一滴的，这个三口之家开始采取更多措施来回收利用各种东西。
　　在木棚里，回收箱上的标记让他们把各种物品分类放好，以便回收。有个箱子是专门放箔、纸板、塑料瓶和利乐包装的；还有一个箱子上的标签是“电池”；另一个箱子里面都是超市里得到的循环再造的塑料袋；最后还有一个箱子里都是从路边的回收车里收集来的罐子、纸和玻璃。他们每次购物都经过深思熟虑，所以只是偶尔去回收站卖东西。
　　“我们顶多一个月去一次，”雷切尔说，“而且总是顺路去，譬如要送薇罗娜去俱乐部，或者要去拜访某位朋友，那便顺路去一趟，这样不会浪费任何燃料。”
　　而每次去超市前，他们都会想好哪些东西的包装可能会生成垃圾，哪些东西的可利用价值不高。“刚开始的时候，我们得花大量的时间去想这些问题，逛超市也变得很麻烦，但很快，你就能知道哪个产品哪个牌子会是最佳的选择。”现在他们已经对买菜前计划好习以为常了，会避开一切有包装的东西。他们拿着家里的塑料容器去超市买熟食或者主食、肉、奶酪等等，都直接放到自带的塑料盒里。
　　“我们也犯了很多错，选了很多会有很多垃圾的东西，但这也是个学习的过程，而且这个过程能让我们的星球变得更好，也能减少需要填埋的垃圾。”
　　“其实有很多替代和适应的方式，”雷切尔介绍说，“理查德过去很喜欢买那种装在黑色小塑料托盘里的咖喱，但我们现在不买了。现在，我们买放在玻璃瓶里的咖喱酱，可以回收，仍然很方便，但更环保。”
　　如此节省和环保的妈妈，当然会影响到女儿，更何况雷切尔还是薇罗娜的家庭教师，每天她和薇罗娜相处的时间比其他家庭主妇都多。“我很同情那些认为自己忙得不行的人，对后代施加影响是非常重要的。”
　　“我们家并不是一夜之间就能让丈夫、女儿包括我自己都这样的，就是你得一点一点来，得慢慢适应，然后慢慢地影响其他人。”■人人都能做下去
　　“一个简单的步骤就是，国家都提供了回收箱，那么就把你不要的纸板和报纸都收集起来，放进回收箱。而关键是，这也让你的生活变得更方便。”
　　“东西坏了先尝试看能不能修补，别一看坏了就给它扔了。最近，理查德把天井的门轴子给修好了，他觉得可自豪了，特满足，觉得自己挺牛，要是买个新的就不见得会这么开心。”
　　雷切尔还坚持给家里的废物每周称重，然后把结果放到一个名为“我的零浪费”（ myzerowaste.com）的网站上，和其他人共勉。
　　“如果你得出门工作，那就可以准备个砂锅，在你出门的时候慢慢炖着，我们就是这样来做每天的早餐粥的。”在外面也不能忘了用家里的废弃瓶罐装上饮用水，“这样又省钱又节约资源！”
　　斯特劳斯家里的供暖是靠一个壁炉烧木头，能供应整个屋子的暖气，还能烧热水。而家中一部分的照明则来自于太阳能。家中大部分的家具，包括餐椅和书柜，都是上辈留下来的。沙发则是从eBay上买的二手，扶椅是一个朋友不想要了的。
　　斯特劳斯一家很为自己高兴和自豪，但他们不确定薇罗娜也会将这种生活方式继续下去。“我们当然希望薇罗娜能将现在的回收习惯延续到成年生活，但也不会强迫她这么做”，就像他们不会强迫朋友像他们那样生活一样。
　　“我的一个好朋友崔西，常常无情地嘲笑我，”雷切尔说道：“她跟我在这方面完全相反，就像地球的两极。我挺担心她会给薇罗娜买那种包装比糖果还多还好的礼物，但最后，她居然给薇罗娜了几本书，她自己的书，多可爱。”
　　“后来，她也开始挑战回收的生活，这可是两个孩子的妈妈，可是她一点儿没屈服，已经坚持6个月了。现在，她也开始堆肥了呢。”
　　而雷切尔也觉得：如果崔西能够坚持下去回收那些果皮纸屑、灰尘落发，那么我们其他任何人也都可以做到，并且是快活地做下去。
　　今年，他们一家的目标是“垃圾零排放”！“我们得再改善一下我们的购物选择，而且还得密切关注生产商的动态，看他们用什么样的包装，会不会换包装，还是我们得换个牌子等等。如果必要的话，从超市出来我们可以把包装都留在收银台，或者把它们都还给零售商以便循环使用。

◎雷切尔展示家中垃圾分类回收的地方