神马文学网食用菌基地的畅游小记
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 08:10:59
食用菌基地畅游小记
今天，是个好天气，我和童年时的挚友一起出行。一天的短途旅行有很大的收获。
目的地是北京通县郊区，我虽然从小生长在北京，但现代交通2小时车程到达的郊区还是觉得很远。
这里是一个各种菌类的生产基地，名称为北京专平五色土食用菌生产基地。坐落于素有“天然氧吧”的北京通州区永乐店镇的经济开发区内。 由一个江苏青年李专平一手创办，他用六年时间把这个基地从一片荒芜建设成今天的规模：有一栋两层的办公楼，有经理室、会议室、数间客房、厨房、餐厅、娱乐室。。。。。。53亩地的空间分别有食用菌、药用菌和观赏菌的完备的科研、生产和检测设施。。。。。。。
我看到了一片新天地：菌种制备和保藏设备、冷库、食用菌和药用菌加工流水线、菌类罐头的加工生产线，而罐头的流水线竟能达到符合出口标准的的成品罐头日产20吨！
随着年龄的增长感觉到了食用菌类的重要性和必要性，但毕竟只在菜市场买一些菌类回家制作，或到饭店吃一些菌类的火锅等，在这里，我大开眼界！
白灵菇：朵形肥大！柄粗盖厚！颜色洁白！让你见到她就舍不得放手！他洁白无暇！如同朵朵白云漂浮在你眼前，顿时让你但到天地广阔无边！看资料才知道：白灵菇含有丰富的营养成分，含蛋白质18.3%，脂肪3.8%，碳水化合物46%，菌类多糖32%，粗纤维6.3%，灰分5.7%，氨基酸总量17.6%，其中人体必需的八种氨基酸粘氨基酸总量的35%。
白灵菇：含有超氧化物岐化酸（SOD），具有抗衰老作用，她含有维生素D2，促进钙转化骨钙，起到促进骨骼代谢的作用，起所含的菌类多糖能增强热体免疫功能，具有抗病毒，抗肿瘤的作用，具有降低胆固醇含量，防治血压高和动脉硬化的作用。
白灵菇：中午用餐吃到白灵菇，啊！口感好，味道鲜美，尤其是爽滑的口感极似鲍鱼！
才知道他有个别名：素鲍鱼！
除了各种菌类吸引着我外，更让我感兴趣的是另外一件新鲜事！
这里：聚集着一批：身体健康、两鬓花白，双眼明亮、腿脚灵活、思路敏捷、智慧满脑、
谈吐文雅、心理年龄年轻、充满再创辉煌信心的、时尚的、有执着追求的、有着
规模化发展远景农业科学研究的离退休人员！
他们：自愿组织起来，定时或不定时的到基地来，交流他们对新型农业产品的发现，把他们从世界各地搜集来的新型的、有旺盛生命力的、有营养价值的、有发展前景新产品种子，按照科学的方法种到基地实验田里.......
他们：设想着在这里，在李专平的北京专平生物科技发展有限公司的旗下，在这基地里，搞科学试验田、对当地农民开展科普培训、对孩子们开展现场教学，让孩子们亲眼见识种子、苗苗、果实的发展过程、对城市人开放，让他们了解菌类产品的生产、加工，可以直接参与菌类产品的生产、加工，现场品尝基地生产的无公害蔬菜、白灵菇、黑木耳、杏鲍菇、灰平菇、金针菇.......
我简直陶醉了，今天的郊游不虚此行！今天的感触语言难以表达！我走在基地的路上，感觉太阳暖暖的照在身上，空气是那样新鲜，吃着基地出产的各种菌类和蔬菜，忘记了减肥的坚强决心，不好意思的盛了多年来没有盛过的第二碗米饭，这里没有大鱼大肉，没有海鲜鱼虾，但吃起来感觉是那麽鲜香！那麽意味深长！
我在想：这是一种新型的养老方式，是一种具有相当可行性的养老方式，城市里的退休人员，可以按照自己的兴趣选择各种方式，可以到田间进行简单的劳作，更新那爬山、走路的锻炼方式，可以将自己喜欢的种子和树苗到这里当做宠物一样的进行培养，可以周末到这里小住，享受“天然氧吧”的神奇，可以到这里选择自己喜欢的无公害蔬菜，自己下厨进行烹饪。。。。。。啊！浮想联翩，我下周还要去，继续探秘，回来告诉你们，即使你们马上去不了，我也要让你们分享，让你们联想，让你们和我一起延伸对基地的憧憬！
我从心里佩服李专平这个小伙子，他有准备：专科学校学习菌类产品的生长技术；他有恒心，多年来持之以恒；他有远见，基地有多位资深真菌学家、农学家、食品加工和检测专家、园艺专家做坚强后盾；他有成绩，白灵菇等产品2004年就已获得“全国第二届食用菌烹饪大赛”的指定产品.......