神马文学网刘太医养生十条
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中医强调：“上工治未病。下工治已病。”高明的医生，是叫人不病。只有不高明的医生，才只知道看病。中医的却病延年，叫养生之道，是一门学问。并不是西医所说的，要定期检查身体，有病早发现，有病早治疗；这不叫防病，这叫等病。中医的养生方法很多，不外是从人的三大本能入手：摄食、自卫、繁殖等；有的还加上修心养性。但是，最基本的，应当推崇刘纯的养生之道。
刘太医养生十大要诀
刘纯在《短命条辨》里说：“经曰。正气存内。邪不可干。夫正气衰者有三。过饱。气恼。不劳。故尔养生者以十条克之。”。
★第一条：
早晨起床第一件事就是喝凉开水。这就是刘纯说的：“晨起胃气最弱。故尔饮凉水以激胃气。此为养生第一。”。也就是说，人刚睡醒的时候胃气最弱，还不能吃东西；只能喝凉开水去刺激胃肠道，使得下丘脑产生饥饿感。
然后再去撒尿、洗脸、锻炼身体、吃早饭。刚开始喝凉开水的时候，不要一次喝得很多；要从几百毫升开始，慢慢增加水量。早晨锻炼身体不要过份用力，否则一天没力气。早饭必需吃，但是不要吃得太多。我每天喝一碗肉汤，泡一个窝头就行了。
现代医学发现，人类的新陈代谢率在凌晨四时左右是最低的。心跳次数很少，呼吸次数很少，消化液分泌也很少。因此早晨起床，确实不能吃难于消化的食物。但是人类早晨必需吃东西，否则不能补充上午的能量，而且容易发生胆结石。那么怎样才能快速让胃肠道工作呢？喝水！因为水是最容易被胃肠道吸收的。为什么要喝凉开水呢？要刺激胃肠道蠕动，使得下丘脑产生饥饿感。临床证明，许多胃病患者，都是因为早晨起床就吃食物而造成的。
有人说，你让小孩子喝凉开水，小孩子岂不拉稀？你让有胃病的人喝凉开水，胃病人岂不胃疼？你让来月经的妇人喝凉开水，妇人岂不腹疼？是的，可能如此。因此要慢慢来，要逐渐培养这个习惯。
但是有许多人早晨一睁眼就吃早餐，甚至在床上吃饭；这是享福吗？不是。也有些人早晨一睁眼就喝茶、喝饮料、甚至喝酒；这是享福吗？不是。还有些人早晨一睁眼就撒尿、洗脸、锻炼身体，这是享福吗？不是。这都是违反了人生规律。
★第二条：
午饭了，你要首先要喝猪蹄熬的保元汤，然后吃粗粮，以及小菜。这就是刘纯说的：“午时喝保元汤勿食肉。进补而避肉毒。又进粗食小菜以裹肠毒。谓之七分饱。此为养生第二。”。
肉汤可以分别是牛筋汤、猪蹄汤、羊蹄汤、肉皮汤、鲫鱼汤、牛肉汤、排骨汤、鸡汤。粗粮可以分别是玉米、小米、荞麦、大麦、豆类、红薯、芋头等。小菜可以分别是土豆、柿子茭、萝卜、茄子、冬瓜等。
请注意，刘纯在这里提出了三个概念：避肉毒、裹肠毒、七分饱。
什么叫避肉毒？刘纯说：“肉汤不害人。而肉块入腹。变生肉毒。极害人矣。”。也就是说，肉汤直接被人吸收，几乎没有粪便，不会伤害人。但是吃进块状的肉类，在结肠内形成粪便，就会很伤害人。这是真的吗？
现代医学发现，人吃进块状的肉类，最多只能吸收30％，而其余的70％在结肠内形成了粪便；这种肉类的粪便经过发酵，就会产生许多有害的化学产物；例如：低级脂肪酸、乳酸、丁酸、二氧化碳、尸胺、甲烷、组织胺、色胺、氨气、吲哚、酚类、粪臭素、硫酸脂、硫化氢。这些毒素就会使人发生自体中毒。自体中毒的近期表现就是疲乏烦躁、食不甘味、便秘上火、小病不断、甚至全身骨胳疼痛；而远期表现就是快速衰老而短命。
要知道，警察驱散人群，用的就是粪便的硫化氢；农民制造可燃气体甲烷，就是使用粪便，；厕所的怪味，来自粪便的氨气。你看，这些有害的气体就在你的肚子里。因此尽管你涂脂抹粉，尽管你西服革履，尽管你仪表堂堂，但是你一肚子臭气。你不得病得什么？
因此吃牛排、猪排、炖鸡、炒肉片、烤鸭子、红烧鱼块、鸡蛋等，对于人体是有害的。因为口福之后，就是一肚子恶臭的粪便。要知道，肉类的粪便是极其恶臭的。这些恶臭的毒素被人吸收之后，对于人体的损害是不可估量的。它是人类许多莫名其妙的疾病的不可知的病因。因此不吃块状的肉类，不制造恶臭的粪便，可以避免许多疾病。
有人说，既然成年人吃肉块、鱼块、牛奶、鸡蛋就会形成有毒的臭大粪；那么婴儿吃母奶也会形成有毒的臭大粪，但是婴儿吃母奶没有中毒啊？错了。婴儿必需吃母奶，因为母奶含有婴儿必需的免疫物质。但是婴儿吃母奶之后是拉稀的，而且每天要拉四五次；这就是婴儿的自我保护的本能。倘若婴儿吃母奶之后不拉稀，那么你的麻烦就大了；因为婴儿不是拒绝吃奶，就是肠套迭、甚至高热不退而昏迷。那么让成年人吃肉块、鱼块、牛奶、鸡蛋之后，也去拉稀行不行？当然可以。不过，这不是吃饱撑的吗？
有些人说，喝肉汤与吃肉块一样，都会增加胆固醇。错了。喝肉汤的时候已经去掉浮油，因此不含胆固醇。而吃肉块的时候确实很难去掉脂肪，因此极易吃进胆固醇。
但是人类必需补充动物蛋白质，因为小孩子生长身体需要它，而且人类的每天细胞代谢丢失了许多动物蛋白质，需要它去补充；因此只补充植物蛋白质是不行的。但是肉汤极易被人体直接吸收而不会形成粪便，也就不会使人发生自体中毒。
但是人类必需有粪便，那么什么样的粪便对于人的害处少一些呢？素食！素食不仅不会形成恶臭的粪便，而且还有一个治疗作用，这就是裹肠毒！
什么叫裹肠毒呢？现代医学发现，人在不吃不喝的状态下，消化道的消化腺照样分泌消化液，诸如：胃要分泌胃液，十二指肠要分泌十二指肠液，胰腺要分泌胰液，肝脏要分泌胆汁等。这些消化液一方面对于人体是有利的，能够帮助食物消化；另一方面对于人体是有害的，因为这些消化液如果不和食物发生反应，而被人体再吸收，那么就会产生毒性。
比如：食道癌病人出现了食道梗阻，如果医生使用静脉高营养，那么尽管营养液配制的十分科学，但是病人却因为消化液再吸收而越来越虚弱。又如：肠梗阻的病人，如果医生不能及时解除肠梗阻，那么病人就会消化液中毒死掉。再如：发生胆道梗阻的病人，如果医生不能及时消除黄疸，那么病人就会因为胆红素中毒而死掉。为什么？因为病人把消化液再吸收了，而产生了自体中毒。
有人说，你让我经常饿着肚子，岂不让我把消化液再吸收了？不会！因为你每天不是空腹。
动物试验也发现这个问题。如果给一条空腹的狗，制造胃瘘收集两升胃液，然后把两升胃液又灌给这条狗。那么这条狗就会中毒而半死不活。这就是人类必需通过消化道吃饭的道理。那么人类吃什么样的饭，能够充分利用消化液呢？纤维素！因为纤维素能够充分吸附消化液。那么哪些食物含有大量纤维素呢？粗食小菜！
刘完素的重大历史贡献就是反对吃细粮和脂肪，这在当时是独特的见解。时至今日，虽然人类已经承认脂肪是有害的，但是现在绝大多数人依然认为细粮是人类不可缺少的食物。
应当指出，细粮和脂肪为人类提供了高热量，然而人类不需要高热量。因为高热量给人类带来许多疾病，并且使人类的许多疾病难于治疗。
有热性病的人、有高血脂的人、有糖尿病的人应当吃粗粮；尤其是癌症、肝炎、精神病等属于热性病的人，一定要吃粗粮。这是因为细粮，诸如：大米、糯米、白面等含有大量的淀粉，能够补充热量。如果这些病人补充太多的热量，那么就会出现发热、疼痛、烦躁等症状。当然，更不能吃糖类。
许多素食主义者反对吃动物蛋白质，认为动物蛋白质含有大量细菌、病毒、寄生虫；如果大量食用，就会生病。但是，如果动物蛋白质充分加热熬汤，就会避免这些问题。其实，动物蛋白质对于人体伤害不是吃不吃的问题，而是吃进之后的粪便问题。因此，如果不让动物蛋白质形成有毒的粪便，那么就避免了伤害。相反，素食主义者吃进大量的淀粉、植物油、葱、姜、蒜、辣椒等热性东西，对于人体照样是有害的。中国人是世界上消耗淀粉、植物油、葱、姜、蒜、辣椒等热性东西，最多的人群；因此也是世界上发病率最高的人群。也就是说，素食主义者提倡的清淡食物，其实不然；恰恰是高热量食物。
许多家长最苦恼小孩子半夜不睡觉、白天哭闹、经常发烧？为什么？就是因为家长给小孩子吃了太多的细粮。小孩子补充了太多的热量，当然要发泄。拿谁出气，当然拿家长出气。让你半夜也不睡觉，白天跟着着急，到医院去挂急诊。这一切不可思议的现像，都是因为糊涂父母制造。这就叫因果报应。
小孩子长大了，不能坐下看书，心里好像长了草，贪玩又胡闹；老师一趟一趟请家长。怎么回事？都是你给小孩子吃了很多细粮、脂肪、糖果、巧克力，让他烧包；都是热量太多闹的。
你总闹嗓子疼，经常感冒，不是大疖子就是满脸痤疮。怎么搞的？你装什么糊涂，都是你自己吃了太多的馒头、米饭、面包。
你得了一点儿小病，怎么看也不好；心里十分苦恼。难道人间没有仙丹妙药？其实，你整天吃有害的东西，谁也救不了你。什么是有害的东西？细粮、脂肪、糖果、巧克力。
你上有老，下有小。老的一身病，小的整天闹，你也不舒服；全家不安宁，这是怎么啦？一切都是你让全家胡吃海塞；于是口福之后，全家都在胡折腾。
你想让全家平安无事吗？告诉你一个秘方，这就是吃粗粮。
那么应当吃什么样的粗粮呢？我最爱吃窝头。窝头是按照一份黄豆粉加四份玉米粉做的，黄豆粉含有植物蛋白。这种饮食的营养是全面的。动物蛋白、植物蛋白、纤维素都包括了。玉米粉补充的纤维素，能够促使大便通畅；据说还补充了微量元素。最好是玉米面和黄豆面，要去当地的大超市购买。两者的比例是：四份玉米面，一份黄豆面。把两者放在盆里混合均匀，用滚开的水去合面，盖上盖儿闷上10分钟。然后做成内空的山状，用大火蒸30分钟。这就是又清香又松软的窝头。也可以把玉米面放在肉汤里做成粥喝。
玉米粉还有一个鲜为人知的作用，这就是我父亲说的玉米刮油。什么叫玉米刮油呢？用现代语言来说，就是减肥；就是长期吃玉米粉不长肥膘，而且胖子长期吃玉米粉就要变瘦。这是什么道理呢？给狗做试验发现，狗吃窝头之后，大便里含有许多脂肪；而这些脂肪不是来自喂养的食物。那么这些脂肪是从哪里来的呢？其中的道理还是说不清楚。然而狗长期吃窝头之后，它真的变瘦了；这就叫玉米刮油。因此我父亲说：“玉米刮油，幸福长寿。”。
玉米也叫御米，是帝王经常吃的食物。现在有的大饭店、大超市卖的宫廷小窝头，是很昂贵的。过去，天津人爱吃熬鱼贴饽饽，这是一种美味的减肥饭菜；可惜现在吃的人不多了。不过，如果使用单纯玉米粉蒸窝头，那么蒸出来的窝头是很硬的。可以在玉米粉里掺入黄豆粉，或者花生粉，以及蚕豆粉；如此蒸出来的窝头才是又清香又松软。可惜很多人不爱吃窝头，甚至有些南方人不知窝头为何物。太遗憾了。
玉米粉分为两种，一种是黄色的，另一种是白色的；其中，黄色的玉米粉品质较好。购买黄色玉米粉的时候要注意两个问题：第一要用手指捻一捻玉米粉是否加了黄色染料；如果手指被染成黄色，那么这是假的玉米粉。第二要用舌头尝一尝玉米粉，是否很苦；如果舌头感觉很苦，那么这是发霉的玉米粒磨成的粉末。
中国的农民原来是吃玉米的，因此他们很少发生疾病；但是自从1962年开始，中国的农民改吃大米、小麦以后，他们的各种疾病发生率猛增。据说，日本每年从中国进口大量的玉米；美国每年从墨西哥进口大量的玉米。这些国家的人很聪明，知道吃粗粮有益健康。而中国却要从美国、加拿大进口大量的小麦；这不能不说中国人的饮食方法出了问题。
这套饮食方法是我们家祖传的，几百年来都是如此吃饭。因此刘家不吃淀粉和脂肪。
为了调节口味，要吃一些小菜。什么叫小菜？小菜基本是素菜！例如：土豆炒柿子茭，鱼汤炒萝卜丝、肉汤炖土豆、肉汤烧茄子等。
不错，红烧肉、东坡肘子、鱼香肉丝、米粉肉、白切鸡、烤鸭子、涮羊肉、熬鱼等，的确十分香，也十分诱人。但是这些东西，吃进肚子里，就会变成恶臭的粪便。
但是怎样做素菜，也是一门学问。有些人在素菜里放进许多植物油、葱、姜、蒜、辣椒，这是素菜吗？不是！照样害人。因为如此的素菜，同样会造成血热。因此做素菜要保持原汁原味，用肉汤调味即可。
有人说，照你这么一说，我们人类不能享受口福啦。是的，我们人类为什么要强调口福？为什么其它动物不强调口福？而且我们人类强调口福的结果是什么呢？是疾病！我们人类的疾病远远多于其它动物，其原因就在于我们人类太精明而不聪明。大自然有许多东西，然而许多东西是不能随便吃的；例如：植物油、葱、姜、蒜、辣椒。但是我们人类要自作聪明，要吃它们；甚至在很好的蔬菜里加入它们，这就是画蛇添足了。我去过很多国家，吃过很多异国饭菜，几乎都是强调原汁原味。唯独中国的饭菜加入极多的佐料。为什么我们中国人特别强调佐料呢？这也是我们中国人特别爱生病的原因。
因此我们不要吃各种各样的零食，尤其是油炸的、熏烤的、香甜的食物，因为我们的肚子不是垃圾桶。我从小就这样吃饭，因此我不认为随便吃东西是好事。尤其是，现在食品卫生的状况令人担忧，人们更不能随便吃东西。许多人惊呼：“现在的食品让人不敢吃了。”。那么我告诉你，不乱吃就是了。其实，我的这种饮食方法，既保护了胃气，又增强了营养，还减少了毒素的摄入和吸收。但是有些人认为我如此吃饭是偏食，是不懂得科学。那么，你说我的饮食结构是不是很科学？不过，我不反对别人乱吃东西，谁爱吃谁吃；因为吃出病来，就要去医院受罪。因此，我看见许多人喝酒，看见许多人吃冰激凌，看见许多人吃羊肉串；我就说：“很好，医生不会失业。”。
那么什么叫七分饱呢？你先喝肉汤再吃饭，这个饭就吃不了很多。因此尽管你吃得很饱，而实际上你没有吃很多的饭。这就叫七分饱。
有人说，你让我先喝肉汤，就会冲淡消化液，那么我的消化能力就会变弱了。不会的！小孩子长到半岁，先吃母奶，后吃饭；他的消化能力变弱了吗？中国广东人、香港人、澳门人，先喝鸡汤，后吃饭；他们的消化能力变弱了吗？再说，现在许多中外人士都如此吃饭，他们没有说消化能力变弱了。
过去，外国人骂中国人是东亚病夫；现在，有些外国人骂我们中国人是中国猪。当然这是十分可气的。但是，我们中国人看见市场有什么食物，就吃什么食物；看见市场有什么药物，就吃什么药物。好像我们中国人的肚子是个无底洞。你说，我们中国人是不是世界上的少见人群。为什么我们中国人如此贪吃呢？
你看，我们中国人吃饭总是吃几个大碟子，几个大馒头，几碗大米饭；真可怕。尤其在国外吃自助餐，看见我们中国人拿着大盘子装得满满的肉、蛋、面包，而且吃完了又装一大盘，甚至又吃完了又来一大盘；我感到很羞耻。因为我看到一些外国食客看着他们呆呆地发楞；因为我看到一些餐馆服务员互相笑一下，说：“柴那（china）！柴那（china）！”，甚至伸出了小拇指；我真想走过去，告诉我的同胞少吃一点儿，又怕他冲我瞪眼睛。中国人啊，中国人，为什么不能先喝肉汤，后吃饭呢？当然在国内，没有人嘲笑你，因为大家都是如此吃饭；可是到国外，如此吃饭岂不是猪！
如此吃饭，真的很舒服吗？不舒服！不仅撑得难受，而且撑出病来。因为吃进大量的固体食物，你最多只能消化吸收30％，而其余的70％变成了粪便；而且肉块形成的粪便是有毒的。呜乎，我们中国人要想健康，就一定要遵守吃饭的规矩——先喝肉汤后吃饭，作到七分饱。
总之，你看，古人的养生之道，在吃的方面是否研究得很仔细。这是一种特殊的饮食方法。这种吃饭方法看似很低档，实际上很讲究；也很费钱费时间。你看，肉汤补充了动物蛋白，窝头补充了纤维素，小菜调剂了口味。
在这里，我们不得不佩服刘纯的主张。你看，他让你吃肉，又说吃肉块容易中毒，而让你喝肉汤。你看，他怕你喝肉汤没有粪便，没有粪便也会中毒；又让你吃粗粮小菜去排大便。因此，这种饮食方法造成了刘氏家族的健康无病，也受到了世界上千百万人的推崇。
★第三条：
午饭之后要散步半小时，然后午睡。这就是刘纯说的：“饭后小憩。以养精神。此为养生第三。”。午睡是非常重要的，因为午饭是一天之内的最重要的补充营养的时机。而午睡的时候，就减少了其它部位的血液供应；使得胃肠道得到充足的血液供应，去充分吸收食物。但是午睡时间不要太长，有一个小时就可以了。
★第四条：
午睡之后要喝果汁，这是补充维生素的时候。这就是刘纯说的：“小憩之后喝果汁。以滋血脉。此为养生第四。”。不要图省事买果汁喝，要自己动手压榨水果。最安全的好喝的水果汁，是梨和苹果等量压榨而成。为什么要喝果汁呢？要补充大量的维生素！那么吃水果岂不是更好吗？是的，如果你每天能够吃3——5斤水果，那么当然可以。
★第五条：
下午要做健身。这就是刘纯说的：“申时。动而汗出。喊叫为乐。此为养生第五。”。每天下午大约16点的时候，是人体新陈代谢率最高的时候，此时锻炼身体不容易受伤。有些人认为活动身体，就叫锻炼身体。错了！不管你采取什么方式锻炼身体，必需全身出汗，必需大声喊叫，只有这样才能强身健体。
我每天下午要在跑步机上慢跑热身锻炼；然后使用弧形腹肌板锻炼腹腰，使用平卧推举器锻炼上肢，使用垂直上蹬机锻炼下肢等负重锻炼；最后使用沙袋打拳进行专科锻炼，而且不停地喊叫。你看这是三步锻炼：热身、负重、专科；这是缺一不可的锻炼方法，已经习惯成自然了。
因为一个人：“老在腿上，死在嘴上。”因此老年人的腿脚锻炼最重要，而腿脚的锻炼要以足弓为主。锻炼足弓的方法是蹦跳，其中做跳绳运动最安全。当然每个人都有自己独特的健身方法，只要坚持都很好。有人说，每天忙极了；哪有时间做健身。告诉你，抽出半个小时就行了。
现在有人愿意练气功、练武术、练健美都很好。但是千万别当哑巴，只有这样才能让清气上升，浊气下降。
★第六条：
不要吃晚饭。这就是刘纯说的：“过午不食。去肥气而养胃气。此为养生第六。”。人不能一天到晚吃得很饱，这样容易生病；因此中医和佛家都有：“过午不食。”的教诲。过午就是过了13点。也正因为如此，我们中国人的传统是不吃晚饭的。事实证明，不吃晚饭不会影响人的健康。反而因为诱发强烈的饥饿感而不容易生病。当然喝一碗保元汤，或者喝一碗粥、或者吃点儿水果也可以。现代人总爱闹病，可能就是因为吃了很饱的晚饭撑的。
什么叫去肥气？俗话说：“马不吃夜草不肥。”。同样的道理，人不吃晚饭也不会肥胖。目前大多数人群太肥胖，据说，在美国大约有60％的人群是胖子；然而美国人的饭量并不大。这是为什么呢？这是因为美国人爱吃晚饭和夜宵。为什么吃晚饭和夜宵会肥胖呢？因为人在夜里睡觉不消耗热量，因此吃进去大量的热量就会转化为脂肪。这些脂肪存积在肾囊里，那么肚子就丰满了，然后肚子就越来越大了。当然这些脂肪也分布在身体各个部位，诸如：皮下、血液、心肌、肝赃等，这造成了人体功能的减退。
那么什么叫养胃气呢？人不吃晚饭就会饿，其效果与喝开胃汤同功。因此不吃晚饭不吃亏，因为等于你喝了免费的开胃汤。谁如此好心眼，让你喝免费的开胃汤？这就是大自然看见你不吃晚饭，而赏赐给你的。你不感到快乐吗？紧接着，你饿一会儿就不饿了，你开始自己吃自己了。大肥膘慢慢地消失了，你慢慢地苗条了。别人很惊奇，问你吃了什么减肥药？你说，天机不可泄漏。
有人说，你刘弘章胡说八道。因为你不干体力活，不知道吃晚饭的重要。错了，因为我从16岁在清华大学附中住校念高中，直至在北京医学院住校念大学，每天锻炼身体跑一万米，你说累不累？当然累！而且正是长身体的时候，但是我不吃晚饭。老师和同学都奇怪。现在有些人下班回家，扯开肚皮大吃特吃晚饭。美其名曰：“补充营养。”。其实不然，这叫找病。因为不保持饥饿感，不得病得什么？
一个人不可吃的太多。七分饱的概念，不仅是每顿饭七分饱，而且整天都是七分饱。然而我们吃的太多，我们总是担心自己饿着，总是担心孩子饿着，总是担心老人饿着，总是担心病人饿着；我们总是问人家吃饱了没有。然而我们好心办了坏事，因为我们把自己和别人撑出病来；而且浑然不知。
我们中国人不知道从什么时候吃起了晚饭和夜宵。怪哉！要知道，不吃晚饭，不会把人饿死。但是晚饭吃得多，会把人撑死。这是最基本的养生常识。尤其是小孩子，如果晚饭吃得很饱，那么极易发热。即便是年青人，如果晚饭吃得很饱，那么极易做恶梦而损害大脑。况且老年人，如果晚饭吃得很饱，那么极易发生猝死。
吃晚饭和夜宵的坏习惯，造成了中国食品的紧张。一边是农民大量地生产粮食，牧民大量地生产牲畜，果农大量地生产水果，渔民大量地捕捞鱼虾；一边是汽车、火车不停地运输；而另一边呢，是十三亿个无底洞。然而这一切生产运输，都可以减半。因为人类不必吃晚饭。
因此如果不遵守这一条规律，那么就谈不上养生之道。
★第七条：
睡觉之前要烫脚。这就是刘纯说的：“临睡烫脚。温经络以升清气。清气升而不死。此为养生第七。”。一个人，尤其是老年人，容易在睡梦中猝死。其原因有血粘度增高，心律纹乱、呼吸暂停等各种推测；但是往往防不胜防。但是中医强调睡前烫脚，刺激足部的穴位，利用经络的作用是可以预防的。烫脚的水应当是滚开的，先用开水熏脚，然后用热水泡脚；水变温之后再把脚擦干。
★第八条：
一个人必需有宗教信仰。怪哉！养生之道与宗教有什么关系？且听刘纯怎么说。他说：“信佛而通达。通达而知足。知足而不恼。不恼而常乐。常乐而不病。故佛乃上工。此为养生第八。”。
原来宗教信仰能够使人快乐；宗教领袖是人类高明的医生。这是真的吗？这是真的！我们随便翻开任何一种宗教的教义，都是人生的百科全书。其内容涉及到自然、人类、青年、老人、生命、爱情、仁慈、行善、自制、愤怒、憎恨、罪恶、道德、幸福、快乐、心灵、真理、工作、命运、苦难、统治、法律、忏悔、思考、服从、引导、奉献、信仰、报答、拯救、死亡、祈祷、责任、义务、友谊、财富、理想、心灵、真理、休息、骄傲、谦虚、嫉妒、沉默、名誉、帮助、宽厚、诚信、勇敢、教育、学问、才能、智慧、愚蠢、家庭、婚姻、正义、战争、和平等各个方面的知识。而这些知识不是老师能够告诉我们的，也不是随便一本书能够告诉我们的。你只有读了宗教的教义，才感觉人生原来如此，你才能成为一个精神贵族。因此你醒来睁开眼，就会庆幸自己还活着。因此该吃饭了，你会能庆幸自己能够吃上饭；但是要慢慢吃。因此该睡觉了，你会庆幸自己平安渡过一天。
这种发自内心的快乐，与看滑稽戏不同，与听相声不同，与听笑话不同。因为这些节目只是让你一时快乐，过一会儿该烦恼还是烦恼。因此宗教不是精神鸦片，而是人的精神支柱。没有宗教信仰的人极易发生精神抑郁症，也极易被疾病吓倒；只有信仰宗教才能保持正常的心理状态。
例如许多教义都说：
⑴我不知道我现在做的哪些事是对的，那些事是错的，只有我死的时候才知道这些是非。所以我现在所能做的，就是尽力做好每一件事，然后等待着死。
⑵我不去想是否能够成功。既然选择了远方，便只顾风雨兼程；我不去想身后会不会袭来的寒风冷雨，既然目标是地平线，留给世界的只能是背影.。
⑶我要记住应该记住的，忘记应该忘记的；我要改变能够改变的，接受不能改变的。
⑷也许有些人很可恶，有些人很卑鄙。而当我们设身为他着想的时候，应当知道他比我们还可怜。所以请原谅你见过的人，好人或者坏人。
⑸时间能够冲刷一切。以时间来冲刷感情，时间越长，冲突越淡；仿佛不断稀释的茶水。
⑹如果敌人让你生气，那说明你还没有战胜他的把握；如果朋友让你生气，那说明你仍然重视他的友情。
⑺有些事情，我们无法控制它们；因此我们只能控制自己。
⑻死亡教会人的一切，如同考试之后公布的结果；虽然恍然大悟，但为时晚！
⑼男人在结婚之前，觉得适合自己的女人很少；而结婚之后就觉得适合自己的女人很多。
⑽每个人都有潜在的能量，只是很容易:被习惯掩盖，被时间迷离，被惰性消磨。
⑾人生短短一百年，不要给自己留下了什么遗憾；想笑就笑，想哭就哭，该爱的时候就去爱，不要压抑自己。
⑿当幻想和现实矛盾时，你总是很痛苦的；要么你被痛苦击倒，要么你把痛苦踩在脚下。
⒀真正的爱情不讲究热闹、不讲究排场、不讲究繁华、更不讲究钱财。
⒁我们确实活得艰难，一方面要承受各种外部的压力，更要面对自己内心的困惑。在苦苦挣扎中，如果有人向你投以理解的目光，你会感到一种生命的暖意，或许仅有短暂的一瞥，就足以使你感奋不已。
⒂后悔是一种耗费精神的情绪。后悔是比损失更大的损失，是比错误更大的错误。所以我们不要后悔。
⒃日出东海落西山，愁也一天，喜也一天；因此遇事不要钻牛角尖，那么人也舒坦，心也舒坦。
⒄生命是平等的，没有什么东西比生命宝贵。
⒅凡是靠力气吃饭的人都是婴儿，因为他们的头脑简单。
⒆这个世界每天都在变化，今天是富人，明天不一定是富人；今天是穷人，明天不一定是穷人。
⒇暴富的财产必将减少；而点滴积存的金钱必然增加。
因此你要想长命百岁，就必需克服气恼的坏毛病而快乐。找谁快乐？去请教宗教人士。世界上的宗教团体很多，比较大的宗教团体是佛教、基督教、伊斯兰教。
★第九条：
性功能正常的人，每个月性交一次就可以了。这就是刘纯说的：“独睡而养精气。精气足而长寿。房事每月一次足矣。此为养生第九。”。
动物的性交是有季节性的，但是人的性交是随意的。由于每次性交都消耗了巨大的体能，因此造成了人类的疾病增多。娶个老婆要漂亮的，当个小妈伺候着。错了！老婆应当是能干的，是个参谋长，而不是泄欲器，至于外表是次要的；而且夫妻生活要节制，要按照精满自溢的原则，憋不住再来，不可强行射精。一般应当一个月，性交一次就可以了。
夫妻之间一定要同床睡觉吗？不必！古人的床都是单人床。如果不信，请到故宫看一看，就会发现，无论是皇帝，还是后妃，他们睡的床都是单人的。就是到古家具商店去买床，你也买不到古双人床；有人说，我能买到古大床！错了，那叫起居床；是古人起床之后吃早点用的床，中间放一个小炕桌；也是招待亲朋用的，类似于现代的沙发。
那么古人怎样性交呢？男的到女的屋里去！性交之后，男的再回到自己的屋里。皇帝就不必如此了；是被点名的后妃，被太监抬来，性交之后又被抬走。既便是百姓家也是如此分床睡。当然太穷的人家，一间屋子半间炕，全家只能睡在一起了。
分床睡有什么好处呢？讲卫生！因为人睡着之后，容易不自觉地放屁磨牙打呼噜，甚至是大声说梦话，大声傻笑，有的人还有梦游行为。因此无论是气味，还是声音，都影响对方的健康。如此一来，白天的我爱你，就变成了黑夜的我害你。然而许多妻子不理解丈夫的分床睡。怎么办呢？你要跟她讲道理，指出互相拥抱而睡是不可能的，因为睡着了就会分开；而且互相影响睡不好。再说，新婚不如远别，一个月性交一次才有新鲜感。性交应当选择女方月经后的一周之内，这是避孕的安全期。
★第十条：
每个月要清肠一次。这就是刘纯说的：“人欲长生。肠欲常清。逢月圆而清肠。泻污浊而去毒。此为养生第十。”。
结肠是人的垃圾桶。每个人每天都揣着一个垃圾桶去学习、工作、甚至性交也揣着它。一个人每天排泄粪便，并不能干净彻底地清除粪便。这是因为结肠的袋状结构，就像一串糖葫芦一样，虽然能够阻止粪便的自由排泻，但是也造成了粪便与肠壁的粘连，而如此就造成了自体中毒和静脉血液回流不畅的现像。因此一个人每月应当选择一天清肠。届时可以喝20％的20—50克甘露醇溶液；也可以用开水沏5—20克番泻叶喝。
结肠里有脏东西，这是中西医共同的认识。认为定期泻肚子，是清除肠道里脏东西的重要手段。清肠之日，不要外出。每次腹泻之后，要清洗肛门。清肠之后的一两天，可能大便要减少。这不是便秘，而是结肠里没有粪便。
结肠里的粪便是肮脏的。我做手术的时候，尽管戴着口罩，尽管手术室充满了消毒水的味道；但是切开病人的结肠，依然是臭气熏天。这种气味，只有在每个月水泻的时候才能闻到。但是如果病人已经喝了甘露醇，清洁了胃肠道；那么手术切开病人的肠子，就可能没有熏人的味道。可见每个月拉一天肚子，清除结肠道里的脏东西，防止自体中毒，是非常必要的。更重要的是，人的结肠袋里的粪块，很难在正常排便的时候被清除掉，时间长了就会凝集成粪石。这可能是每月清理结肠的真正道理。有人说，这是吃饱撑的，没事拉肚子玩。然而清肠之后，你就会体验到，一身轻松的美好滋味。粪便是有害的，必需及时地完全地排出；但是我们不能及时地完全地排出，因此每个月清肠一天是必要的。那么一个人能不能减少粪便呢？回答是能！如果每天多喝肉汤，多喝果汁就能减少粪便的形成。
上述就是从明朝以来，中国流行的刘氏养生十条；它制造了特殊化的人群。
顺口溜记下来就是：
★凉水肉汤吃粗粮，小睡果汁健身房；过午不食去烫脚，念经夫妻要清肠。
有人说，每个人有每个人的生活习惯，不能强求一致。是的，我们应当强调个性。但是无论你怎样强调个性，都跑不出这十条。如果你偏离了这个十条范围，那么你就会有麻烦。因此这个养生方法只是十个条框，而不能规定具体剂量。
有人说，这种生活方式是否很昂贵？是的，你每天的生活费用必需达到一美元以上，才能如此养生。
有人说，这种生活方式是否很单调？错了，很轻松快乐。当然你愿意去国外旅游最好。
世界上的人群大约分四种：
①摄入块状动物蛋白质。这种人群由于缺乏维生素而短命。例如：爱斯基摩人的平均寿命只有37岁。
②摄入淀粉、植物油、纤维素。这种人群由于缺乏动物蛋白质而虚弱。例如：和尚、尼姑、素食者往往被蛋白质营养不良而夺去生命。
③摄入块状动物蛋白质、淀粉、动植物脂肪。这种人群是最常见的人群，他们摄入的热量太多而容易发生各种疾病。例如：国内外大多数人。
④摄入液状动物蛋白质、维生素和纤维素。这种人群营养平衡而不容易发生各种疾病。例如：极少数的养生人群。
上述就是四种人群。你认为哪一种人群比较好呢？当然你只能选择第四种人群。而这种人群只能采取刘氏养生的方法制造；也只有刘氏养生的方法，才能制造抗病能力顽强的人群。除此之外，你别无选择。这就是刘氏养生被称作绿色保健方法，而风靡世界的理由。
实际上，采取刘氏养生方法一个月之后的人群都说，自己的面色、体力、心态好了；血液检查血色素高了，白蛋白高了，血液粘稠度正常了；只是每天晚上饿得难受。怎么办？吃水果。目前全世界大约有千百万人采取刘氏养生方法，他们确实是不病的人群；在流行性感冒猖獗的时期，他们不病；他们的血液不粘稠；他们与癌症无缘。我们刘氏家族的人，每年不参加体检。
这个养生十条不仅是无病之人的防病方法，也是一个病人应当遵守的七分养；当然病人要喝各自的加味开胃汤，而且要喝各自的独特的肉汤。
人类的许多疾病都是吃出来的，都是气出来的，都是闲出来的。而养生十条强调了不能乱吃，不能生气，不能闲散。它要求避免有害物质的侵入，同时又强调体内有害毒素的排出。它强调了三分寒七分饱。请注意，三分寒不仅仅是强调不要穿得太暖，强调要春捂秋冻的意思；还有一个吃粗粮，避免摄入高热量的意思。七分饱不仅仅是让人们少吃的意思，而是让你先喝肉汤，后吃饭的意思；因为你先喝肉汤，自然不能再吃很多的饭。据说祖先死前还给人看病，然后无疾而终。现在我的一家，以及海内外族人还是如此生活。因此一个人，尤其是传统中医，要想长命百岁，必需讲究养生之道；这就是传统中医比较长寿的道理。
也正是因为我们中国人如此贪吃，其现实是不乐观的。目前在中国大约有1亿多公众的肝脏发生损害，大约有4千多万公众得了糖尿病，大约有450万公众得了肺结核，每年大约有3百多万公众发生癌变，艾滋病人已经超过84万；每年病死人口860万，人均寿命也在缩短。当然这些统计数字是不准确的，因为实际情况还要糟糕。我要特别提出，许多老干部没有死于战争时代的枪林弹雨，最后却死于和平时期的滥用药物；这最令人痛心疾首。其原因就是许多中国人太贪吃。
推广使用刘氏养生方法，会造成三大付作用。
①如果使用养生之道之后，人类的寿命普遍延长，那么家庭和国家的负担会不会过重？是的，老龄社会似乎是一个可怕的社会。人们普遍认为，如果一个国家不能工作的老人太多，那么年青人的负担就会过重。但是谁也没有想过，如果一个国家能够工作的老人太多，那么年青人的负担就会减轻。因此老龄社会不是一个可怕的社会，关键在于老年人的健康状况。实际上，如果老年人早死，那么年青人将要付出经济和精神的沉重代价。倒不如让老年人健康地活着，反而能够帮助年青人办点事。
②如果使用养生之道之后，人类不吃许多食物，那么市场会不会萧条？是的，大米、小麦、糯米的需求量就要减少；但是肉类、蔬菜、水果、粗粮的需求量就要增加。不过，饭馆的生意要受影响，因为吃晚饭的人会减少。
③如果大家都学习使用养生之道，那么医生失业怎么办？是的，这是最受影响的行业。现在全世界都在讨论医疗改革问题。但是承包制、医药分家、股份制，只是形式上的改变。而不能使医疗行业走出质次价高的困境。医疗改革应当是治疗方法的改变。这就是西医应当从事防疫、诊断、抢救、手术等四项工作。而占人类疾病70％的慢性病，应当由中医治疗；而中医应当强调生饥、食疗、慎用药。只有这样才能保障公众的健康，才能合理地使用医疗保险，才能避免人财两空的社会问题。当然强调生饥、食疗、慎用药是不会赢利的。然而医疗是公益事业，不能以赢利为目的。这可能是医疗改革的最终出路。当然，如果大家都学习使用养生之道，那么一个家庭，一个公司，一个国家，就会减少大量的病人，这是一件好事；但是医生就可能因为失去大量的病人而减少收入。
然而医生不会失业，因为许多医院可以改为养生中心；因此有远见的医生应当转向搞养生。现在许多人寿保险公司已经认识到客户养生的重要。因此养生中心与人寿保险公司合作，可能是21世纪的人类健康新思路。许多国家的医疗保险机构，也开始限制医生滥用药物。
而且医生根本不会失业。因为大多数年青人、农民、失业者不注意自己的身体，因此不屑养生。因为大多数白领只想赚钱，因此不屑养生。因为大多数公务员有公费医疗保障，因此不屑养生。因此不必担心医生失业问题。实际上，你是否养生与我无关，因为我不收你一分钱。那么我为什么宣传刘氏养生呢？因为明清时期，许多贵族、士大夫使用刘氏养生；民国时期的蒋中正先生十分赞赏刘氏养生；但是中国文化大革命的时候，我父亲因为宣传养生之道和三分治七分养而受到了严厉批判。现在中国改革开放了，我要出这口气，因此多嘴是驴。
那么应当吃什么样的粗粮呢？最好是玉米面和黄豆面，要去当地的大超市购买。两者的比例是：四份玉米面，一份黄豆面。把两者放在盆里混合均匀，用滚开的水去合面，盖上盖儿闷上10分钟。然后做成内空的山状，用大火蒸30分钟。这就是又清香又松软的窝头。也可以把玉米面放在肉汤里做成粥喝。
玉米粉还有一个鲜为人知的作用，这就是我父亲说的[玉米刮油]。什么叫[玉米刮油]呢？用现代语言来说，就是减肥；就是长期吃玉米粉不长肥膘，而且胖子长期吃玉米粉就要变瘦。这是什么道理呢？给狗做试验发现，狗吃窝头之后，大便里含有许多脂肪；而这些脂肪不是来自喂养的食物。那么这些脂肪是从哪里来的呢？其中的道理还是说不清楚。然而狗长期吃窝头之后，它真的变瘦了；这就叫[玉米刮油]。因此我父亲说：“玉米刮油，幸福长寿。”。
玉米也叫御米，是帝王经常吃的食物。现在有的大饭店、大超市卖的宫廷小窝头，是很昂贵的。过去，天津人爱吃熬鱼贴饽饽，这是一种美味的减肥饭菜；可惜现在吃的人不多了。不过，如果使用单纯玉米粉蒸窝头，那么蒸出来的窝头是很硬的。可以在玉米粉里掺入黄豆粉，或者花生粉，以及蚕豆粉；如此蒸出来的窝头才是又清香又松软。可惜很多人不爱吃窝头，甚至有些南方人不知窝头为何物。至于栗子面窝头、荞麦面窝头、小米面窝头，……；好像都不好吃。
玉米粉分为两种，一种是黄色的，另一种是白色的；其中，黄色的玉米粉品质较好。购买黄色玉米粉的时候要注意两个问题：第一要用手指捻一捻玉米粉是否加了黄色染料；如果手指被染成黄色，那么这是假的玉米粉。第二要用舌头尝一尝玉米粉，是否很苦；如果舌头感觉很苦，那么这是发霉的玉米粒磨成的粉末。
上述这四条，看起来很简单，实际上很多人做不到。因为养生之道是一整套操作，而不能够依赖三分治的[养正散]，也有七分养的问题。因此大多数人不能却病延年。
一个人应当从小学习养生之道。可是很多人不知道这个问题，生活到一定年龄，就要出现[交病]。如果还是我行我素，就要自讨苦吃了。一个人未发现严重疾病，但是处于亚健康状态：比如：疲乏烦燥,食不甘味，便秘上火，小病不断等，这就是胃气不足。这种状态，中医叫[交病]，很多人的健康状况就要出问题了，这就是俗话说的一个坎。
刘纯在[形神兆病]里说：“未病已病之交。谓之交病。皆胃气不足而生。其险有二。一者饮食不化。营血亏虚。一者百病将至。浑然不知。”就是说，人不知道饿，是最危险的，一方面吃东西不吸收，人就慢慢衰弱了；另一方面，要大病临头了，自己却不知道。因此饥饿感，就是自己最可靠的侦察兵。据此，自己可以把疾病消灭萌芽之中。
至于，西医的影像和化验，那是已经得了病，才采取的诊断办法，而不是防病的方法。胃气不足怎么办？如果还是使用加味[开胃汤]增强胃气就不行了；应当使用[养正散]去升清降浊；因为任何人吃饭，都要产生毒素；不排泄毒素，就要自体中毒。
因此，刘纯在[养正赋]诗里说：“性命全凭胃气生。尚须清浊上下通。试看养正结交人。大小都是百岁翁。”
相关附注：
1、 保元汤：一斤鲤鱼（有鳞的河鱼，比如：鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等。要买一尺左右的大鱼），半斤牛肉馅（带肌腱的瘦牛肉半斤，绞成馅），一个猪蹄（或者一个羊蹄），生北山楂50克，小红枣10个等，这五样东西加两升水，用小火熬一夜喝汤。小火大锅要通风。第二天把肉渣捞去喝汤。这叫无渣流质，吸收率高达80％；由于这种汤既补充了肉类的高蛋白，又补充了肉皮的角蛋白，还补充了蹄筋的硬蛋白，因此是比较合理的保健食品。这种汤是琥珀色而且味道是酸甜的。最好不要再加蔬菜。注意要把肥油去掉。
2、 开胃汤：生北山楂100克，广木香50克，沙参50克，草决明20克。每日一剂，水煎频饮。汤是酸的，有一点点苦味。
中药材生山楂，要北山楂，水果店的鲜的好。注意是否有农药！
中药材木香，要广木香，有一点苦味；不要发霉的；发霉了就软了，有怪味；病人喝了就要吐，使人误认为胃气已绝。
中药材沙参，有南北之分。要买北沙参。注意不要买发霉的。
中药材草决明要买生的。这种药材的质量很少出问题。
3、 煎熬开胃汤的方法如下：
①要把药物放在干净的玻璃锅或者铝锅里，锅不能有怪味。不能用含大量铜离子的铜锅，不能用含大量镍铬离子的不锈钢锅，不能用含大量釉质的陶瓷锅，不能用含大量铁离子的铁锅；也不要使用现代的沙锅，因为现代制造沙锅的砂子，已经不讲究选料了，含有许多有害的杂质；因此，在山楂的果酸作用下，这些有害杂质就会变成溶于水的离子而产生毒性。当然铝锅也不理想，因为含有铝离子，有促使动脉硬化之嫌，但是不致癌。当然最好是玻璃锅，可是有些国家的市场，没有大的玻璃锅。因此大量生产大的玻璃锅，是非常必要的。
②放一升凉水，泡上半个小时，把药物浸透，把干药变成湿药，再把泡药水倒去不用。注意，干药不能直接煮，因为干药吸水会糊锅，也熬不透。因此，泡药工序历来是熬中药的规矩。
③然后放一升凉水，盖上盖儿；大火熬开，再变小火熬半小时，把药汁倒出来。
④再放一升凉水熬。
⑤把煎熬两次的药汤，放在保温壶里保温，渴了就喝，不限次数。注意！不能喝冰冷的药汤。
⑥药汤大约有1500毫升；每次喝100毫升左右；要一小口，一小口，慢慢地喝。这样才能让胃舒服，一点点增强胃气。
⑦药汤千万不要加糖，吃糖会降低饥饿感。也不要加蜂蜜。如果嫌有药味，可以熬药的时候加入十个小红枣。
⑧熬药的水量可以自己调节，能喝多少熬多少。但是要在当天喝完；不要喝隔夜的药汤。
⑨注意！年龄小于14岁或者大于70岁，以及体重不足50公斤者，[开胃汤]的剂量要减半，熬药的水量也要减半。
⑩要注意中药的质量。中国大陆的一些药舖，使用喷水枪喷湿药材，增加药材的重量是缺德的；使用硫黄烟熏发霉的药材更是害人的；发霉的药材含有致癌物质黄粬霉素，硫黄又是壮阳物质；谁买了这种药材，不治病还要添病。因此第一次购买[开胃汤]的时候，每种药各买10克；回家试着熬一次，喝着应当是酸味，有一点儿苦。尝一尝不很苦，再正式去买。如果味道很苦，就是药材的质量不好，可能是药材发霉了；反而苦寒伤胃了。要换一家药舖再买。
这种小汤药，中医叫药引子，是为后面的治疗打基础。基础打不好，治疗就不顺利。这样，直至出现饥饿感，能够吃肉了，吃了很舒服，才能使用专科药物
4、 果汁：喝果汁的目的是要补充维生素。最好的维生素是蔬菜水果。要把蔬菜水果用榨汁机，榨取液体喝。因为鱼和牛肉，经过长时间的加热水解，破坏了维生素。在所有的蔬菜水果中，西红柿的维生素含量比较高，但是一定要生吃。
其它能够榨汁的蔬菜水果，有红萝卜、青萝卜、白萝卜、胡萝卜、芹菜、菠菜、白菜、黄瓜、百合、马齿莧、梨子、苹果、桔子、弥猴桃、西瓜、柑子、橙子、柠檬、桃子、樱桃、荔枝、菠箩、荸荠、草葿等。但是很多人把蔬菜熬煮的非常熟烂，或者吃水果很少，这就造成了维生素缺乏。因此要提倡古人喝果汁的方式，补充维生素。古人榨汁是用杠杆的方法，现在有了电动榨汁机，真是太方便了。
果汁是天然的维生素，是安全无毒的，而化学合成的维生素是有毒的。尤其是化学合成的维生素E，也叫生长素；据说能够克服自由基，使人长生不老。但是这是刺激家畜生长的药物，也是刺激儿童性早熟的东西，更是刺激癌块生长转移的东西，不怕死的尽管吃吧。注意：①蔬菜水果一定要洗净去皮。②榨取的果汁要马上喝，不可保存。③中国大陆一些化学饮料，贴着鲜果汁的标签，这是明目张胆的害人。一些糊涂家长给小孩子喝这些化学东西，小孩子必然得病。
刘太医养生十条
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中医的却病延年，叫养生之道，是一门学问。并不是西医所说的，要定期检查身体，有病早发现，有病早治疗；这不叫防病，这叫等病。中医的养生方法很多，不外是从人的三大本能入手：摄食、自卫、繁殖等；有的还加上修心养性。但是，最基本的，应当推崇刘纯的养生之道--------刘氏养生有十条[淘股吧]
高祖刘纯，字景厚，号养正老人；湖北省咸宁人。生于公元1363年，卒于公元1489年，享年126岁。他是刘完素的九世孙，被明清两朝太医院尊为太医保护神。他奉旨以囚试医，带领医官经过六十六年的努力，总结出一套预防疾病的养生十条，和治疗疾病的生饥、食疗、慎用药的三分治七分养方法；使得后世受益无穷。
刘纯在《短命条辨》里说：“经曰。正气存内。邪不可干。夫正气衰者有三。过饱。气恼。不劳。故尔养生者以十条克之。”。
★ 第一条：早晨起床第一件事就是喝凉开水。这就是刘纯说的：“晨起胃气最弱。故尔饮凉水以激胃气。此为养生第一。”。也就是说，人刚睡醒的时候胃气最弱，还不能吃东西；只能喝凉开水去刺激胃肠道，使得下丘脑产生饥饿感。刚开始喝凉开水的时候，不要一次喝得很多；要从几百毫升开始，慢慢增加水量。早晨锻炼身体不要过份用力，否则一天没力气。早饭必需吃，但是不要吃得太多。我每天喝一碗肉汤，泡一个窝头就行了。现代医学发现，人类的新陈代谢率在凌晨四时左右是最低的。心跳次数很少，呼吸次数很少，消化液分泌也很少。因此早晨起床，确实不能吃难于消化的食物。但是人类早晨必需吃东西，否则不能补充上午的能量，而且容易发生胆结石。那么怎样才能快速让胃肠道工作呢？喝水！因为水是最容易被胃肠道吸收的。为什么要喝凉开水呢？要刺激胃肠道蠕动，使得下丘脑产生饥饿感。
★第二条：午饭了，你要首先要喝猪蹄熬的保元汤，然后吃粗粮，以及小菜。这就是刘纯说的：“午时喝保元汤勿食肉。进补而避肉毒。又进粗食小菜以裹肠毒。谓之七分饱。此为养生第二。”。肉汤可以分别是牛筋汤、猪蹄汤、羊蹄汤、肉皮汤、鲫鱼汤、牛肉汤、排骨汤、鸡汤。粗粮可以分别是玉米、小米、荞麦、大麦、豆类、红薯、芋头等。小菜可以分别是土豆、柿子茭、萝卜、茄子、冬瓜等。 请注意，刘纯在这里提出了三个概念：避肉毒、裹肠毒、七分饱。什么叫避肉毒？刘纯说：“肉汤不害人。而肉块入腹。变生肉毒。极害人矣。”。也就是说，肉汤直接被人吸收，几乎没有粪便，不会伤害人。但是吃进块状的肉类，在结肠内形成粪便，就会很伤害人。这是真的吗？现代医学发现，人吃进块状的肉类，最多只能吸收30％，而其余的70％在结肠内形成了粪便；这种肉类的粪便经过发酵，就会产生许多有害的化学产物；例如：低级脂肪酸、乳酸、丁酸、二氧化碳、尸胺、甲烷、组织胺、色胺、氨气、吲哚、酚类、粪臭素、硫酸脂、硫化氢。这些毒素就会使人发生自体中毒。
★第三条：午饭之后要散步半小时，然后午睡。这就是刘纯说的：“饭后小憩。以养精神。此为养生第三。”。午睡是非常重要的，因为午饭是一天之内的最重要的补充营养的时机。而午睡的时候，就减少了其它部位的血液供应；使得胃肠道得到充足的血液供应，去充分吸收食物。但是午睡时间不要太长，有一个小时就可以了。
★ 第四条：午睡之后要喝果汁，这是补充维生素的时候。这就是刘纯说的：“小憩之后喝果汁。以滋血脉。此为养生第四。”。不要图省事买果汁喝，要自己动手压榨水果。最安全的好喝的水果汁，是梨和苹果等量压榨而成。为什么要喝果汁呢？要补充大量的维生素！那么吃水果岂不是更好吗？是的，如果你每天能够吃3——5斤水果，那么当然可以。
★第五条：下午要做健身。这就是刘纯说的：“申时。动而汗出。喊叫为乐。此为养生第五。”。每天下午大约16点的时候，是人体新陈代谢率最高的时候，此时锻炼身体不容易受伤。有些人认为活动身体，就叫锻炼身体。错了！不管你采取什么方式锻炼身体，必需全身出汗，必需大声喊叫，只有这样才能强身健体。我每天下午要在跑步机上慢跑热身锻炼；然后使用弧形腹肌板锻炼腹腰，使用平卧推举器锻炼上肢，使用垂直上蹬机锻炼下肢等负重锻炼；最后使用沙袋打拳进行专科锻炼，而且不停地喊叫。你看这是三步锻炼：热身、负重、专科；这是缺一不可的锻炼方法，已经习惯成自然了。因为一个人：“老在腿上，死在嘴上。”因此老年人的腿脚锻炼最重要，而腿脚的锻炼要以足弓为主。锻炼足弓的方法是蹦跳，其中做跳绳运动最安全。当然每个人都有自己独特的健身方法，只要坚持都很好。有人说，每天忙极了；哪有时间做健身。告诉你，抽出半个小时就行了。现在有人愿意练气功、练武术、练健美都很好。但是千万别当哑巴，只有这样才能让清气上升，浊气下降。
★第六条：不要吃晚饭。这就是刘纯说的：“过午不食。去肥气而养胃气。此为养生第六。”。人不能一天到晚吃得很饱，这样容易生病；因此中医和佛家都有：“过午不食。”的教诲。过午就是过了13点。也正因为如此，我们中国人的传统是不吃晚饭的。事实证明，不吃晚饭不会影响人的健康。反而因为诱发强烈的饥饿感而不容易生病。当然喝一碗保元汤，或者喝一碗粥、或者吃点儿水果也可以。现代人总爱闹病，可能就是因为吃了很饱的晚饭撑的。什么叫去肥气？俗话说：“马不吃夜草不肥。”。同样的道理，人不吃晚饭也不会肥胖。那么什么叫养胃气呢？人不吃晚饭就会饿，其效果与喝开胃汤同功。因此不吃晚饭不吃亏，因为等于你喝了免费的开胃汤。谁如此好心眼，让你喝免费的开胃汤？这就是大自然看见你不吃晚饭，而赏赐给你的。你不感到快乐吗？紧接着，你饿一会儿就不饿了，你开始自己吃自己了。大肥膘慢慢地消失了，你慢慢地苗条了。别人很惊奇，问你吃了什么减肥药？你说，天机不可泄漏。有人说，你刘弘章胡说八道。因为你不干体力活，不知道吃晚饭的重要。错了，因为我从16岁在清华大学附中住校念高中，直至在北京医学院住校念大学，每天锻炼身体跑一万米，你说累不累？当然累！而且正是长身体的时候，但是我不吃晚饭。老师和同学都奇怪。现在有些人下班回家，扯开肚皮大吃特吃晚饭。美其名曰： “补充营养。”。其实不然，这叫找病。因为不保持饥饿感，不得病得什么？一个人不可吃的太多。七分饱的概念，不仅是每顿饭七分饱，而且整天都是七分饱。然而我们吃的太多，我们总是担心自己饿着，总是担心孩子饿着，总是担心老人饿着，总是担心病人饿着；我们总是问人家吃饱了没有。然而我们好心办了坏事，因为我们把自己和别人撑出病来；而且浑然不知。我们中国人不知道从什么时候吃起了晚饭和夜宵。怪哉！要知道，不吃晚饭，不会把人饿死。但是晚饭吃得多，会把人撑死。这是最基本的养生常识。尤其是小孩子，如果晚饭吃得很饱，那么极易发热。即便是年青人，如果晚饭吃得很饱，那么极易做恶梦而损害大脑。况且老年人，如果晚饭吃得很饱，那么极易发生猝死。因此如果不遵守这一条规律，那么就谈不上养生之道。
★第七条：睡觉之前要烫脚。这就是刘纯说的：“临睡烫脚。温经络以升清气。清气升而不死。此为养生第七。”。一个人，尤其是老年人，容易在睡梦中猝死。其原因有血粘度增高，心律纹乱、呼吸暂停等各种推测；但是往往防不胜防。但是中医强调睡前烫脚，刺激足部的穴位，利用经络的作用是可以预防的。烫脚的水应当是滚开的，先用开水熏脚，然后用热水泡脚；水变温之后再把脚擦干。
★第八条： 一个人必需有宗教信仰。怪哉！养生之道与宗教有什么关系？且听刘纯怎么说。他说：“信佛而通达。通达而知足。知足而不恼。不恼而常乐。常乐而不病。故佛乃上工。此为养生第八。”。 原来宗教信仰能够使人快乐。
★ 第九条：性功能正常的人，每个月性交一次就可以了。这就是刘纯说的：“独睡而养精气。精气足而长寿。房事每月一次足矣。此为养生第九。”。娶个老婆要漂亮的，当个小妈伺候着。错了！老婆应当是能干的，是个参谋长，而不是泄欲器，至于外表是次要的；而且夫妻生活要节制，要按照精满自溢的原则，憋不住再来，不可强行射精。一般应当一个月，性交一次就可以了。
★第十条：每个月要清肠一次。这就是刘纯说的：“人欲长生。肠欲常清。逢月圆而清肠。泻污浊而去毒。此为养生第十。”。结肠是人的垃圾桶。每个人每天都揣着一个垃圾桶去学习、工作、甚至性交也揣着它。一个人每天排泄粪便，并不能干净彻底地清除粪便。这是因为结肠的袋状结构，就像一串糖葫芦一样，虽然能够阻止粪便的自由排泻，但是也造成了粪便与肠壁的粘连，而如此就造成了自体中毒和静脉血液回流不畅的现像。因此一个人每月应当选择一天清肠。届时可以喝20％的20—50克甘露醇溶液；也可以用开水沏5—20克番泻叶喝。 结肠里有脏东西，这是中西医共同的认识。
上述就是从明朝以来，中国流行的刘氏养生十条；它制造了特殊化的人群。 顺口溜记下来就是： ★凉水肉汤吃粗粮，小睡果汁健身房；过午不食去烫脚，念经夫妻要清肠。
有人说，每个人有每个人的生活习惯，不能强求一致。是的，我们应当强调个性。但是无论你怎样强调个性，都跑不出这十条。如果你偏离了这个十条范围，那么你就会有麻烦。
刘太医养生十大要诀
刘纯在《短命条辨》里说：“经曰。正气存内。邪不可干。夫正气衰者有三。过饱。气恼。不劳。故尔养生者以十条克之。”。
★第一条：
早晨起床第一件事就是喝凉开水。这就是刘纯说的：“晨起胃气最弱。故尔饮凉水以激胃气。此为养生第一。”。也就是说，人刚睡醒的时候胃气最弱，还不能吃东西；只能喝凉开水去刺激胃肠道，使得下丘脑产生饥饿感。
然后再去撒尿、洗脸、锻炼身体、吃早饭。刚开始喝凉开水的时候，不要一次喝得很多；要从几百毫升开始，慢慢增加水量。早晨锻炼身体不要过份用力，否则一天没力气。早饭必需吃，但是不要吃得太多。我每天喝一碗肉汤，泡一个窝头就行了。
现代医学发现，人类的新陈代谢率在凌晨四时左右是最低的。心跳次数很少，呼吸次数很少，消化液分泌也很少。因此早晨起床，确实不能吃难于消化的食物。但是人类早晨必需吃东西，否则不能补充上午的能量，而且容易发生胆结石。那么怎样才能快速让胃肠道工作呢？喝水！因为水是最容易被胃肠道吸收的。为什么要喝凉开水呢？要刺激胃肠道蠕动，使得下丘脑产生饥饿感。临床证明，许多胃病患者，都是因为早晨起床就吃食物而造成的。
有人说，你让小孩子喝凉开水，小孩子岂不拉稀？你让有胃病的人喝凉开水，胃病人岂不胃疼？你让来月经的妇人喝凉开水，妇人岂不腹疼？是的，可能如此。因此要慢慢来，要逐渐培养这个习惯。
但是有许多人早晨一睁眼就吃早餐，甚至在床上吃饭；这是享福吗？不是。也有些人早晨一睁眼就喝茶、喝饮料、甚至喝酒；这是享福吗？不是。还有些人早晨一睁眼就撒尿、洗脸、锻炼身体，这是享福吗？不是。这都是违反了人生规律。
★第二条：
午饭了，你要首先要喝猪蹄熬的保元汤，然后吃粗粮，以及小菜。这就是刘纯说的：“午时喝保元汤勿食肉。进补而避肉毒。又进粗食小菜以裹肠毒。谓之七分饱。此为养生第二。”。
肉汤可以分别是牛筋汤、猪蹄汤、羊蹄汤、肉皮汤、鲫鱼汤、牛肉汤、排骨汤、鸡汤。粗粮可以分别是玉米、小米、荞麦、大麦、豆类、红薯、芋头等。小菜可以分别是土豆、柿子茭、萝卜、茄子、冬瓜等。
请注意，刘纯在这里提出了三个概念：避肉毒、裹肠毒、七分饱。
什么叫避肉毒？刘纯说：“肉汤不害人。而肉块入腹。变生肉毒。极害人矣。”。也就是说，肉汤直接被人吸收，几乎没有粪便，不会伤害人。但是吃进块状的肉类，在结肠内形成粪便，就会很伤害人。这是真的吗？
现代医学发现，人吃进块状的肉类，最多只能吸收30％，而其余的70％在结肠内形成了粪便；这种肉类的粪便经过发酵，就会产生许多有害的化学产物；例如：低级脂肪酸、乳酸、丁酸、二氧化碳、尸胺、甲烷、组织胺、色胺、氨气、吲哚、酚类、粪臭素、硫酸脂、硫化氢。这些毒素就会使人发生自体中毒。自体中毒的近期表现就是疲乏烦躁、食不甘味、便秘上火、小病不断、甚至全身骨胳疼痛；而远期表现就是快速衰老而短命。
要知道，警察驱散人群，用的就是粪便的硫化氢；农民制造可燃气体甲烷，就是使用粪便，；厕所的怪味，来自粪便的氨气。你看，这些有害的气体就在你的肚子里。因此尽管你涂脂抹粉，尽管你西服革履，尽管你仪表堂堂，但是你一肚子臭气。你不得病得什么？
因此吃牛排、猪排、炖鸡、炒肉片、烤鸭子、红烧鱼块、鸡蛋等，对于人体是有害的。因为口福之后，就是一肚子恶臭的粪便。要知道，肉类的粪便是极其恶臭的。这些恶臭的毒素被人吸收之后，对于人体的损害是不可估量的。它是人类许多莫名其妙的疾病的不可知的病因。因此不吃块状的肉类，不制造恶臭的粪便，可以避免许多疾病。
有人说，既然成年人吃肉块、鱼块、牛奶、鸡蛋就会形成有毒的臭大粪；那么婴儿吃母奶也会形成有毒的臭大粪，但是婴儿吃母奶没有中毒啊？错了。婴儿必需吃母奶，因为母奶含有婴儿必需的免疫物质。但是婴儿吃母奶之后是拉稀的，而且每天要拉四五次；这就是婴儿的自我保护的本能。倘若婴儿吃母奶之后不拉稀，那么你的麻烦就大了；因为婴儿不是拒绝吃奶，就是肠套迭、甚至高热不退而昏迷。那么让成年人吃肉块、鱼块、牛奶、鸡蛋之后，也去拉稀行不行？当然可以。不过，这不是吃饱撑的吗？
有些人说，喝肉汤与吃肉块一样，都会增加胆固醇。错了。喝肉汤的时候已经去掉浮油，因此不含胆固醇。而吃肉块的时候确实很难去掉脂肪，因此极易吃进胆固醇。
但是人类必需补充动物蛋白质，因为小孩子生长身体需要它，而且人类的每天细胞代谢丢失了许多动物蛋白质，需要它去补充；因此只补充植物蛋白质是不行的。但是肉汤极易被人体直接吸收而不会形成粪便，也就不会使人发生自体中毒。
但是人类必需有粪便，那么什么样的粪便对于人的害处少一些呢？素食！素食不仅不会形成恶臭的粪便，而且还有一个治疗作用，这就是裹肠毒！
什么叫裹肠毒呢？现代医学发现，人在不吃不喝的状态下，消化道的消化腺照样分泌消化液，诸如：胃要分泌胃液，十二指肠要分泌十二指肠液，胰腺要分泌胰液，肝脏要分泌胆汁等。这些消化液一方面对于人体是有利的，能够帮助食物消化；另一方面对于人体是有害的，因为这些消化液如果不和食物发生反应，而被人体再吸收，那么就会产生毒性。
比如：食道癌病人出现了食道梗阻，如果医生使用静脉高营养，那么尽管营养液配制的十分科学，但是病人却因为消化液再吸收而越来越虚弱。又如：肠梗阻的病人，如果医生不能及时解除肠梗阻，那么病人就会消化液中毒死掉。再如：发生胆道梗阻的病人，如果医生不能及时消除黄疸，那么病人就会因为胆红素中毒而死掉。为什么？因为病人把消化液再吸收了，而产生了自体中毒。
有人说，你让我经常饿着肚子，岂不让我把消化液再吸收了？不会！因为你每天不是空腹。
动物试验也发现这个问题。如果给一条空腹的狗，制造胃瘘收集两升胃液，然后把两升胃液又灌给这条狗。那么这条狗就会中毒而半死不活。这就是人类必需通过消化道吃饭的道理。那么人类吃什么样的饭，能够充分利用消化液呢？纤维素！因为纤维素能够充分吸附消化液。那么哪些食物含有大量纤维素呢？粗食小菜！
刘完素的重大历史贡献就是反对吃细粮和脂肪，这在当时是独特的见解。时至今日，虽然人类已经承认脂肪是有害的，但是现在绝大多数人依然认为细粮是人类不可缺少的食物。
应当指出，细粮和脂肪为人类提供了高热量，然而人类不需要高热量。因为高热量给人类带来许多疾病，并且使人类的许多疾病难于治疗。
有热性病的人、有高血脂的人、有糖尿病的人应当吃粗粮；尤其是癌症、肝炎、精神病等属于热性病的人，一定要吃粗粮。这是因为细粮，诸如：大米、糯米、白面等含有大量的淀粉，能够补充热量。如果这些病人补充太多的热量，那么就会出现发热、疼痛、烦躁等症状。当然，更不能吃糖类。
许多素食主义者反对吃动物蛋白质，认为动物蛋白质含有大量细菌、病毒、寄生虫；如果大量食用，就会生病。但是，如果动物蛋白质充分加热熬汤，就会避免这些问题。其实，动物蛋白质对于人体伤害不是吃不吃的问题，而是吃进之后的粪便问题。因此，如果不让动物蛋白质形成有毒的粪便，那么就避免了伤害。相反，素食主义者吃进大量的淀粉、植物油、葱、姜、蒜、辣椒等热性东西，对于人体照样是有害的。中国人是世界上消耗淀粉、植物油、葱、姜、蒜、辣椒等热性东西，最多的人群；因此也是世界上发病率最高的人群。也就是说，素食主义者提倡的清淡食物，其实不然；恰恰是高热量食物。
许多家长最苦恼小孩子半夜不睡觉、白天哭闹、经常发烧？为什么？就是因为家长给小孩子吃了太多的细粮。小孩子补充了太多的热量，当然要发泄。拿谁出气，当然拿家长出气。让你半夜也不睡觉，白天跟着着急，到医院去挂急诊。这一切不可思议的现像，都是因为糊涂父母制造。这就叫因果报应。
小孩子长大了，不能坐下看书，心里好像长了草，贪玩又胡闹；老师一趟一趟请家长。怎么回事？都是你给小孩子吃了很多细粮、脂肪、糖果、巧克力，让他烧包；都是热量太多闹的。
你总闹嗓子疼，经常感冒，不是大疖子就是满脸痤疮。怎么搞的？你装什么糊涂，都是你自己吃了太多的馒头、米饭、面包。
你得了一点儿小病，怎么看也不好；心里十分苦恼。难道人间没有仙丹妙药？其实，你整天吃有害的东西，谁也救不了你。什么是有害的东西？细粮、脂肪、糖果、巧克力。
你上有老，下有小。老的一身病，小的整天闹，你也不舒服；全家不安宁，这是怎么啦？一切都是你让全家胡吃海塞；于是口福之后，全家都在胡折腾。
你想让全家平安无事吗？告诉你一个秘方，这就是吃粗粮。
那么应当吃什么样的粗粮呢？我最爱吃窝头。窝头是按照一份黄豆粉加四份玉米粉做的，黄豆粉含有植物蛋白。这种饮食的营养是全面的。动物蛋白、植物蛋白、纤维素都包括了。玉米粉补充的纤维素，能够促使大便通畅；据说还补充了微量元素。最好是玉米面和黄豆面，要去当地的大超市购买。两者的比例是：四份玉米面，一份黄豆面。把两者放在盆里混合均匀，用滚开的水去合面，盖上盖儿闷上10分钟。然后做成内空的山状，用大火蒸30分钟。这就是又清香又松软的窝头。也可以把玉米面放在肉汤里做成粥喝。
玉米粉还有一个鲜为人知的作用，这就是我父亲说的玉米刮油。什么叫玉米刮油呢？用现代语言来说，就是减肥；就是长期吃玉米粉不长肥膘，而且胖子长期吃玉米粉就要变瘦。这是什么道理呢？给狗做试验发现，狗吃窝头之后，大便里含有许多脂肪；而这些脂肪不是来自喂养的食物。那么这些脂肪是从哪里来的呢？其中的道理还是说不清楚。然而狗长期吃窝头之后，它真的变瘦了；这就叫玉米刮油。因此我父亲说：“玉米刮油，幸福长寿。”。
玉米也叫御米，是帝王经常吃的食物。现在有的大饭店、大超市卖的宫廷小窝头，是很昂贵的。过去，天津人爱吃熬鱼贴饽饽，这是一种美味的减肥饭菜；可惜现在吃的人不多了。不过，如果使用单纯玉米粉蒸窝头，那么蒸出来的窝头是很硬的。可以在玉米粉里掺入黄豆粉，或者花生粉，以及蚕豆粉；如此蒸出来的窝头才是又清香又松软。可惜很多人不爱吃窝头，甚至有些南方人不知窝头为何物。太遗憾了。
玉米粉分为两种，一种是黄色的，另一种是白色的；其中，黄色的玉米粉品质较好。购买黄色玉米粉的时候要注意两个问题：第一要用手指捻一捻玉米粉是否加了黄色染料；如果手指被染成黄色，那么这是假的玉米粉。第二要用舌头尝一尝玉米粉，是否很苦；如果舌头感觉很苦，那么这是发霉的玉米粒磨成的粉末。
中国的农民原来是吃玉米的，因此他们很少发生疾病；但是自从1962年开始，中国的农民改吃大米、小麦以后，他们的各种疾病发生率猛增。据说，日本每年从中国进口大量的玉米；美国每年从墨西哥进口大量的玉米。这些国家的人很聪明，知道吃粗粮有益健康。而中国却要从美国、加拿大进口大量的小麦；这不能不说中国人的饮食方法出了问题。
这套饮食方法是我们家祖传的，几百年来都是如此吃饭。因此刘家不吃淀粉和脂肪。
为了调节口味，要吃一些小菜。什么叫小菜？小菜基本是素菜！例如：土豆炒柿子茭，鱼汤炒萝卜丝、肉汤炖土豆、肉汤烧茄子等。
不错，红烧肉、东坡肘子、鱼香肉丝、米粉肉、白切鸡、烤鸭子、涮羊肉、熬鱼等，的确十分香，也十分诱人。但是这些东西，吃进肚子里，就会变成恶臭的粪便。
但是怎样做素菜，也是一门学问。有些人在素菜里放进许多植物油、葱、姜、蒜、辣椒，这是素菜吗？不是！照样害人。因为如此的素菜，同样会造成血热。因此做素菜要保持原汁原味，用肉汤调味即可。
有人说，照你这么一说，我们人类不能享受口福啦。是的，我们人类为什么要强调口福？为什么其它动物不强调口福？而且我们人类强调口福的结果是什么呢？是疾病！我们人类的疾病远远多于其它动物，其原因就在于我们人类太精明而不聪明。大自然有许多东西，然而许多东西是不能随便吃的；例如：植物油、葱、姜、蒜、辣椒。但是我们人类要自作聪明，要吃它们；甚至在很好的蔬菜里加入它们，这就是画蛇添足了。我去过很多国家，吃过很多异国饭菜，几乎都是强调原汁原味。唯独中国的饭菜加入极多的佐料。为什么我们中国人特别强调佐料呢？这也是我们中国人特别爱生病的原因。
因此我们不要吃各种各样的零食，尤其是油炸的、熏烤的、香甜的食物，因为我们的肚子不是垃圾桶。我从小就这样吃饭，因此我不认为随便吃东西是好事。尤其是，现在食品卫生的状况令人担忧，人们更不能随便吃东西。许多人惊呼：“现在的食品让人不敢吃了。”。那么我告诉你，不乱吃就是了。其实，我的这种饮食方法，既保护了胃气，又增强了营养，还减少了毒素的摄入和吸收。但是有些人认为我如此吃饭是偏食，是不懂得科学。那么，你说我的饮食结构是不是很科学？不过，我不反对别人乱吃东西，谁爱吃谁吃；因为吃出病来，就要去医院受罪。因此，我看见许多人喝酒，看见许多人吃冰激凌，看见许多人吃羊肉串；我就说：“很好，医生不会失业。”。
那么什么叫七分饱呢？你先喝肉汤再吃饭，这个饭就吃不了很多。因此尽管你吃得很饱，而实际上你没有吃很多的饭。这就叫七分饱。
有人说，你让我先喝肉汤，就会冲淡消化液，那么我的消化能力就会变弱了。不会的！小孩子长到半岁，先吃母奶，后吃饭；他的消化能力变弱了吗？中国广东人、香港人、澳门人，先喝鸡汤，后吃饭；他们的消化能力变弱了吗？再说，现在许多中外人士都如此吃饭，他们没有说消化能力变弱了。
过去，外国人骂中国人是东亚病夫；现在，有些外国人骂我们中国人是中国猪。当然这是十分可气的。但是，我们中国人看见市场有什么食物，就吃什么食物；看见市场有什么药物，就吃什么药物。好像我们中国人的肚子是个无底洞。你说，我们中国人是不是世界上的少见人群。为什么我们中国人如此贪吃呢？
你看，我们中国人吃饭总是吃几个大碟子，几个大馒头，几碗大米饭；真可怕。尤其在国外吃自助餐，看见我们中国人拿着大盘子装得满满的肉、蛋、面包，而且吃完了又装一大盘，甚至又吃完了又来一大盘；我感到很羞耻。因为我看到一些外国食客看着他们呆呆地发楞；因为我看到一些餐馆服务员互相笑一下，说：“柴那（china）！柴那（china）！”，甚至伸出了小拇指；我真想走过去，告诉我的同胞少吃一点儿，又怕他冲我瞪眼睛。中国人啊，中国人，为什么不能先喝肉汤，后吃饭呢？当然在国内，没有人嘲笑你，因为大家都是如此吃饭；可是到国外，如此吃饭岂不是猪！
如此吃饭，真的很舒服吗？不舒服！不仅撑得难受，而且撑出病来。因为吃进大量的固体食物，你最多只能消化吸收30％，而其余的70％变成了粪便；而且肉块形成的粪便是有毒的。呜乎，我们中国人要想健康，就一定要遵守吃饭的规矩——先喝肉汤后吃饭，作到七分饱。
总之，你看，古人的养生之道，在吃的方面是否研究得很仔细。这是一种特殊的饮食方法。这种吃饭方法看似很低档，实际上很讲究；也很费钱费时间。你看，肉汤补充了动物蛋白，窝头补充了纤维素，小菜调剂了口味。
在这里，我们不得不佩服刘纯的主张。你看，他让你吃肉，又说吃肉块容易中毒，而让你喝肉汤。你看，他怕你喝肉汤没有粪便，没有粪便也会中毒；又让你吃粗粮小菜去排大便。因此，这种饮食方法造成了刘氏家族的健康无病，也受到了世界上千百万人的推崇。
★第三条：
午饭之后要散步半小时，然后午睡。这就是刘纯说的：“饭后小憩。以养精神。此为养生第三。”。午睡是非常重要的，因为午饭是一天之内的最重要的补充营养的时机。而午睡的时候，就减少了其它部位的血液供应；使得胃肠道得到充足的血液供应，去充分吸收食物。但是午睡时间不要太长，有一个小时就可以了。
★第四条：
午睡之后要喝果汁，这是补充维生素的时候。这就是刘纯说的：“小憩之后喝果汁。以滋血脉。此为养生第四。”。不要图省事买果汁喝，要自己动手压榨水果。最安全的好喝的水果汁，是梨和苹果等量压榨而成。为什么要喝果汁呢？要补充大量的维生素！那么吃水果岂不是更好吗？是的，如果你每天能够吃3——5斤水果，那么当然可以。
★第五条：
下午要做健身。这就是刘纯说的：“申时。动而汗出。喊叫为乐。此为养生第五。”。每天下午大约16点的时候，是人体新陈代谢率最高的时候，此时锻炼身体不容易受伤。有些人认为活动身体，就叫锻炼身体。错了！不管你采取什么方式锻炼身体，必需全身出汗，必需大声喊叫，只有这样才能强身健体。
我每天下午要在跑步机上慢跑热身锻炼；然后使用弧形腹肌板锻炼腹腰，使用平卧推举器锻炼上肢，使用垂直上蹬机锻炼下肢等负重锻炼；最后使用沙袋打拳进行专科锻炼，而且不停地喊叫。你看这是三步锻炼：热身、负重、专科；这是缺一不可的锻炼方法，已经习惯成自然了。
因为一个人：“老在腿上，死在嘴上。”因此老年人的腿脚锻炼最重要，而腿脚的锻炼要以足弓为主。锻炼足弓的方法是蹦跳，其中做跳绳运动最安全。当然每个人都有自己独特的健身方法，只要坚持都很好。有人说，每天忙极了；哪有时间做健身。告诉你，抽出半个小时就行了。
现在有人愿意练气功、练武术、练健美都很好。但是千万别当哑巴，只有这样才能让清气上升，浊气下降。
★第六条：
不要吃晚饭。这就是刘纯说的：“过午不食。去肥气而养胃气。此为养生第六。”。人不能一天到晚吃得很饱，这样容易生病；因此中医和佛家都有：“过午不食。”的教诲。过午就是过了13点。也正因为如此，我们中国人的传统是不吃晚饭的。事实证明，不吃晚饭不会影响人的健康。反而因为诱发强烈的饥饿感而不容易生病。当然喝一碗保元汤，或者喝一碗粥、或者吃点儿水果也可以。现代人总爱闹病，可能就是因为吃了很饱的晚饭撑的。
什么叫去肥气？俗话说：“马不吃夜草不肥。”。同样的道理，人不吃晚饭也不会肥胖。目前大多数人群太肥胖，据说，在美国大约有60％的人群是胖子；然而美国人的饭量并不大。这是为什么呢？这是因为美国人爱吃晚饭和夜宵。为什么吃晚饭和夜宵会肥胖呢？因为人在夜里睡觉不消耗热量，因此吃进去大量的热量就会转化为脂肪。这些脂肪存积在肾囊里，那么肚子就丰满了，然后肚子就越来越大了。当然这些脂肪也分布在身体各个部位，诸如：皮下、血液、心肌、肝赃等，这造成了人体功能的减退。
那么什么叫养胃气呢？人不吃晚饭就会饿，其效果与喝开胃汤同功。因此不吃晚饭不吃亏，因为等于你喝了免费的开胃汤。谁如此好心眼，让你喝免费的开胃汤？这就是大自然看见你不吃晚饭，而赏赐给你的。你不感到快乐吗？紧接着，你饿一会儿就不饿了，你开始自己吃自己了。大肥膘慢慢地消失了，你慢慢地苗条了。别人很惊奇，问你吃了什么减肥药？你说，天机不可泄漏。
有人说，你刘弘章胡说八道。因为你不干体力活，不知道吃晚饭的重要。错了，因为我从16岁在清华大学附中住校念高中，直至在北京医学院住校念大学，每天锻炼身体跑一万米，你说累不累？当然累！而且正是长身体的时候，但是我不吃晚饭。老师和同学都奇怪。现在有些人下班回家，扯开肚皮大吃特吃晚饭。美其名曰：“补充营养。”。其实不然，这叫找病。因为不保持饥饿感，不得病得什么？
一个人不可吃的太多。七分饱的概念，不仅是每顿饭七分饱，而且整天都是七分饱。然而我们吃的太多，我们总是担心自己饿着，总是担心孩子饿着，总是担心老人饿着，总是担心病人饿着；我们总是问人家吃饱了没有。然而我们好心办了坏事，因为我们把自己和别人撑出病来；而且浑然不知。
我们中国人不知道从什么时候吃起了晚饭和夜宵。怪哉！要知道，不吃晚饭，不会把人饿死。但是晚饭吃得多，会把人撑死。这是最基本的养生常识。尤其是小孩子，如果晚饭吃得很饱，那么极易发热。即便是年青人，如果晚饭吃得很饱，那么极易做恶梦而损害大脑。况且老年人，如果晚饭吃得很饱，那么极易发生猝死。
吃晚饭和夜宵的坏习惯，造成了中国食品的紧张。一边是农民大量地生产粮食，牧民大量地生产牲畜，果农大量地生产水果，渔民大量地捕捞鱼虾；一边是汽车、火车不停地运输；而另一边呢，是十三亿个无底洞。然而这一切生产运输，都可以减半。因为人类不必吃晚饭。
因此如果不遵守这一条规律，那么就谈不上养生之道。
★第七条：
睡觉之前要烫脚。这就是刘纯说的：“临睡烫脚。温经络以升清气。清气升而不死。此为养生第七。”。一个人，尤其是老年人，容易在睡梦中猝死。其原因有血粘度增高，心律纹乱、呼吸暂停等各种推测；但是往往防不胜防。但是中医强调睡前烫脚，刺激足部的穴位，利用经络的作用是可以预防的。烫脚的水应当是滚开的，先用开水熏脚，然后用热水泡脚；水变温之后再把脚擦干。
★第八条：
一个人必需有宗教信仰。怪哉！养生之道与宗教有什么关系？且听刘纯怎么说。他说：“信佛而通达。通达而知足。知足而不恼。不恼而常乐。常乐而不病。故佛乃上工。此为养生第八。”。
原来宗教信仰能够使人快乐；宗教领袖是人类高明的医生。这是真的吗？这是真的！我们随便翻开任何一种宗教的教义，都是人生的百科全书。其内容涉及到自然、人类、青年、老人、生命、爱情、仁慈、行善、自制、愤怒、憎恨、罪恶、道德、幸福、快乐、心灵、真理、工作、命运、苦难、统治、法律、忏悔、思考、服从、引导、奉献、信仰、报答、拯救、死亡、祈祷、责任、义务、友谊、财富、理想、心灵、真理、休息、骄傲、谦虚、嫉妒、沉默、名誉、帮助、宽厚、诚信、勇敢、教育、学问、才能、智慧、愚蠢、家庭、婚姻、正义、战争、和平等各个方面的知识。而这些知识不是老师能够告诉我们的，也不是随便一本书能够告诉我们的。你只有读了宗教的教义，才感觉人生原来如此，你才能成为一个精神贵族。因此你醒来睁开眼，就会庆幸自己还活着。因此该吃饭了，你会能庆幸自己能够吃上饭；但是要慢慢吃。因此该睡觉了，你会庆幸自己平安渡过一天。
这种发自内心的快乐，与看滑稽戏不同，与听相声不同，与听笑话不同。因为这些节目只是让你一时快乐，过一会儿该烦恼还是烦恼。因此宗教不是精神鸦片，而是人的精神支柱。没有宗教信仰的人极易发生精神抑郁症，也极易被疾病吓倒；只有信仰宗教才能保持正常的心理状态。
例如许多教义都说：
⑴我不知道我现在做的哪些事是对的，那些事是错的，只有我死的时候才知道这些是非。所以我现在所能做的，就是尽力做好每一件事，然后等待着死。
⑵我不去想是否能够成功。既然选择了远方，便只顾风雨兼程；我不去想身后会不会袭来的寒风冷雨，既然目标是地平线，留给世界的只能是背影.。
⑶我要记住应该记住的，忘记应该忘记的；我要改变能够改变的，接受不能改变的。
⑷也许有些人很可恶，有些人很卑鄙。而当我们设身为他着想的时候，应当知道他比我们还可怜。所以请原谅你见过的人，好人或者坏人。
⑸时间能够冲刷一切。以时间来冲刷感情，时间越长，冲突越淡；仿佛不断稀释的茶水。
⑹如果敌人让你生气，那说明你还没有战胜他的把握；如果朋友让你生气，那说明你仍然重视他的友情。
⑺有些事情，我们无法控制它们；因此我们只能控制自己。
⑻死亡教会人的一切，如同考试之后公布的结果；虽然恍然大悟，但为时晚！
⑼男人在结婚之前，觉得适合自己的女人很少；而结婚之后就觉得适合自己的女人很多。
⑽每个人都有潜在的能量，只是很容易:被习惯掩盖，被时间迷离，被惰性消磨。
⑾人生短短一百年，不要给自己留下了什么遗憾；想笑就笑，想哭就哭，该爱的时候就去爱，不要压抑自己。
⑿当幻想和现实矛盾时，你总是很痛苦的；要么你被痛苦击倒，要么你把痛苦踩在脚下。
⒀真正的爱情不讲究热闹、不讲究排场、不讲究繁华、更不讲究钱财。
⒁我们确实活得艰难，一方面要承受各种外部的压力，更要面对自己内心的困惑。在苦苦挣扎中，如果有人向你投以理解的目光，你会感到一种生命的暖意，或许仅有短暂的一瞥，就足以使你感奋不已。
⒂后悔是一种耗费精神的情绪。后悔是比损失更大的损失，是比错误更大的错误。所以我们不要后悔。
⒃日出东海落西山，愁也一天，喜也一天；因此遇事不要钻牛角尖，那么人也舒坦，心也舒坦。
⒄生命是平等的，没有什么东西比生命宝贵。
⒅凡是靠力气吃饭的人都是婴儿，因为他们的头脑简单。
⒆这个世界每天都在变化，今天是富人，明天不一定是富人；今天是穷人，明天不一定是穷人。
⒇暴富的财产必将减少；而点滴积存的金钱必然增加。
因此你要想长命百岁，就必需克服气恼的坏毛病而快乐。找谁快乐？去请教宗教人士。世界上的宗教团体很多，比较大的宗教团体是佛教、基督教、伊斯兰教。
★第九条：
性功能正常的人，每个月性交一次就可以了。这就是刘纯说的：“独睡而养精气。精气足而长寿。房事每月一次足矣。此为养生第九。”。
动物的性交是有季节性的，但是人的性交是随意的。由于每次性交都消耗了巨大的体能，因此造成了人类的疾病增多。娶个老婆要漂亮的，当个小妈伺候着。错了！老婆应当是能干的，是个参谋长，而不是泄欲器，至于外表是次要的；而且夫妻生活要节制，要按照精满自溢的原则，憋不住再来，不可强行射精。一般应当一个月，性交一次就可以了。
夫妻之间一定要同床睡觉吗？不必！古人的床都是单人床。如果不信，请到故宫看一看，就会发现，无论是皇帝，还是后妃，他们睡的床都是单人的。就是到古家具商店去买床，你也买不到古双人床；有人说，我能买到古大床！错了，那叫起居床；是古人起床之后吃早点用的床，中间放一个小炕桌；也是招待亲朋用的，类似于现代的沙发。
那么古人怎样性交呢？男的到女的屋里去！性交之后，男的再回到自己的屋里。皇帝就不必如此了；是被点名的后妃，被太监抬来，性交之后又被抬走。既便是百姓家也是如此分床睡。当然太穷的人家，一间屋子半间炕，全家只能睡在一起了。
分床睡有什么好处呢？讲卫生！因为人睡着之后，容易不自觉地放屁磨牙打呼噜，甚至是大声说梦话，大声傻笑，有的人还有梦游行为。因此无论是气味，还是声音，都影响对方的健康。如此一来，白天的我爱你，就变成了黑夜的我害你。然而许多妻子不理解丈夫的分床睡。怎么办呢？你要跟她讲道理，指出互相拥抱而睡是不可能的，因为睡着了就会分开；而且互相影响睡不好。再说，新婚不如远别，一个月性交一次才有新鲜感。性交应当选择女方月经后的一周之内，这是避孕的安全期。
★第十条：
每个月要清肠一次。这就是刘纯说的：“人欲长生。肠欲常清。逢月圆而清肠。泻污浊而去毒。此为养生第十。”。
结肠是人的垃圾桶。每个人每天都揣着一个垃圾桶去学习、工作、甚至性交也揣着它。一个人每天排泄粪便，并不能干净彻底地清除粪便。这是因为结肠的袋状结构，就像一串糖葫芦一样，虽然能够阻止粪便的自由排泻，但是也造成了粪便与肠壁的粘连，而如此就造成了自体中毒和静脉血液回流不畅的现像。因此一个人每月应当选择一天清肠。届时可以喝20％的20—50克甘露醇溶液；也可以用开水沏5—20克番泻叶喝。
结肠里有脏东西，这是中西医共同的认识。认为定期泻肚子，是清除肠道里脏东西的重要手段。清肠之日，不要外出。每次腹泻之后，要清洗肛门。清肠之后的一两天，可能大便要减少。这不是便秘，而是结肠里没有粪便。
结肠里的粪便是肮脏的。我做手术的时候，尽管戴着口罩，尽管手术室充满了消毒水的味道；但是切开病人的结肠，依然是臭气熏天。这种气味，只有在每个月水泻的时候才能闻到。但是如果病人已经喝了甘露醇，清洁了胃肠道；那么手术切开病人的肠子，就可能没有熏人的味道。可见每个月拉一天肚子，清除结肠道里的脏东西，防止自体中毒，是非常必要的。更重要的是，人的结肠袋里的粪块，很难在正常排便的时候被清除掉，时间长了就会凝集成粪石。这可能是每月清理结肠的真正道理。有人说，这是吃饱撑的，没事拉肚子玩。然而清肠之后，你就会体验到，一身轻松的美好滋味。粪便是有害的，必需及时地完全地排出；但是我们不能及时地完全地排出，因此每个月清肠一天是必要的。那么一个人能不能减少粪便呢？回答是能！如果每天多喝肉汤，多喝果汁就能减少粪便的形成。
上述就是从明朝以来，中国流行的刘氏养生十条；它制造了特殊化的人群。
顺口溜记下来就是：
★凉水肉汤吃粗粮，小睡果汁健身房；过午不食去烫脚，念经夫妻要清肠。
有人说，每个人有每个人的生活习惯，不能强求一致。是的，我们应当强调个性。但是无论你怎样强调个性，都跑不出这十条。如果你偏离了这个十条范围，那么你就会有麻烦。因此这个养生方法只是十个条框，而不能规定具体剂量。
有人说，这种生活方式是否很昂贵？是的，你每天的生活费用必需达到一美元以上，才能如此养生。
有人说，这种生活方式是否很单调？错了，很轻松快乐。当然你愿意去国外旅游最好。
世界上的人群大约分四种：
①摄入块状动物蛋白质。这种人群由于缺乏维生素而短命。例如：爱斯基摩人的平均寿命只有37岁。
②摄入淀粉、植物油、纤维素。这种人群由于缺乏动物蛋白质而虚弱。例如：和尚、尼姑、素食者往往被蛋白质营养不良而夺去生命。
③摄入块状动物蛋白质、淀粉、动植物脂肪。这种人群是最常见的人群，他们摄入的热量太多而容易发生各种疾病。例如：国内外大多数人。
④摄入液状动物蛋白质、维生素和纤维素。这种人群营养平衡而不容易发生各种疾病。例如：极少数的养生人群。
上述就是四种人群。你认为哪一种人群比较好呢？当然你只能选择第四种人群。而这种人群只能采取刘氏养生的方法制造；也只有刘氏养生的方法，才能制造抗病能力顽强的人群。除此之外，你别无选择。这就是刘氏养生被称作绿色保健方法，而风靡世界的理由。
实际上，采取刘氏养生方法一个月之后的人群都说，自己的面色、体力、心态好了；血液检查血色素高了，白蛋白高了，血液粘稠度正常了；只是每天晚上饿得难受。怎么办？吃水果。目前全世界大约有千百万人采取刘氏养生方法，他们确实是不病的人群；在流行性感冒猖獗的时期，他们不病；他们的血液不粘稠；他们与癌症无缘。我们刘氏家族的人，每年不参加体检。
这个养生十条不仅是无病之人的防病方法，也是一个病人应当遵守的七分养；当然病人要喝各自的加味开胃汤，而且要喝各自的独特的肉汤。
人类的许多疾病都是吃出来的，都是气出来的，都是闲出来的。而养生十条强调了不能乱吃，不能生气，不能闲散。它要求避免有害物质的侵入，同时又强调体内有害毒素的排出。它强调了三分寒七分饱。请注意，三分寒不仅仅是强调不要穿得太暖，强调要春捂秋冻的意思；还有一个吃粗粮，避免摄入高热量的意思。七分饱不仅仅是让人们少吃的意思，而是让你先喝肉汤，后吃饭的意思；因为你先喝肉汤，自然不能再吃很多的饭。据说祖先死前还给人看病，然后无疾而终。现在我的一家，以及海内外族人还是如此生活。因此一个人，尤其是传统中医，要想长命百岁，必需讲究养生之道；这就是传统中医比较长寿的道理。
也正是因为我们中国人如此贪吃，其现实是不乐观的。目前在中国大约有1亿多公众的肝脏发生损害，大约有4千多万公众得了糖尿病，大约有450万公众得了肺结核，每年大约有3百多万公众发生癌变，艾滋病人已经超过84万；每年病死人口860万，人均寿命也在缩短。当然这些统计数字是不准确的，因为实际情况还要糟糕。我要特别提出，许多老干部没有死于战争时代的枪林弹雨，最后却死于和平时期的滥用药物；这最令人痛心疾首。其原因就是许多中国人太贪吃。
推广使用刘氏养生方法，会造成三大付作用。
①如果使用养生之道之后，人类的寿命普遍延长，那么家庭和国家的负担会不会过重？是的，老龄社会似乎是一个可怕的社会。人们普遍认为，如果一个国家不能工作的老人太多，那么年青人的负担就会过重。但是谁也没有想过，如果一个国家能够工作的老人太多，那么年青人的负担就会减轻。因此老龄社会不是一个可怕的社会，关键在于老年人的健康状况。实际上，如果老年人早死，那么年青人将要付出经济和精神的沉重代价。倒不如让老年人健康地活着，反而能够帮助年青人办点事。
②如果使用养生之道之后，人类不吃许多食物，那么市场会不会萧条？是的，大米、小麦、糯米的需求量就要减少；但是肉类、蔬菜、水果、粗粮的需求量就要增加。不过，饭馆的生意要受影响，因为吃晚饭的人会减少。
③如果大家都学习使用养生之道，那么医生失业怎么办？是的，这是最受影响的行业。现在全世界都在讨论医疗改革问题。但是承包制、医药分家、股份制，只是形式上的改变。而不能使医疗行业走出质次价高的困境。医疗改革应当是治疗方法的改变。这就是西医应当从事防疫、诊断、抢救、手术等四项工作。而占人类疾病70％的慢性病，应当由中医治疗；而中医应当强调生饥、食疗、慎用药。只有这样才能保障公众的健康，才能合理地使用医疗保险，才能避免人财两空的社会问题。当然强调生饥、食疗、慎用药是不会赢利的。然而医疗是公益事业，不能以赢利为目的。这可能是医疗改革的最终出路。当然，如果大家都学习使用养生之道，那么一个家庭，一个公司，一个国家，就会减少大量的病人，这是一件好事；但是医生就可能因为失去大量的病人而减少收入。
然而医生不会失业，因为许多医院可以改为养生中心；因此有远见的医生应当转向搞养生。现在许多人寿保险公司已经认识到客户养生的重要。因此养生中心与人寿保险公司合作，可能是21世纪的人类健康新思路。许多国家的医疗保险机构，也开始限制医生滥用药物。
而且医生根本不会失业。因为大多数年青人、农民、失业者不注意自己的身体，因此不屑养生。因为大多数白领只想赚钱，因此不屑养生。因为大多数公务员有公费医疗保障，因此不屑养生。因此不必担心医生失业问题。实际上，你是否养生与我无关，因为我不收你一分钱。那么我为什么宣传刘氏养生呢？因为明清时期，许多贵族、士大夫使用刘氏养生；民国时期的蒋中正先生十分赞赏刘氏养生；但是中国文化大革命的时候，我父亲因为宣传养生之道和三分治七分养而受到了严厉批判。现在中国改革开放了，我要出这口气，因此多嘴是驴。
那么应当吃什么样的粗粮呢？最好是玉米面和黄豆面，要去当地的大超市购买。两者的比例是：四份玉米面，一份黄豆面。把两者放在盆里混合均匀，用滚开的水去合面，盖上盖儿闷上10分钟。然后做成内空的山状，用大火蒸30分钟。这就是又清香又松软的窝头。也可以把玉米面放在肉汤里做成粥喝。
玉米粉还有一个鲜为人知的作用，这就是我父亲说的[玉米刮油]。什么叫[玉米刮油]呢？用现代语言来说，就是减肥；就是长期吃玉米粉不长肥膘，而且胖子长期吃玉米粉就要变瘦。这是什么道理呢？给狗做试验发现，狗吃窝头之后，大便里含有许多脂肪；而这些脂肪不是来自喂养的食物。那么这些脂肪是从哪里来的呢？其中的道理还是说不清楚。然而狗长期吃窝头之后，它真的变瘦了；这就叫[玉米刮油]。因此我父亲说：“玉米刮油，幸福长寿。”。
玉米也叫御米，是帝王经常吃的食物。现在有的大饭店、大超市卖的宫廷小窝头，是很昂贵的。过去，天津人爱吃熬鱼贴饽饽，这是一种美味的减肥饭菜；可惜现在吃的人不多了。不过，如果使用单纯玉米粉蒸窝头，那么蒸出来的窝头是很硬的。可以在玉米粉里掺入黄豆粉，或者花生粉，以及蚕豆粉；如此蒸出来的窝头才是又清香又松软。可惜很多人不爱吃窝头，甚至有些南方人不知窝头为何物。至于栗子面窝头、荞麦面窝头、小米面窝头，……；好像都不好吃。
玉米粉分为两种，一种是黄色的，另一种是白色的；其中，黄色的玉米粉品质较好。购买黄色玉米粉的时候要注意两个问题：第一要用手指捻一捻玉米粉是否加了黄色染料；如果手指被染成黄色，那么这是假的玉米粉。第二要用舌头尝一尝玉米粉，是否很苦；如果舌头感觉很苦，那么这是发霉的玉米粒磨成的粉末。
上述这四条，看起来很简单，实际上很多人做不到。因为养生之道是一整套操作，而不能够依赖三分治的[养正散]，也有七分养的问题。因此大多数人不能却病延年。
一个人应当从小学习养生之道。可是很多人不知道这个问题，生活到一定年龄，就要出现[交病]。如果还是我行我素，就要自讨苦吃了。一个人未发现严重疾病，但是处于亚健康状态：比如：疲乏烦燥,食不甘味，便秘上火，小病不断等，这就是胃气不足。这种状态，中医叫[交病]，很多人的健康状况就要出问题了，这就是俗话说的一个坎。
刘纯在[形神兆病]里说：“未病已病之交。谓之交病。皆胃气不足而生。其险有二。一者饮食不化。营血亏虚。一者百病将至。浑然不知。”就是说，人不知道饿，是最危险的，一方面吃东西不吸收，人就慢慢衰弱了；另一方面，要大病临头了，自己却不知道。因此饥饿感，就是自己最可靠的侦察兵。据此，自己可以把疾病消灭萌芽之中。
至于，西医的影像和化验，那是已经得了病，才采取的诊断办法，而不是防病的方法。胃气不足怎么办？如果还是使用加味[开胃汤]增强胃气就不行了；应当使用[养正散]去升清降浊；因为任何人吃饭，都要产生毒素；不排泄毒素，就要自体中毒。
因此，刘纯在[养正赋]诗里说：“性命全凭胃气生。尚须清浊上下通。试看养正结交人。大小都是百岁翁。”
相关附注：
1、 保元汤：一斤鲤鱼（有鳞的河鱼，比如：鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等。要买一尺左右的大鱼），半斤牛肉馅（带肌腱的瘦牛肉半斤，绞成馅），一个猪蹄（或者一个羊蹄），生北山楂50克，小红枣10个等，这五样东西加两升水，用小火熬一夜喝汤。小火大锅要通风。第二天把肉渣捞去喝汤。这叫无渣流质，吸收率高达80％；由于这种汤既补充了肉类的高蛋白，又补充了肉皮的角蛋白，还补充了蹄筋的硬蛋白，因此是比较合理的保健食品。这种汤是琥珀色而且味道是酸甜的。最好不要再加蔬菜。注意要把肥油去掉。
2、 开胃汤：生北山楂100克，广木香50克，沙参50克，草决明20克。每日一剂，水煎频饮。汤是酸的，有一点点苦味。
中药材生山楂，要北山楂，水果店的鲜的好。注意是否有农药！
中药材木香，要广木香，有一点苦味；不要发霉的；发霉了就软了，有怪味；病人喝了就要吐，使人误认为胃气已绝。
中药材沙参，有南北之分。要买北沙参。注意不要买发霉的。
中药材草决明要买生的。这种药材的质量很少出问题。
3、 煎熬开胃汤的方法如下：
①要把药物放在干净的玻璃锅或者铝锅里，锅不能有怪味。不能用含大量铜离子的铜锅，不能用含大量镍铬离子的不锈钢锅，不能用含大量釉质的陶瓷锅，不能用含大量铁离子的铁锅；也不要使用现代的沙锅，因为现代制造沙锅的砂子，已经不讲究选料了，含有许多有害的杂质；因此，在山楂的果酸作用下，这些有害杂质就会变成溶于水的离子而产生毒性。当然铝锅也不理想，因为含有铝离子，有促使动脉硬化之嫌，但是不致癌。当然最好是玻璃锅，可是有些国家的市场，没有大的玻璃锅。因此大量生产大的玻璃锅，是非常必要的。
②放一升凉水，泡上半个小时，把药物浸透，把干药变成湿药，再把泡药水倒去不用。注意，干药不能直接煮，因为干药吸水会糊锅，也熬不透。因此，泡药工序历来是熬中药的规矩。
③然后放一升凉水，盖上盖儿；大火熬开，再变小火熬半小时，把药汁倒出来。
④再放一升凉水熬。
⑤把煎熬两次的药汤，放在保温壶里保温，渴了就喝，不限次数。注意！不能喝冰冷的药汤。
⑥药汤大约有1500毫升；每次喝100毫升左右；要一小口，一小口，慢慢地喝。这样才能让胃舒服，一点点增强胃气。
⑦药汤千万不要加糖，吃糖会降低饥饿感。也不要加蜂蜜。如果嫌有药味，可以熬药的时候加入十个小红枣。
⑧熬药的水量可以自己调节，能喝多少熬多少。但是要在当天喝完；不要喝隔夜的药汤。
⑨注意！年龄小于14岁或者大于70岁，以及体重不足50公斤者，[开胃汤]的剂量要减半，熬药的水量也要减半。
⑩要注意中药的质量。中国大陆的一些药舖，使用喷水枪喷湿药材，增加药材的重量是缺德的；使用硫黄烟熏发霉的药材更是害人的；发霉的药材含有致癌物质黄粬霉素，硫黄又是壮阳物质；谁买了这种药材，不治病还要添病。因此第一次购买[开胃汤]的时候，每种药各买10克；回家试着熬一次，喝着应当是酸味，有一点儿苦。尝一尝不很苦，再正式去买。如果味道很苦，就是药材的质量不好，可能是药材发霉了；反而苦寒伤胃了。要换一家药舖再买。
这种小汤药，中医叫药引子，是为后面的治疗打基础。基础打不好，治疗就不顺利。这样，直至出现饥饿感，能够吃肉了，吃了很舒服，才能使用专科药物
4、 果汁：喝果汁的目的是要补充维生素。最好的维生素是蔬菜水果。要把蔬菜水果用榨汁机，榨取液体喝。因为鱼和牛肉，经过长时间的加热水解，破坏了维生素。在所有的蔬菜水果中，西红柿的维生素含量比较高，但是一定要生吃。
其它能够榨汁的蔬菜水果，有红萝卜、青萝卜、白萝卜、胡萝卜、芹菜、菠菜、白菜、黄瓜、百合、马齿莧、梨子、苹果、桔子、弥猴桃、西瓜、柑子、橙子、柠檬、桃子、樱桃、荔枝、菠箩、荸荠、草葿等。但是很多人把蔬菜熬煮的非常熟烂，或者吃水果很少，这就造成了维生素缺乏。因此要提倡古人喝果汁的方式，补充维生素。古人榨汁是用杠杆的方法，现在有了电动榨汁机，真是太方便了。
果汁是天然的维生素，是安全无毒的，而化学合成的维生素是有毒的。尤其是化学合成的维生素E，也叫生长素；据说能够克服自由基，使人长生不老。但是这是刺激家畜生长的药物，也是刺激儿童性早熟的东西，更是刺激癌块生长转移的东西，不怕死的尽管吃吧。注意：①蔬菜水果一定要洗净去皮。②榨取的果汁要马上喝，不可保存。③中国大陆一些化学饮料，贴着鲜果汁的标签，这是明目张胆的害人。一些糊涂家长给小孩子喝这些化学东西，小孩子必然得病。
刘太医养生十条
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中医的却病延年，叫养生之道，是一门学问。并不是西医所说的，要定期检查身体，有病早发现，有病早治疗；这不叫防病，这叫等病。中医的养生方法很多，不外是从人的三大本能入手：摄食、自卫、繁殖等；有的还加上修心养性。但是，最基本的，应当推崇刘纯的养生之道--------刘氏养生有十条[淘股吧]
高祖刘纯，字景厚，号养正老人；湖北省咸宁人。生于公元1363年，卒于公元1489年，享年126岁。他是刘完素的九世孙，被明清两朝太医院尊为太医保护神。他奉旨以囚试医，带领医官经过六十六年的努力，总结出一套预防疾病的养生十条，和治疗疾病的生饥、食疗、慎用药的三分治七分养方法；使得后世受益无穷。
刘纯在《短命条辨》里说：“经曰。正气存内。邪不可干。夫正气衰者有三。过饱。气恼。不劳。故尔养生者以十条克之。”。
★ 第一条：早晨起床第一件事就是喝凉开水。这就是刘纯说的：“晨起胃气最弱。故尔饮凉水以激胃气。此为养生第一。”。也就是说，人刚睡醒的时候胃气最弱，还不能吃东西；只能喝凉开水去刺激胃肠道，使得下丘脑产生饥饿感。刚开始喝凉开水的时候，不要一次喝得很多；要从几百毫升开始，慢慢增加水量。早晨锻炼身体不要过份用力，否则一天没力气。早饭必需吃，但是不要吃得太多。我每天喝一碗肉汤，泡一个窝头就行了。现代医学发现，人类的新陈代谢率在凌晨四时左右是最低的。心跳次数很少，呼吸次数很少，消化液分泌也很少。因此早晨起床，确实不能吃难于消化的食物。但是人类早晨必需吃东西，否则不能补充上午的能量，而且容易发生胆结石。那么怎样才能快速让胃肠道工作呢？喝水！因为水是最容易被胃肠道吸收的。为什么要喝凉开水呢？要刺激胃肠道蠕动，使得下丘脑产生饥饿感。
★第二条：午饭了，你要首先要喝猪蹄熬的保元汤，然后吃粗粮，以及小菜。这就是刘纯说的：“午时喝保元汤勿食肉。进补而避肉毒。又进粗食小菜以裹肠毒。谓之七分饱。此为养生第二。”。肉汤可以分别是牛筋汤、猪蹄汤、羊蹄汤、肉皮汤、鲫鱼汤、牛肉汤、排骨汤、鸡汤。粗粮可以分别是玉米、小米、荞麦、大麦、豆类、红薯、芋头等。小菜可以分别是土豆、柿子茭、萝卜、茄子、冬瓜等。 请注意，刘纯在这里提出了三个概念：避肉毒、裹肠毒、七分饱。什么叫避肉毒？刘纯说：“肉汤不害人。而肉块入腹。变生肉毒。极害人矣。”。也就是说，肉汤直接被人吸收，几乎没有粪便，不会伤害人。但是吃进块状的肉类，在结肠内形成粪便，就会很伤害人。这是真的吗？现代医学发现，人吃进块状的肉类，最多只能吸收30％，而其余的70％在结肠内形成了粪便；这种肉类的粪便经过发酵，就会产生许多有害的化学产物；例如：低级脂肪酸、乳酸、丁酸、二氧化碳、尸胺、甲烷、组织胺、色胺、氨气、吲哚、酚类、粪臭素、硫酸脂、硫化氢。这些毒素就会使人发生自体中毒。
★第三条：午饭之后要散步半小时，然后午睡。这就是刘纯说的：“饭后小憩。以养精神。此为养生第三。”。午睡是非常重要的，因为午饭是一天之内的最重要的补充营养的时机。而午睡的时候，就减少了其它部位的血液供应；使得胃肠道得到充足的血液供应，去充分吸收食物。但是午睡时间不要太长，有一个小时就可以了。
★ 第四条：午睡之后要喝果汁，这是补充维生素的时候。这就是刘纯说的：“小憩之后喝果汁。以滋血脉。此为养生第四。”。不要图省事买果汁喝，要自己动手压榨水果。最安全的好喝的水果汁，是梨和苹果等量压榨而成。为什么要喝果汁呢？要补充大量的维生素！那么吃水果岂不是更好吗？是的，如果你每天能够吃3——5斤水果，那么当然可以。
★第五条：下午要做健身。这就是刘纯说的：“申时。动而汗出。喊叫为乐。此为养生第五。”。每天下午大约16点的时候，是人体新陈代谢率最高的时候，此时锻炼身体不容易受伤。有些人认为活动身体，就叫锻炼身体。错了！不管你采取什么方式锻炼身体，必需全身出汗，必需大声喊叫，只有这样才能强身健体。我每天下午要在跑步机上慢跑热身锻炼；然后使用弧形腹肌板锻炼腹腰，使用平卧推举器锻炼上肢，使用垂直上蹬机锻炼下肢等负重锻炼；最后使用沙袋打拳进行专科锻炼，而且不停地喊叫。你看这是三步锻炼：热身、负重、专科；这是缺一不可的锻炼方法，已经习惯成自然了。因为一个人：“老在腿上，死在嘴上。”因此老年人的腿脚锻炼最重要，而腿脚的锻炼要以足弓为主。锻炼足弓的方法是蹦跳，其中做跳绳运动最安全。当然每个人都有自己独特的健身方法，只要坚持都很好。有人说，每天忙极了；哪有时间做健身。告诉你，抽出半个小时就行了。现在有人愿意练气功、练武术、练健美都很好。但是千万别当哑巴，只有这样才能让清气上升，浊气下降。
★第六条：不要吃晚饭。这就是刘纯说的：“过午不食。去肥气而养胃气。此为养生第六。”。人不能一天到晚吃得很饱，这样容易生病；因此中医和佛家都有：“过午不食。”的教诲。过午就是过了13点。也正因为如此，我们中国人的传统是不吃晚饭的。事实证明，不吃晚饭不会影响人的健康。反而因为诱发强烈的饥饿感而不容易生病。当然喝一碗保元汤，或者喝一碗粥、或者吃点儿水果也可以。现代人总爱闹病，可能就是因为吃了很饱的晚饭撑的。什么叫去肥气？俗话说：“马不吃夜草不肥。”。同样的道理，人不吃晚饭也不会肥胖。那么什么叫养胃气呢？人不吃晚饭就会饿，其效果与喝开胃汤同功。因此不吃晚饭不吃亏，因为等于你喝了免费的开胃汤。谁如此好心眼，让你喝免费的开胃汤？这就是大自然看见你不吃晚饭，而赏赐给你的。你不感到快乐吗？紧接着，你饿一会儿就不饿了，你开始自己吃自己了。大肥膘慢慢地消失了，你慢慢地苗条了。别人很惊奇，问你吃了什么减肥药？你说，天机不可泄漏。有人说，你刘弘章胡说八道。因为你不干体力活，不知道吃晚饭的重要。错了，因为我从16岁在清华大学附中住校念高中，直至在北京医学院住校念大学，每天锻炼身体跑一万米，你说累不累？当然累！而且正是长身体的时候，但是我不吃晚饭。老师和同学都奇怪。现在有些人下班回家，扯开肚皮大吃特吃晚饭。美其名曰： “补充营养。”。其实不然，这叫找病。因为不保持饥饿感，不得病得什么？一个人不可吃的太多。七分饱的概念，不仅是每顿饭七分饱，而且整天都是七分饱。然而我们吃的太多，我们总是担心自己饿着，总是担心孩子饿着，总是担心老人饿着，总是担心病人饿着；我们总是问人家吃饱了没有。然而我们好心办了坏事，因为我们把自己和别人撑出病来；而且浑然不知。我们中国人不知道从什么时候吃起了晚饭和夜宵。怪哉！要知道，不吃晚饭，不会把人饿死。但是晚饭吃得多，会把人撑死。这是最基本的养生常识。尤其是小孩子，如果晚饭吃得很饱，那么极易发热。即便是年青人，如果晚饭吃得很饱，那么极易做恶梦而损害大脑。况且老年人，如果晚饭吃得很饱，那么极易发生猝死。因此如果不遵守这一条规律，那么就谈不上养生之道。
★第七条：睡觉之前要烫脚。这就是刘纯说的：“临睡烫脚。温经络以升清气。清气升而不死。此为养生第七。”。一个人，尤其是老年人，容易在睡梦中猝死。其原因有血粘度增高，心律纹乱、呼吸暂停等各种推测；但是往往防不胜防。但是中医强调睡前烫脚，刺激足部的穴位，利用经络的作用是可以预防的。烫脚的水应当是滚开的，先用开水熏脚，然后用热水泡脚；水变温之后再把脚擦干。
★第八条： 一个人必需有宗教信仰。怪哉！养生之道与宗教有什么关系？且听刘纯怎么说。他说：“信佛而通达。通达而知足。知足而不恼。不恼而常乐。常乐而不病。故佛乃上工。此为养生第八。”。 原来宗教信仰能够使人快乐。
★ 第九条：性功能正常的人，每个月性交一次就可以了。这就是刘纯说的：“独睡而养精气。精气足而长寿。房事每月一次足矣。此为养生第九。”。娶个老婆要漂亮的，当个小妈伺候着。错了！老婆应当是能干的，是个参谋长，而不是泄欲器，至于外表是次要的；而且夫妻生活要节制，要按照精满自溢的原则，憋不住再来，不可强行射精。一般应当一个月，性交一次就可以了。
★第十条：每个月要清肠一次。这就是刘纯说的：“人欲长生。肠欲常清。逢月圆而清肠。泻污浊而去毒。此为养生第十。”。结肠是人的垃圾桶。每个人每天都揣着一个垃圾桶去学习、工作、甚至性交也揣着它。一个人每天排泄粪便，并不能干净彻底地清除粪便。这是因为结肠的袋状结构，就像一串糖葫芦一样，虽然能够阻止粪便的自由排泻，但是也造成了粪便与肠壁的粘连，而如此就造成了自体中毒和静脉血液回流不畅的现像。因此一个人每月应当选择一天清肠。届时可以喝20％的20—50克甘露醇溶液；也可以用开水沏5—20克番泻叶喝。 结肠里有脏东西，这是中西医共同的认识。
上述就是从明朝以来，中国流行的刘氏养生十条；它制造了特殊化的人群。 顺口溜记下来就是： ★凉水肉汤吃粗粮，小睡果汁健身房；过午不食去烫脚，念经夫妻要清肠。
有人说，每个人有每个人的生活习惯，不能强求一致。是的，我们应当强调个性。但是无论你怎样强调个性，都跑不出这十条。如果你偏离了这个十条范围，那么你就会有麻烦。