世界最长寿的人一日几餐?

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世界最长寿的人一日几餐?(图)
(2009-09-25 09:25:36)

Two-meal diet aids in oldest man's longevity
刘植荣 LIU Zhirong

有的人吃各种各样的补品想延长自己的寿命,有的人做各种运动想延长自己的寿命……2009年9月25日上午8点,《今日美国》(USA TODAY)2009年9月25日早5点23分发表的一篇文章《世界最长寿的人一日两餐》(Two-meal diet aids in oldest man's longevity),到早8点,该文点击世界排名第一,可见人们对延长自己的寿命是多么关注。
这位在世的世界上最长寿的人叫沃尔特·布鲁宁(Walter Breuning)2009年9月21日在蒙大纳州彩虹老人中心(Rainbow Retirement Center)庆祝了他的113岁生日,当人们问到他的长寿秘诀时,布鲁宁说,他35年来一直坚持一日两餐:只吃早餐和午餐。
布鲁宁身高173厘米,体重56.7公斤,35年来一直保持这一体重。布鲁宁每天早6:15起床,7:30吃早餐,早餐包括烤面包片或烤薄饼,他说:“你可以吃任何东西,就像在餐馆吃饭一样。”
他每天吃桃子、梨等水果,每天吃一片婴儿阿司匹林,这是他一生服用的唯一一种药。他每天坚持多喝水。早餐喝一杯半咖啡,午餐喝一杯咖啡。
布鲁宁的母亲是个好厨师,但她死于一次手术。他的妻子也是个好厨师。布鲁宁说,那时他经常打牌,牌友们都说他妻子厨艺太棒了!
35年前,布鲁宁常到餐馆就餐,但现在不了,他就在彩虹老人中心就餐。他说,那里有很多好吃的食品,厨师也很出色。
布鲁宁于1896年9月21日生于美国明尼苏达州梅尔罗斯,小的时候在农村长大,家里养有鸡、猪、牛等家畜,还有一个花园。他说:“那个年代大家都很穷,当我们小的时候,餐桌上有什么就吃什么,像碎面包等。” 布鲁宁于1918年搬到了蒙大纳州,为一家铁路公司工作了50年。
布鲁宁也认为,努力工作是他长寿的另一秘诀。他说:“工作不会伤害任何人。”他有两份工作,一份是为大北方铁路公司(Great Northern Railway)工作到66岁,另一份工作是为当地的圣地俱乐部(Shriner's Club)工作到99岁。
这些天来,布鲁宁每天接待许多来到彩虹老人中心拜访他的人,很愿意与他们交谈。他视力不允许他再读书看报,但他通过收听电台广播了解国内国际新闻,保持思维活跃。
布鲁宁在庆祝自己113岁生日聚会上用了两个蛋糕,一个是巧克力的,一个是香草的。他的生日午餐当然是他最喜欢吃的:肝和葱头。(飞翔的铁塔博客http://blog.sina.com.cn/zhirong)