神马文学网粥的做法大全一
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 01:06:31
01：猪肝鸡蛋粥
【原料】猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。
【制法】猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮就行了。
【功能和效果】补肝明目。
【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
【运用】适用在夜盲症、视物不清。
02：桑椹果粥
【原料】 桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。
【制法】
1、先将桑椹罐头中得桑椹子捣烂（参加桑椹果汁）备用；
2、米洗干净后加适量干净的水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，参加捣烂得桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化就行了。
【功能和效果】 补肝滋肾，益血明目。
【用法】 每日一次，常食。
【运用】 适用在肝肾阴虚所致得视力减退、耳鸣等。
03：榛子杞子粥
【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
【制法】先将榛子仁捣碎，接着与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
【功能和效果】养肝益肾，明目丰肌。
【用法】每日1剂，早晚空腹服食。
【运用】适用在体虚、视昏等。
04：杞子粳米粥
【原料】粳米60克，菟丝子、枸杞子各20克，白糖适量。
【制法】
1、将粳米、枸杞子洗干净备用；
2、菟丝子洗干净后捣碎，并先加水煎煮，煮滚后取汁去渣备用；
3、将枸杞子、粳米参加菟丝子汁中同煮，直至米熟软，再参加白糖，稍煮片刻即成。
【功能和效果】补肾益精，养肝明目。
【用法】每日食用1次。
【运用】适用在肝肾亏虚导 致得视力下降，两眼昏花。
05：猪肝陈米绿豆粥
【原料】猪肝、陈大米各100克，绿豆50克。
【制法】绿豆、大米淘净，加水适量，煮粥，快熟烂时，参加洗干净、切碎得鲜猪肝，猪肝熟透就行了食用。不宜加盐。
【功能和效果】益肝明目，消肿。
【用法】可早餐食用。
【运用】适用在视力下降，两眼昏花。
06：苍术猪肝粥
【原料】猪肝100克，苍术9克，小米150克。
【制法】将苍术焙干为末，将猪肝切成两片相连，掺药在内，用麻线扎定，与小米加水适量，放入沙锅内煮熟就行了。v
【功能和效果】养肝明目。
【用法】食肝饮粥，每日1次，连服1周。
【运用】适用在两眼昏花。
07：鸡肝粟米粥
【原料】鸡肝2个，糯粟米（小米）60克，盐、水适量。
【制法】鸡肝洗干净切碎，糯粟米（小米）淘洗干净，它们一同入锅共煮粥，粥熟，调味 )就行了。
【功能和效果】益肝明目，滋阴养血。
【用法】食肝饮粥，每日1次，连服1周。
【运用】对视力不佳或视力减退者常服有益。
08：大米决明子粥
【原料】炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。
【制法】先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁。接着，用其汁和大米同煮，熟后参加冰糖，就行了食用。
【功能和效果】清肝明目、通便。
【用法】每日1次，连服2周。
【运用】相对目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症，成效明显。
09：皮蛋瘦肉粥
煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量要煮出一锅绵香好味得皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：
1，挑米：煮粥用得米最好用东北大米，是圆圆短短得珍珠米，煮出得粥特别绵
2，煮粥得米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙得油、1个半茶匙得盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽说用了非常多油，可油能在煮粥得过程中挥发，令米绵烂，因 此并不油腻得；
3，煮粥得肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌得咸瘦肉，不必太考究是猪得哪一块肉，
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【原料】猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。
【制法】猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮就行了。
【功能和效果】补肝明目。
【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
【运用】适用在夜盲症、视物不清。
02：桑椹果粥
【原料】 桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。
【制法】
1、先将桑椹罐头中得桑椹子捣烂（参加桑椹果汁）备用；
2、米洗干净后加适量干净的水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，参加捣烂得桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化就行了。
【功能和效果】 补肝滋肾，益血明目。
【用法】 每日一次，常食。
【运用】 适用在肝肾阴虚所致得视力减退、耳鸣等。
03：榛子杞子粥
【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
【制法】先将榛子仁捣碎，接着与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
【功能和效果】养肝益肾，明目丰肌。
【用法】每日1剂，早晚空腹服食。
【运用】适用在体虚、视昏等。
04：杞子粳米粥
【原料】粳米60克，菟丝子、枸杞子各20克，白糖适量。
【制法】
1、将粳米、枸杞子洗干净备用；
2、菟丝子洗干净后捣碎，并先加水煎煮，煮滚后取汁去渣备用；
3、将枸杞子、粳米参加菟丝子汁中同煮，直至米熟软，再参加白糖，稍煮片刻即成。
【功能和效果】补肾益精，养肝明目。
【用法】每日食用1次。
【运用】适用在肝肾亏虚导 致得视力下降，两眼昏花。
05：猪肝陈米绿豆粥
【原料】猪肝、陈大米各100克，绿豆50克。
【制法】绿豆、大米淘净，加水适量，煮粥，快熟烂时，参加洗干净、切碎得鲜猪肝，猪肝熟透就行了食用。不宜加盐。
【功能和效果】益肝明目，消肿。
【用法】可早餐食用。
【运用】适用在视力下降，两眼昏花。
06：苍术猪肝粥
【原料】猪肝100克，苍术9克，小米150克。
【制法】将苍术焙干为末，将猪肝切成两片相连，掺药在内，用麻线扎定，与小米加水适量，放入沙锅内煮熟就行了。v
【功能和效果】养肝明目。
【用法】食肝饮粥，每日1次，连服1周。
【运用】适用在两眼昏花。
07：鸡肝粟米粥
【原料】鸡肝2个，糯粟米（小米）60克，盐、水适量。
【制法】鸡肝洗干净切碎，糯粟米（小米）淘洗干净，它们一同入锅共煮粥，粥熟，调味 )就行了。
【功能和效果】益肝明目，滋阴养血。
【用法】食肝饮粥，每日1次，连服1周。
【运用】对视力不佳或视力减退者常服有益。
08：大米决明子粥
【原料】炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。
【制法】先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁。接着，用其汁和大米同煮，熟后参加冰糖，就行了食用。
【功能和效果】清肝明目、通便。
【用法】每日1次，连服2周。
【运用】相对目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症，成效明显。
09：皮蛋瘦肉粥
煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量要煮出一锅绵香好味得皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：
1，挑米：煮粥用得米最好用东北大米，是圆圆短短得珍珠米，煮出得粥特别绵
2，煮粥得米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙得油、1个半茶匙得盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽说用了非常多油，可油能在煮粥得过程中挥发，令米绵烂，因 此并不油腻得；
3，煮粥得肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌得咸瘦肉，不必太考究是猪得哪一块肉，
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