大话碎铜茶(转载)

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 00:00:56
大话碎铜茶
作者:冯家传
冬去春来,被众人誉为人间奇茶的碎铜茶,身披新颖的内外包装款式,近日在市茶叶交易市场内的一阵鞭炮声中隆重上市,首批生产的碎铜茶供不应求,首战告捷,实现开门红。
年初,经国家工商总局正式受理了《邵武碎铜茶》、《留仙峰碎铜茶》及正在办理的《神坪碎铜茶》、《武阳碎铜茶》、《云峰碎铜茶》的注册商标,从此碎铜茶有了自己名符其实的户口,留仙峰茶厂率先制作了印有“留仙峰碎铜茶”名称的内、外精致的包装系列,从今以后碎铜茶的名称成为受法律保护的商标标志,登上了大雅之堂,消费者可以在商家货架上任意选购了!
碎铜茶的产区主要生长在海拔1100~1500m的留仙峰(海拔1107.4 米)、武阳峰(海拔1414.3米,又称“观星峰”)、烂坪山(1178米)五羊峰等几座高山的岩石碎粒中。《茶经》称:“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”,可见碎铜茶是生长的土壤为上者,这些山峰全部都在邵武市境内(史称南武夷)的和平镇坪上村和坎下村及金坑乡的大常村,约500亩。天然的野生茶树就生长在这十多条山涧两侧地带。
由于碎铜茶在天然的野生状态下生长,产量极低,08年以前碎铜茶每年的销售总量不足20斤,后经媒体多方宣传,碎铜茶的价值才渐渐被公众认识,并加以大力开发,今年全市有碎铜效果的碎铜茶总产量已增至800余斤。
08年8月26日,我与茶叶市场总经理曹琦金等7人登上武阳峰的山顶,俯望山脉四周,考察了野生碎铜茶的分布状况,并与广坪小组茶农徐家贞相遇相识,他说由于交通不便、信息不灵,过去他们把碎铜茶只当高山绿茶来销售,价格十分低廉,08年春茶上市时,每斤才卖15元。随后,我到村里把碎铜茶的资料和CD片播放给他们看,他看后,感到自己的茶园也是在这条山脉上,生态环境也不错,也可能会有碎铜效果。于是他约定我到时一定到他那里去看一看。当年底,他就组织了本村的茶农成立了神坪茶厂,组织劳力修通道路清理杂草,开辟野生茶园100亩。工夫不负有心人,今年春茶一上市,奇迹果然出现,茶叶经品审,品质优良,碎铜效果很快,茶叶的价格立刻翻了几十番,老徐及股东心底乐开了花。他们打算今冬再大干一场,增加垦复100亩茶园。
邵武和平古镇不仅是历史文化名镇,而且是南来北往的集市贸易中心。早在唐天成元年(926)就有五日一墟期,交易的种类达200余种,其中较大的商品有生猪、蛋、蔬菜、竹、柴、炭、米、茶叶、笋干等,由于武夷山主脉杉岭山脉上几座山峰海拔均在千米以上,森林覆盖极高,形成了天然的屏障,阻隔了西北风的侵蚀,使全镇地处温和的气候中,对茶叶的生产十分有利,民国20年(1931年)的调查,当时全市茶地28处,和平占了15处,产量占全市65 .4%比例,也开创了我市对外贸易的先河。《邵武市志》记载:明国15年(1926年)和平的功夫茶6000余箱约16万公斤,由广州、福州的茶商远销欧美,绿茶销往南洋和国内外地市场。和平生产的茶叶久负盛名,至今仍然保持全市茶叶生产的领先地位。
《邵武县志》记载,太极张三丰就出生在和平坎下村的坑池小组,现张氏祠仍保留了部份历史遗迹。张三丰从小就喜欢练功习武,常年饮用碎铜茶,不但神气清爽,还健身固体。20岁时功成名就离开了邵武去了武当山。现今在留仙峰寺的庙中还能见到天启五年(1625年)的石碑记载,当地百姓为纪念张三丰的离别而去而称该山为留仙峰,并赠送山田予庙宏法利生的碑文。清代国朝邑人梁时泰,登山峰时曾赋《练丹台》诗:留仙峰上炼丹台,岁久台荒遍草莱,羽客已登云路去,时人犹摘菊花来……。可见古人对此地自然气势十分向往,经常结伴登山一边作诗一边饮茶。由于该地域吸仙人之灵气,聚云雾之甘露,造就了这种碎铜茶的生长环境,乃是大自然天赐之物,人们又开始把此碎铜茶作为养身健体,去病除淤的良药,古又称为“神仙茶”。
08年7月8日,经省电视台《发现档案》栏目,播放“碎铜茶”专题片之后,又成为百姓热门的话题,茶道人士的追捧,片中记载了农林大学检测分析,碎铜茶每100克中所含氨基酸、茶多酚、维他命C等含量都高于普通茶叶的3倍左右。近年来,中国科学院曹锐院士开展了从茶叶中提取茶多酚在医药及临床运用方面取得了很大的成果,也表明了碎铜茶人常饮用之后确有很高的保健价值和药用价值。患者谢先生,98年患有胆结石,后来听他人说碎铜茶可治疑难杂症,他就开始尝试常饮碎铜茶,结果感觉不错,吃了1年后复查胆结石已消除,直至今仍在饮用,从不间断。据了解,对患有胆结石、高血压、胃溃疡、哮喘等疾病都有十分明显的调理作用。
09年5月2日-7日,中央电视台《走遍中国》之系列片的编导又专程来到邵武拍摄《福地仙境》专题片,就取材于张三丰与碎铜茶。这种神奇的碎铜茶,能把古铜钱一起咀碎,至今还未解开谜团。
而今,碎铜茶经报纸、电视等媒体多方位的宣传,再次提高了知名度,市委梁伟新书记多次到茶叶市场进行调研,有领导的重视、热心人的关注,大家都来共同努力,把这人间奇茶推向更高的层次。碎铜茶这一品牌一定会走向世界,带动我市高山茶的发展。