珍菌养生豆腐

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/30 01:54:27
真菌养生豆腐:
原料:珍菌(超市有卖,也可以用金针菇代替)。鲜笋、豆腐、柠檬(尤力克也可以)
制作方法:
1)将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。
2)将豆腐切成10厘米的方形(如果觉得烦可以直接切成方形,不宜过大)。放入锅中煎至金黄色,铺在鲜笋上。
3)将珍菌(金针菇)放入锅中炒熟,放在豆腐上即可。
4)柠檬(尤力克)作为点缀,也可以作为调味品,放在盘子边缘。
鲜笋的营养价值很高,煮的时间过长会破坏其成分,8分钟为最佳:)
希望大家喜欢