养生豆浆锅（成都）

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/02 10:51:44
养生豆浆锅（成都） 作者：贾平元    大厨上菜来源：本站原创    点击数： 1129    更新时间：2009-12-25  


营养价值：豆浆含丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1B2，盐酸、铁，钙，等矿物质
美容养生：抗病能力增强，调节中老年妇女分泌系统，延缓衰老，减少青春痘暗疮的发生，豆浆可防治高血脂高血压，动脉硬化，缺铁性贫血，气喘等

类别  原料名称
主料: 豆浆
      花菜
辅料: 玉米
      藕
      素鲮鱼丸
      金针菇
      香菇
      豆苗
调料: 盐
      素易鲜
      姜片

制作工艺流程
1、玉米和藕加入少许盐蒸熟备用；
2、花菜和素鲮鱼丸过水至花菜煮熟；
3、豆浆加调味料，加所有料一起煮熟装锅；
4.上面放几根豆苗即可。

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