神马文学网营养断食不是辟谷--
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 14:12:27
[ 2008-3-14 18:13:00 | By: 健康之友 ]
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营养断食不是辟谷
总结几年推广实践和学习交流，我之前尝试回答了一个问题：“为什么要断食？”断食是一种养生方法，是促进健康、改善消除亚健康的有效手段，而非单纯地为了减重。
随着人们对健康需求的日益增加，很多人在解决健康问题的时候，往往忽视了干预方法的安全性、科学性，盲目地采信一些可能伤害到健康本身的方法。所以，就“断食”而言，我感觉有责任，有必要简单解说一下：营养断食是不是辟谷？两者有什么不同？辟谷应当是什么含义？完全辟谷意味着什么？
断食，在西方的概念是自我净化、自我康复。所谓断食的定义，一是要断绝固体的食物，免除消化系统负担；二是要断绝那些会产生酸性代谢产物的流质，比如：奶类、高蛋白饮料、酒水、咖啡、碳酸饮料等，甚至禁止剧烈的运动，以避免身体再产生内生之毒，增加排毒的负担；三是要促进各个器官的排泄，采纳各种行之有效的排毒方法。
营养断食，区别于普通的果蔬汁断食，是用新鲜柠檬汁加天然树糖浆配成Neera柠檬饮料，一种特别的营养流质来连续代餐的经典的断食方法。它比普通的果蔬汁断食，能量更足、营养更均衡，因而，更容易适应、断食周期比较短、可能产生的各种好转反应也比较小，体重的变化相对正常，也就是说不会出现消耗肌肉、失水减重、甚至失衡的饥饿状态。这一点很重要，你只要放弃一周的应酬，下一点点决心，就可以很容易地体验到断食所达到的全身通畅、舒适、轻松的感觉，当然也快速减重。尤其对肥胖兼有酸性体质、身体虚弱的人群，断食的安全性比较高。
为什么断食需要柠檬汁和天然树糖浆呢？过去，我们都是从营养学和生理学的角度去解读这个断食方法的。按照《黄帝内经》的中华饮食观，应当怎样来理解营养断食和辟谷呢？
《黄帝内经·灵枢》中有讲：“人之所受气者，谷也”。“天地之精气，其大数常出三入一，故谷不入，半日则气衰，一日则气少矣”。“水谷皆入于胃，五脏六腑，皆禀气于胃”。“胃满则肠虚，肠满则胃虚，更虚更满，故气得上下，五脏安定，血脉和利，精神乃居，故神者，水谷之精气也”。
什么是水谷之精气呢？从营养学角度来理解，水谷中最主要的成分就是淀粉(碳水化合物)，当然，谷物中也少不了有维生素、酶和矿物质，但是，作为能量的来源主要还是由淀粉转化而来的葡萄糖。
营养断食和果蔬汁断食都有给人体提供葡萄糖和其它营养素，都不是类似辟谷的清水断食，差别只是提供能量的多少而已。营养断食所以比果蔬汁断食更安全、更快速，就是因为天然树糖浆含有的能量和营养远比果蔬汁多了很多，更丰富、更全面，毕竟它是由医生参与研制的特定的断食食品和食谱，而不会像果蔬汁这种很个人的、盲目的随意行为，不容易掌握。
辟谷从形式上类似于清水断食，因此，很多人往往把清水断食视同辟谷。《黄帝内经》的中华饮食观认为：“五谷为食，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。”辟谷在词义上既辟除五谷。五谷本为主食，辟除五谷等同于断却主食。
严格的辟谷是道家的一种修炼术。道家把修炼的重心落在精、气、神这“三宝”的修炼上。辟谷的全名叫“服气辟谷”，服就是吃，气是能量，是“服气而辟谷”。 辟谷是一套师门秘不外传的一套增强功力的方法，是修炼中所谓“炼精化气”、“炼气化神”、“炼神还虚”之术，目的就是通过对人体精、气、神“三宝”的合炼，使之相抱成一，最后还归于虚空的“道”，而使生命能长存于天地之间。这才是辟谷的目的，真正的辟谷者是在证道、实修。
通过有关的辟谷记录，我们看到，没有经过长期修炼的人，即使是在道观内，即使有道长的指导和发功，仍然会出现各种痛苦的、难以忍受和坚持的身体的排毒反应，这也是我们说的断食的好转反应，而且，初级辟谷的时间长达14天，每天要练功、补气、治疗。这个一层层感受生命体整合的痛苦、最终感受到生命惬意的辟谷过程，就是为了“道在证道”。
当然，辟谷也是整体排毒。民间也流传着一些类似服气辟谷的药方来补精益气，那叫“服药辟谷”，还有许多种把身体逐渐导入断食状态的方法，比如：气功、导引术，在缺医少药的远古年代，源自道家的辟谷方法确有神奇的疾病治疗效果，但它更是一种养生之道。
营养断食的理念有些来源于和中医一样古老的传统印度医学，其中有一个重要观点：“人的生理欲望不可抑制，否则，反而致病”。饥是一种生理反应，饿是心理的反应，有人讲可以用气功、点穴来抑制饥饿感，道家的辟谷用“开顶”来抑制胃酸分泌，有句词不是叫“废寝忘食”吗？用精神转移或其它方法的确可以降低人在断食期间的饥饿感，但是，人体时时刻刻都要新陈代谢，都需要能量来源，若是真的连续几天不纳水谷之精气，只是喝水，人必定会失气伤神或有气无力，更何况身体需要保持稳态，需要能量去解毒排毒。
你若只是为了减肥、为了解决健康问题，何必要选择辟谷“证道”、痛苦煎熬；而盲目的所谓辟谷和断食，经常发生的结果是过程半途而废、体重快速反弹，根本没达到目的。严重的，我们看到报道，有果蔬汁断食2天半，致人猝死的事件发生，究其原因，问题还是出在方法上，人是有差异的，尤其作为对慢性疾病的治疗，应当因人而异。
关于清水断食，听说有专家在上海望族国宾医疗中心曾经使用德国进口的Vaga Test 仪器，通过经络原理做测试，清水断食时，人体血液的酸性和肝、肾的毒性都大大增强，如果你本身就没有很好的适应能力和排毒能力，反而可能会伤害到身体。
今天，当我们解决健康问题的时候，既要继承中华文化的东方智慧，尊重和学习自然法则，又要特别强调安全性，强调要有科学的依据。试想，那些鼓吹“断食能治百病”的能人，如果所提供的断食方法本身就不安全，那么，断食者的安全应由谁来保障呢？更不要妄谈治疗效果了。断食是很神奇，但是，断食也有它的伤害性一面，凡事有利弈有弊，所以，我们应当客观地认知断食、提倡安全断食。
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标签：健康管理 断食
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Re:营养断食不是辟谷
[ 2009-9-3 8:35:57 | By: 热线游客(游客) ]
果蔬汁断食2天半，致人猝死这个显然是个别案例,也不能说是果汁断食造成的,果汁断已经是一种比清水更加缓和的疗法,而实际上能够断食的人大多数是因为健康的需要,否则根本就不可能做到断食,按照断食的要求严格执行,绝对不会有任何问题. 以下为blog主人的回复：
我也看到这篇报道：《脑梗塞患者喝蔬菜汁排毒两天半后猝死》
猝死的原因很多，这事将由法律途径去下结论。
从现象看：“一天三顿饭全是蔬菜汁，不能吃主食！然后混合着蛋白质粉及一种药片一起喝。上午喝了12缸子蔬菜汁，下午又喝了5缸子，总共能有十多斤！一天上了20多趟厕所。后来，于金国的痔疮犯了，严重便血。第三天早上，于金国对妻子说：“已经喝恶心了！11点半，我爱人说要去厕所，我就把他扶起来，没走出几步，他一下子就倒了！”
这里很明显有三个问题：
1、蔬菜汁能量偏低，只得个水饱，拼命地喝；加蛋白质粉只会加重病人肾的负担；一天上了20多趟厕所。痔疮犯了，严重便血。泻得很厉害。
2、三天的功夫，排毒反应刚出来，就回家复食，刚排出来的毒素将更快地回到身体内，这不叫断食，只是清清肠子。
3、即使是医生也不可以大包大揽承诺治疗脑梗塞，况且是肛肠科的，所以，她作为组织者和指导者，都应当要负责任。作为促进自愈的断食疗法，可以有帮助，效果将因人而异。
我的看法，这大概是假断食疗法的名义买某公司的蛋白粉和营养片的。有很多人被忽悠去，这是假断食，连过程都没有进行完，还敢说治疗？笑话。
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总结几年推广实践和学习交流，我之前尝试回答了一个问题：“为什么要断食？”断食是一种养生方法，是促进健康、改善消除亚健康的有效手段，而非单纯地为了减重。
随着人们对健康需求的日益增加，很多人在解决健康问题的时候，往往忽视了干预方法的安全性、科学性，盲目地采信一些可能伤害到健康本身的方法。所以，就“断食”而言，我感觉有责任，有必要简单解说一下：营养断食是不是辟谷？两者有什么不同？辟谷应当是什么含义？完全辟谷意味着什么？
断食，在西方的概念是自我净化、自我康复。所谓断食的定义，一是要断绝固体的食物，免除消化系统负担；二是要断绝那些会产生酸性代谢产物的流质，比如：奶类、高蛋白饮料、酒水、咖啡、碳酸饮料等，甚至禁止剧烈的运动，以避免身体再产生内生之毒，增加排毒的负担；三是要促进各个器官的排泄，采纳各种行之有效的排毒方法。
营养断食，区别于普通的果蔬汁断食，是用新鲜柠檬汁加天然树糖浆配成Neera柠檬饮料，一种特别的营养流质来连续代餐的经典的断食方法。它比普通的果蔬汁断食，能量更足、营养更均衡，因而，更容易适应、断食周期比较短、可能产生的各种好转反应也比较小，体重的变化相对正常，也就是说不会出现消耗肌肉、失水减重、甚至失衡的饥饿状态。这一点很重要，你只要放弃一周的应酬，下一点点决心，就可以很容易地体验到断食所达到的全身通畅、舒适、轻松的感觉，当然也快速减重。尤其对肥胖兼有酸性体质、身体虚弱的人群，断食的安全性比较高。
为什么断食需要柠檬汁和天然树糖浆呢？过去，我们都是从营养学和生理学的角度去解读这个断食方法的。按照《黄帝内经》的中华饮食观，应当怎样来理解营养断食和辟谷呢？
《黄帝内经·灵枢》中有讲：“人之所受气者，谷也”。“天地之精气，其大数常出三入一，故谷不入，半日则气衰，一日则气少矣”。“水谷皆入于胃，五脏六腑，皆禀气于胃”。“胃满则肠虚，肠满则胃虚，更虚更满，故气得上下，五脏安定，血脉和利，精神乃居，故神者，水谷之精气也”。
什么是水谷之精气呢？从营养学角度来理解，水谷中最主要的成分就是淀粉(碳水化合物)，当然，谷物中也少不了有维生素、酶和矿物质，但是，作为能量的来源主要还是由淀粉转化而来的葡萄糖。
营养断食和果蔬汁断食都有给人体提供葡萄糖和其它营养素，都不是类似辟谷的清水断食，差别只是提供能量的多少而已。营养断食所以比果蔬汁断食更安全、更快速，就是因为天然树糖浆含有的能量和营养远比果蔬汁多了很多，更丰富、更全面，毕竟它是由医生参与研制的特定的断食食品和食谱，而不会像果蔬汁这种很个人的、盲目的随意行为，不容易掌握。
辟谷从形式上类似于清水断食，因此，很多人往往把清水断食视同辟谷。《黄帝内经》的中华饮食观认为：“五谷为食，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。”辟谷在词义上既辟除五谷。五谷本为主食，辟除五谷等同于断却主食。
严格的辟谷是道家的一种修炼术。道家把修炼的重心落在精、气、神这“三宝”的修炼上。辟谷的全名叫“服气辟谷”，服就是吃，气是能量，是“服气而辟谷”。 辟谷是一套师门秘不外传的一套增强功力的方法，是修炼中所谓“炼精化气”、“炼气化神”、“炼神还虚”之术，目的就是通过对人体精、气、神“三宝”的合炼，使之相抱成一，最后还归于虚空的“道”，而使生命能长存于天地之间。这才是辟谷的目的，真正的辟谷者是在证道、实修。
通过有关的辟谷记录，我们看到，没有经过长期修炼的人，即使是在道观内，即使有道长的指导和发功，仍然会出现各种痛苦的、难以忍受和坚持的身体的排毒反应，这也是我们说的断食的好转反应，而且，初级辟谷的时间长达14天，每天要练功、补气、治疗。这个一层层感受生命体整合的痛苦、最终感受到生命惬意的辟谷过程，就是为了“道在证道”。
当然，辟谷也是整体排毒。民间也流传着一些类似服气辟谷的药方来补精益气，那叫“服药辟谷”，还有许多种把身体逐渐导入断食状态的方法，比如：气功、导引术，在缺医少药的远古年代，源自道家的辟谷方法确有神奇的疾病治疗效果，但它更是一种养生之道。
营养断食的理念有些来源于和中医一样古老的传统印度医学，其中有一个重要观点：“人的生理欲望不可抑制，否则，反而致病”。饥是一种生理反应，饿是心理的反应，有人讲可以用气功、点穴来抑制饥饿感，道家的辟谷用“开顶”来抑制胃酸分泌，有句词不是叫“废寝忘食”吗？用精神转移或其它方法的确可以降低人在断食期间的饥饿感，但是，人体时时刻刻都要新陈代谢，都需要能量来源，若是真的连续几天不纳水谷之精气，只是喝水，人必定会失气伤神或有气无力，更何况身体需要保持稳态，需要能量去解毒排毒。
你若只是为了减肥、为了解决健康问题，何必要选择辟谷“证道”、痛苦煎熬；而盲目的所谓辟谷和断食，经常发生的结果是过程半途而废、体重快速反弹，根本没达到目的。严重的，我们看到报道，有果蔬汁断食2天半，致人猝死的事件发生，究其原因，问题还是出在方法上，人是有差异的，尤其作为对慢性疾病的治疗，应当因人而异。
关于清水断食，听说有专家在上海望族国宾医疗中心曾经使用德国进口的Vaga Test 仪器，通过经络原理做测试，清水断食时，人体血液的酸性和肝、肾的毒性都大大增强，如果你本身就没有很好的适应能力和排毒能力，反而可能会伤害到身体。
今天，当我们解决健康问题的时候，既要继承中华文化的东方智慧，尊重和学习自然法则，又要特别强调安全性，强调要有科学的依据。试想，那些鼓吹“断食能治百病”的能人，如果所提供的断食方法本身就不安全，那么，断食者的安全应由谁来保障呢？更不要妄谈治疗效果了。断食是很神奇，但是，断食也有它的伤害性一面，凡事有利弈有弊，所以，我们应当客观地认知断食、提倡安全断食。
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果蔬汁断食2天半，致人猝死这个显然是个别案例,也不能说是果汁断食造成的,果汁断已经是一种比清水更加缓和的疗法,而实际上能够断食的人大多数是因为健康的需要,否则根本就不可能做到断食,按照断食的要求严格执行,绝对不会有任何问题. 以下为blog主人的回复：我也看到这篇报道：《脑梗塞患者喝蔬菜汁排毒两天半后猝死》
猝死的原因很多，这事将由法律途径去下结论。
从现象看：“一天三顿饭全是蔬菜汁，不能吃主食！然后混合着蛋白质粉及一种药片一起喝。上午喝了12缸子蔬菜汁，下午又喝了5缸子，总共能有十多斤！一天上了20多趟厕所。后来，于金国的痔疮犯了，严重便血。第三天早上，于金国对妻子说：“已经喝恶心了！11点半，我爱人说要去厕所，我就把他扶起来，没走出几步，他一下子就倒了！”
这里很明显有三个问题：
1、蔬菜汁能量偏低，只得个水饱，拼命地喝；加蛋白质粉只会加重病人肾的负担；一天上了20多趟厕所。痔疮犯了，严重便血。泻得很厉害。
2、三天的功夫，排毒反应刚出来，就回家复食，刚排出来的毒素将更快地回到身体内，这不叫断食，只是清清肠子。
3、即使是医生也不可以大包大揽承诺治疗脑梗塞，况且是肛肠科的，所以，她作为组织者和指导者，都应当要负责任。作为促进自愈的断食疗法，可以有帮助，效果将因人而异。
我的看法，这大概是假断食疗法的名义买某公司的蛋白粉和营养片的。有很多人被忽悠去，这是假断食，连过程都没有进行完，还敢说治疗？笑话。
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