来自神秘之乡的献礼──巴西蘑菇

“不可思议的菇类”、“姬松茸”，这些美丽的名称，都是日本人对巴西蘑菇称呼，也是日本人对其良好功效的赞美。(chinesenewsnet.com)
近年来，医学界不断发表有关天然药剂的研究报告，各地区的巴西蘑菇风潮也不曾间断，连续几年成为日本药系保健产品的销售冠军。不过今年年初，日本厚生省检验发现，某些巴西蘑菇因受到污染，其中含有致癌成分，造成日本所有相关产品全面下架。(chinesenewsnet.com)
巴西蘑菇虽具有多重功效，但在栽植的过程中，可能因水质未经检测、农药经由肥料渗入巴西蘑菇中、或是土壤含有农药或重金属污染等原因，影响巴西蘑菇的品质，反而对人体产生不良效果。(chinesenewsnet.com)
选购安全的巴西蘑菇(chinesenewsnet.com)
事隔半年，由英桥生物科技公司培育出的巴西蘑菇经化验证实，不仅无重金属污染，每100公克的子实体更含有15.08克的多醣体，比巴西原产的4.21克高出三倍，成为日本厚生省唯一核准进口的巴西蘑菇。(chinesenewsnet.com)
英桥的美东代理、亚馨食品生物科技公司负责人蔡正仁介绍，巴西磨菇的培植非常不易，不仅温度、湿度、光照、通风、水质、有机肥料、土壤、天候等条件要具备之外，纯净的周边环境尤其重要。(chinesenewsnet.com)

英桥生物科技公司培育出的巴西蘑菇经化验证实，不仅无重金属污染，每100公克的子实体更含有15.08克的多醣体，比巴西原产的4.21克高出三倍，成为日本厚生省唯一核准进口的巴西蘑菇。
英桥生物科技公司历经2年半的时间研发，终于培植出不含有害重金属成分、对人体无害、且多醣体含量高达15.08%的巴西磨菇，并配合以优良的中草药制成复方保健食品，目前更朝药剂方向研究，期望扩大巴西磨菇的使用功能。(chinesenewsnet.com)
“英桥生科公司生产的巴西蘑菇，因为重视生产操作过程的卫生安全，虽然生产成本较高，但是品质值得信赖。”蔡正仁说。(chinesenewsnet.com)
民众要选购安全无虞的巴西蘑菇，可用是否透过国家检验认证作为判断。蔡正仁指出，英桥生技公司出产的“宏爱牌”巴西蘑菇，经过美国FDA与日本厚生省核准，给予消费者安心的保证与肯定。(chinesenewsnet.com)
来自神秘之乡的献礼(chinesenewsnet.com)
巴西磨菇(学名 Agaricus Blazei Murrill)原产于南美巴西，多分布在巴西东南部圣保罗郊外之皮耶达提(Piedade)山区，这是出产野生马的知名之地，是个神秘之乡。皮耶达提山区的白天温度为摄氏35度，夜间温度为20至25度，一到傍晚，还会有定期的热带雨来袭，使平均湿度维持在80度以上，湿度高正是培育巴西磨菇的必要条件。(chinesenewsnet.com)
皮耶达提地区之所以有名是因为居民的平均寿命很长，而且发生癌症等成人病的机率非常低。许多学者特地来此进行研究，他们对这里的环境、气候、水质、生活模式，以及居民的饮食起居各方面做了调查，经过反覆追踪研究，终于发现其长寿的秘密，就是他们经常食用的磨菇。(chinesenewsnet.com)
宾州大学西丁教授等人展开正式研究，并在1965年发表“巴西磨菇具有抗癌作用”。之后，美国前总统雷根也使用巴西蘑菇抑制皮肤癌的复发与移转，更使得巴西蘑菇声名大噪。(chinesenewsnet.com)
营养价值较其他菇类高(chinesenewsnet.com)
本科为食品营养专业的蔡正仁指出，巴西蘑菇具有提升免疫力的效能，因内含的多醣体可以活化巨噬白血球细胞，为了达到防御功能，巨噬细胞必须经过活化阶段，包括型态改变、细胞激素产生量增等，以提升人体免疫能力。(chinesenewsnet.com)
此外，巴西蘑菇还具有癌症抑制效果、促进肝脏功能、多醣体可抗老化、帮助钙质吸收改善骨质疏松、促进饮食营养均衡。(chinesenewsnet.com)

英桥的美东总代理、亚馨食品生物科技公司负责人蔡正仁介绍，巴西磨菇的培植非常不易，不仅温度、湿度、光照、通风、水质、有机肥料、土壤、天候等条件要具备之外，纯净的周边环境尤其重要。(多维时报记者林紫乔摄)
蔡正仁还特别表示，巴西蘑菇经研究证实，能够有效促进胰岛素分泌，亦可以延缓胰岛素阻抗性出现，间接帮助血糖之稳定，可作为糖尿病患的辅助食品，帮助患者迅速恢复体力。(chinesenewsnet.com)
“巴西蘑菇的子实体含有葡聚醣、木聚多醣、固醇类、食用纤维、一般营养成分及人体所需的安机酸、维他命B1B2、菸硷酸、以及微量元素等；菌丝体则仅含有多醣体、一般营养成分、多醣类蛋白质复合物。”蔡正仁强调，这些成分能捍卫人体健康，是21世纪最受瞩目的养生食品。(chinesenewsnet.com)
精密研发与严格品管(chinesenewsnet.com)
“野生灵芝生长于特殊的海拔高度与气候条件，当然珍贵。但是好的东西不一定要如此昂贵。我们的目标就是以科技的方式，将好东西让更多的人可以体验到。”蔡正仁以另一种稀有菇类举例比较。(chinesenewsnet.com)
事实上，巴西蘑菇相当难以照顾，它需要高达15至20度的日夜温差，并有足够的湿度，此外不但要有乾净的空气外，还必须是种在纯净无污染、且没有杂质的土壤，才能培育出品质纯正、且影养价值极高的巴西蘑菇。(chinesenewsnet.com)
英桥生物科技公司为研发巴西蘑菇，并且寻求适合栽种的地方，共开辟了六个培植场。头两年的培植并不顺利，后来该公司特请台湾大学微生物系、中兴大学土壤系以及植物病虫害学系的教授们共研解决之道，研究团队决定从土壤改良做起，研发专门适合培植巴西蘑菇的土壤。(chinesenewsnet.com)
这种土壤是取用自从未开发使用过的土地，下挖十多公尺深处，并且配合营养液搅拌，虽然培植成本大大增加，但用新土壤所种植出的巴西蘑菇，其子实体体比原产地大上一倍，产量也从第一年的20公斤，到第二年剧增为2万公斤，2003年子实体之收成量高达4万5千公斤，创造3亿元以上之市值，可说是生物科技的一大突破。(chinesenewsnet.com)
巴西蘑菇在严格的品管之下培植，(1)英桥科技所培育的巴西蘑菇，是由原产地巴西引进之品种(Agaricus Blazei Murrill)，该菌种已委托台湾大学生物科技所教授杨盛行博士通过DNA分析，97%与原巴西菌种相同，取名为ECNTU-1菌种，初步建立了巴西蘑菇的“指纹”作为培育基础。(
(2)巴西蘑菇培育之最佳气温摄氏22-26度、相对湿度90%，其土壤以有机肥为佳，英桥的人工菇寮以有机堆肥之改良土壤培育磨菇，再利用人工淋水方式使相对湿度保持在90-95度左右，巴西蘑菇的培植由采菌、走菌、入土种植到采收，全程历时7个月以上。(chinesenewsnet.com)
(3)经由以上程序培植所得的鲜菇，再利用电热燥箱在摄氏55-60度下乾燥，经72小时获得乾品，经回流萃取后，以分光光度计进行浓度检测，测验水溶性多醣体的含量。(chinesenewsnet.com)
英桥生物科技公司是全球最大的巴西蘑菇原物料供应商，拥有国家级的研发团队以及强大的商品产能。该公司所研发的宏爱牌巴西蘑菇胶囊，是萃取巴西蘑菇原液后再制成粉状，并加上冬虫夏草、灵芝、人参、猴头菇、白木耳等珍贵食材，以提升整体效能，使人体更容易吸收。(chinesenewsnet.com)
英桥生物科技股份有限公司的美东代理，“亚馨食品生物科技公司”，谘询电话：516-804-0733，Email：AFDInternational@aol.com。洽购请至各家安康宁大药房，电话：718-358-8801。(chinesenewsnet