神马文学网鱼和青菜健脾胃 燕窝冬虫夏草不及平民养生方好-鱼 青菜 健脾胃 燕窝 冬虫夏草 养生方-健...4
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 13:05:47
罗笑容主任医师，1934年11月生于岭南中医世家，现任广东省中医院儿科主任导师，儿科学术带头人。1993年被广东省人民政府授予“省名中医称号”。独创治疗小儿常见病肠炎、腹泻的“罗氏苍蚕止泄方”，以及对治疗小儿哮喘合并过敏性鼻炎有良好临床疗效的“升阳益肾汤剂”，特别重视病人的食疗保健对治疗的配合。
75岁的罗笑容是孩子们最喜欢的“罗婆婆”。慈眉善目、性格开朗的她每周四次到医院坐诊半天，每次要看30～40个病人。除了坐诊，身为儿科学术带头人的她还要处理一些医院的事务，时常要审阅徒弟的论文并进行指导。精力充沛的她，时常会遇到年轻医生请教养生秘诀。
“我的养生其实很简单。”她笑说，自己并不特别讲究吃东西，更不进补。但她坚持规律饮食，清淡为主，餐餐要有鱼有青菜，更注重健脾胃。
餐餐要有青菜鱼
“我最喜欢吃鱼，天天吃，海鱼、太阳鱼、鲈鱼都不错。” 罗笑容说，老人脾胃虚寒，消化能力差，而鱼肉容易消化，蛋白质多，对女性尤其好。
青菜选择也有讲究。生菜、红萝卜和白菜性偏凉，女性体质偏寒，不宜多吃。菜心性平和，用水白灼一下吃，不必放很多盐。罗笑容不爱吃水果，近年来在女儿的劝导下，也开始吃水果。但由于血糖偏高，她一般选择杨桃、柚子和香蕉。“老年人肠胃偏弱，水果还是不要一次吃太多，以不会腹泻为限度。”
和不少老年人一样，罗笑容在55岁过后血压、血糖开始偏高。不过，她现在的血压控制得很好，秘诀何在？“除了坚持规律服药，还有一招就是多散步。”罗笑容说，她家住东晓南路，每天坐车到解放南路，再走十几分钟回到位于大德路的医院。天气好的话，则围着所住的小区走圈，一次要将近半个小时。
不过，她并不主张老年人在冬季晚上散步，突然降温时也不宜在户外停留太久，以免天冷刺激身体机能。
孩子大病初愈要健脾
罗笑容主张，老年人食疗要针对自身特点。但老人家经常要带孙子，不太可能给自己开小灶，有没有汤方可以老少皆宜？“瘦肉汤、鸡骨汤、鹧鸪汤，这几款汤应配上淮山、芡实等健脾药材。老年人和小孩子都可以吃。”她说，很多老人因味觉变迟钝，做菜时放的盐会比以前多。“老人应坚持低盐饮食。如果味觉差，可以在做的汤里放一些陈皮，能提味开胃。”
作为资深儿科专家，罗笑容发现小孩子闹毛病的最常见原因和肺脾功能有关，尤其是后者，是后天根本。“不管孩子得了什么病，在治疗的后期，家长都要注意通过饮食给孩子健脾胃，有助身体复原。”她推荐，处于康复期的孩子可多喝不太油腻的肉汤，汤料中要加淮山、莲子，但要注意去掉莲子心，以免太过寒凉。