支持小儿吃黑木耳的原因和选择方法用量

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/27 16:38:13

支持小儿吃黑木耳的原因和选择方法用量很多妈妈说黑木耳小宝宝怎么吃怎么拉，为什么rayman妈妈还要支持吃呢，木耳其实是1岁以下小宝宝很不容易消化的，但本体上存在一些小的纤维素，能够带走附着在肺上的小毛和粉尘，还对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与氧化作用。另外孩子的鼻毛还没发育出来，本来就比大人少一层保护，还有很多妈妈喜欢用推车推宝宝出门，有害粉尘比如汽车尾气中的铅尘，就存在于1米以下的范围内，更加重宝宝吸入肺内的有害粉尘含量。严重的铅中毒容易导致孩子大脑发育迟缓，所以，经常性的食用木耳对宝宝的益处很大。（rayman妈妈带孩子出门玩耍，比如沙滩、草地、野外或者汽车尾气和灰尘多的地方玩以后就给家人吃上一个星期三次的黑木耳，主要是预防。）但中医认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害。精为人生之源，精衰则源截；肾为先天之本，肾衰则本断。因此，木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量。rayman妈妈说过吃什么都有个量的问题，不是不能吃，而是什么东西吃多了都不好的问题，网上的很多专家称木耳孕妇和孩子不能吃，这个是不对的，自然界就没有绝对的事情，天生我才必有用（rayman妈妈就支持怀孕期间什么都可以吃一点，因为身体需要平衡，就是量的问题。嘎嘎，又跑题了，以上仅代表个人观点哈，不付任何法律责任。）下面说一下量的问题：1岁以下宝宝的用量大概是每周3次，每次2-5克，最好能用凉水发一天以上，或者更长的时间，以手捏绵软易碎后给宝宝吃；1岁以上的量为每周3次，每次5-10克；孕妇为每周2次每次50克以下（还有补血的作用哈）

选择方法：

优质的黑木耳干制前耳大肉厚，耳面乌黑光亮，耳背稍呈现灰暗，长势坚挺有弹性。干制后整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆断，互不黏结。用清水泡发后，整耳均匀发胀恢复弹性，各自张散。如干耳表面有暗灰色不规则斑面，这是木耳制前的渍创面，干制后这些斑面比周边连接健康的耳肉还要薄。经清水泡发后，这些溃面就会发霉，用手一搓，溃霉的肉质就会溶解离开耳体下沉。这样的木耳仅仅影响其质量级数，还不至于损害人身健康，只要用水清洗干净就是了。

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