固元膏配方及做法

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食疗与保健   2009-04-30 21:38   阅读2330   评论0
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固元膏来自于马悦凌如今正在热卖的新书——《不生病的智慧》。
具体的做法是这样的:取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,
核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。 固元膏中有阿胶、红枣,可以补血,还有黑芝麻、核桃仁能补肾,

将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机
里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机
里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞
肉机里绞碎;红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入
加工机里粉碎。
将这5种食品依法处理完后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入
黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒),搅拌均匀后,放
入盆子里,盖好盖子,再放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,
然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。等放凉后,放入
洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装,正在吃的那一瓶
就放在外面,其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,
所以冷藏起来,一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水,补品遇水
后容易发霉,如果遇到发霉的,就将上面的霉去掉,再倒入盆里,
加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了。

冰糖能润燥,又有酒在里面增加功效,而且做法又非常精细,特
别容易消化吸收,所以一般在连吃1~2个月后,血色素都会明显
增加,特别适合妇女长年服用,而且也适合老年人补血、补肾,
治疗咳喘效果也很好。
长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果,而且补血效果好。 孩子吃固元膏同样不错,因为补血效果好,利于孩子的生长发育,还
能促进脑发育,让孩子更聪明。此外,治小儿哮喘也有特效。
在固元膏的配方中,红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。
如果是糖尿病者可以去掉冰糖,加入1~2两的枸杞子;如果便秘
严重,可以加入2~3两的松子仁;如果气虚严重,特别怕冷,
可以加入2~3两的桂圆;如果失眠严重还可以加入1~2两的酸枣
仁,这样治疗各种疾病的效果就会更好了.
注意:经期或感冒时请停止服用!
吃固元膏的量要因人而异:一般病后虚弱的人可以一日2次,一次
一勺;作为治疗妇科病的,一日2次,一次一勺;男士们降血压、降
血脂,治疗痛风的,也可以一日一次或2次,一次一勺;只作为保健
作用每天早上一勺就可以了;睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上
一勺,利于睡眠;小孩子要在晚上临睡前吃,一次小半勺就可以了。
有的人吃了以后有上火的症状,可以将量减少,或隔一天吃一次;
有的人吃了后会拉稀,不要紧,这说明脾胃寒湿还比较重,平时
多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转的。