神马文学网脂肪肝的食疗药膳
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2009-11-23 12:52
杞精膏：
枸杞子、黄精各等量加水，小火多次煎煮，去渣取汁，适当浓缩，加适量蜂蜜混匀，煎沸，待冷。10～20毫升／次，沸水冲服。
功能补肝肾，益精血。
山楂香菇粥：
山楂15克、香菇10克加温水浸泡，水煎去渣，取浓汁，再加水适量与粳米50克、砂糖适量煮成粥。分早、晚2次，温热服食。
功能健脾消食，活血化瘀；降脂。主治脾胃虚弱或兼血瘀型脂肪肝。
丹红黄豆汁 ：
丹参100克、红花50克冷水浸泡1小时，中火烧沸，小火煎半小时，如此煎2次，滤出药汁合并。黄豆1千克用冷水浸泡1小时，捞出入锅，加水旺火烧沸，入黄酒少许，小火煮至浓汁，滤出豆汁。两汁混合，入蜂蜜、冰糖蒸2小时，冷却装瓶。2次／日，15毫升／次，饭后1小时服。
功能活血化瘀，疏肝健脾。主治瘀血阻络型脂肪肝；症见胁肋胀痛或刺痛，痛有定处拒按，头痛肢麻，皮肤瘀斑，面色晦暗，舌质紫暗或有瘀斑、瘀点，脉弦细或涩。
丹参山楂蜜饮：
丹参、山楂各15克，檀香9克，炙甘草3克杰加水煎煮，去渣取汁，调入蜂蜜30毫升，再煎几沸。分2次/日饮服。
功能活血化瘀，疏肝健脾。主治瘀血阻络型脂肪肝。
丹参陈皮膏：
丹参100克、陈皮30克加水煎煮，去渣取浓汁，加蜂蜜100毫升收膏。服20毫升／次，2次/日。 功能活血化瘀，行气祛痰。主治气滞血瘀型脂肪肝
佛手香椽汤：
佛手、香橡各6克水煎取汁，入白糖少量。分2次/日温服。
功能疏肝解郁，理气化痰。主治肝郁气滞型脂肪肝。
枸圆膏：
枸杞子、龙眼（桂圆）肉、何首乌各等量加水，小火多次煎煮，去渣取汁，继续煎熬浓缩成膏。10～ 20毫升／次，沸水冲服。
功能补益肝肾，养血安神。主治肝肾阴虚型脂肪肝。
杞豉粥：
枸杞子叶 15克切碎，入豆豉汁少许、粳米100克，加水煮粥至熟。常食。
功能滋补肝肾，益胃消食。主治肝肾亏虚型脂肪肝。
茯苓粉粥：
茯苓30克，粳米50克，红枣10枚。将红枣洗干净，粳米淘洗干净。红枣、粳米入锅，加水600毫升，武火煮沸后，改用文火熬成粥。
适用人群：具有健脾除湿的功效，对脂肪肝形体肥胖者较适宜。
山楂荷叶茶：
山楂15克，荷叶12克。将山楂洗干净，去核，切碎。将荷叶洗干净，晒干，切成丝。两药混匀，沸水冲泡，闷泡约20分钟即可。
适用人群：脂肪肝肝区不适，脘腹胀满，恶心欲吐者。
芹菜黄豆汤 鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克(先用水泡胀)，锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。
绿茶 每天上下午各用绿茶10克，开水浸泡后坚持饮用。研究表明，绿茶可化解中性脂肪，有利于清除肝内多余的脂肪。
海带绞股蓝汤 海带50克，洗净切丝，绞股蓝50克，泽泻20克，草决明20克，生山楂30克，加水适量煎服，一日一剂连用3-6个月，效果良好。
脊骨海带汤 将海带丝洗净，先蒸一下；将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可。
金钱草砂仁鱼
金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。
金钱草的功效: 1，利尿通淋：用治热淋，砂淋，石淋，常配软坚消石药同用。 2，利湿退黄：治湿热黄疸。 3，清热解毒：用于热毒疮疡及毒蛇咬伤。
砂仁的功效: 化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。
鲤鱼的功效: 用于脾胃虚弱，饮食减少，食欲不振；脾虚水肿，小便不利，或脚气，黄疸；气血不足，乳汁减少。
将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同其他3味加水同煮，鱼熟后加盐、姜调味。
玉米须冬葵子赤豆汤
玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。
玉米须的功效: 利尿，泄热，平肝，利胆。治肾炎水肿，脚气，黄疸肝炎，高血压，胆囊炎，胆结石，糖尿病，吐血衄血，鼻渊，乳痈。
冬葵子的功效: 治二便不通，淋病，水肿，妇女乳汁不行，乳房肿痛
赤小豆的功效: 用于水肿、脚气；产后缺乳，腹泻、黄疸或小便不利；痔疮，肠痈。
将玉米须、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成汤，加白糖调味。
白术枣
白术、车前草、郁金各12克，大枣120克。
白术的功效: 健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。
红枣的功效: 健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
将白术、车前草、郁金纱布包好，加水与枣共煮，尽可能使枣吸干药液，去渣食枣。
当归芦荟茶：材料：决明子30克，当归15克，芦荟30克，茶叶少许。做法：先用水泡，然后将上述4味同加水一起煎煮，开后再煎20－30分钟，一天喝两次。功效：治疗脂肪肝，还可有效改善营养过剩状况，增强体质。
山楂薏米粥：材料：山楂25克，薏米50克。做法：薏米和山楂2:1的比例熬成。山楂不仅开胃，而且还有利于胃肠道消化，除去体内的脂肪。山楂饭既美味可口，又不会增加脂肪。功效：坚持服用1－2个月，就可以消除体内堆积的多余脂肪。还可用山楂泡茶，山楂茶清爽自然，酸甜味好
杞精膏：
枸杞子、黄精各等量加水，小火多次煎煮，去渣取汁，适当浓缩，加适量蜂蜜混匀，煎沸，待冷。10～20毫升／次，沸水冲服。
功能补肝肾，益精血。
山楂香菇粥：
山楂15克、香菇10克加温水浸泡，水煎去渣，取浓汁，再加水适量与粳米50克、砂糖适量煮成粥。分早、晚2次，温热服食。
功能健脾消食，活血化瘀；降脂。主治脾胃虚弱或兼血瘀型脂肪肝。
丹红黄豆汁 ：
丹参100克、红花50克冷水浸泡1小时，中火烧沸，小火煎半小时，如此煎2次，滤出药汁合并。黄豆1千克用冷水浸泡1小时，捞出入锅，加水旺火烧沸，入黄酒少许，小火煮至浓汁，滤出豆汁。两汁混合，入蜂蜜、冰糖蒸2小时，冷却装瓶。2次／日，15毫升／次，饭后1小时服。
功能活血化瘀，疏肝健脾。主治瘀血阻络型脂肪肝；症见胁肋胀痛或刺痛，痛有定处拒按，头痛肢麻，皮肤瘀斑，面色晦暗，舌质紫暗或有瘀斑、瘀点，脉弦细或涩。
丹参山楂蜜饮：
丹参、山楂各15克，檀香9克，炙甘草3克杰加水煎煮，去渣取汁，调入蜂蜜30毫升，再煎几沸。分2次/日饮服。
功能活血化瘀，疏肝健脾。主治瘀血阻络型脂肪肝。
丹参陈皮膏：
丹参100克、陈皮30克加水煎煮，去渣取浓汁，加蜂蜜100毫升收膏。服20毫升／次，2次/日。 功能活血化瘀，行气祛痰。主治气滞血瘀型脂肪肝
佛手香椽汤：
佛手、香橡各6克水煎取汁，入白糖少量。分2次/日温服。
功能疏肝解郁，理气化痰。主治肝郁气滞型脂肪肝。
枸圆膏：
枸杞子、龙眼（桂圆）肉、何首乌各等量加水，小火多次煎煮，去渣取汁，继续煎熬浓缩成膏。10～ 20毫升／次，沸水冲服。
功能补益肝肾，养血安神。主治肝肾阴虚型脂肪肝。
杞豉粥：
枸杞子叶 15克切碎，入豆豉汁少许、粳米100克，加水煮粥至熟。常食。
功能滋补肝肾，益胃消食。主治肝肾亏虚型脂肪肝。
茯苓粉粥：
茯苓30克，粳米50克，红枣10枚。将红枣洗干净，粳米淘洗干净。红枣、粳米入锅，加水600毫升，武火煮沸后，改用文火熬成粥。
适用人群：具有健脾除湿的功效，对脂肪肝形体肥胖者较适宜。
山楂荷叶茶：
山楂15克，荷叶12克。将山楂洗干净，去核，切碎。将荷叶洗干净，晒干，切成丝。两药混匀，沸水冲泡，闷泡约20分钟即可。
适用人群：脂肪肝肝区不适，脘腹胀满，恶心欲吐者。
芹菜黄豆汤 鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克(先用水泡胀)，锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。
绿茶 每天上下午各用绿茶10克，开水浸泡后坚持饮用。研究表明，绿茶可化解中性脂肪，有利于清除肝内多余的脂肪。
海带绞股蓝汤 海带50克，洗净切丝，绞股蓝50克，泽泻20克，草决明20克，生山楂30克，加水适量煎服，一日一剂连用3-6个月，效果良好。
脊骨海带汤 将海带丝洗净，先蒸一下；将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可。
金钱草砂仁鱼
金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。
金钱草的功效: 1，利尿通淋：用治热淋，砂淋，石淋，常配软坚消石药同用。 2，利湿退黄：治湿热黄疸。 3，清热解毒：用于热毒疮疡及毒蛇咬伤。
砂仁的功效: 化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。
鲤鱼的功效: 用于脾胃虚弱，饮食减少，食欲不振；脾虚水肿，小便不利，或脚气，黄疸；气血不足，乳汁减少。
将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同其他3味加水同煮，鱼熟后加盐、姜调味。
玉米须冬葵子赤豆汤
玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。
玉米须的功效: 利尿，泄热，平肝，利胆。治肾炎水肿，脚气，黄疸肝炎，高血压，胆囊炎，胆结石，糖尿病，吐血衄血，鼻渊，乳痈。
冬葵子的功效: 治二便不通，淋病，水肿，妇女乳汁不行，乳房肿痛
赤小豆的功效: 用于水肿、脚气；产后缺乳，腹泻、黄疸或小便不利；痔疮，肠痈。
将玉米须、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成汤，加白糖调味。
白术枣
白术、车前草、郁金各12克，大枣120克。
白术的功效: 健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。
红枣的功效: 健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
将白术、车前草、郁金纱布包好，加水与枣共煮，尽可能使枣吸干药液，去渣食枣。
当归芦荟茶：材料：决明子30克，当归15克，芦荟30克，茶叶少许。做法：先用水泡，然后将上述4味同加水一起煎煮，开后再煎20－30分钟，一天喝两次。功效：治疗脂肪肝，还可有效改善营养过剩状况，增强体质。
山楂薏米粥：材料：山楂25克，薏米50克。做法：薏米和山楂2:1的比例熬成。山楂不仅开胃，而且还有利于胃肠道消化，除去体内的脂肪。山楂饭既美味可口，又不会增加脂肪。功效：坚持服用1－2个月，就可以消除体内堆积的多余脂肪。还可用山楂泡茶，山楂茶清爽自然，酸甜味好