神马文学网葵菜 (专利)
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 04:09:39
葵菜
申请专利号
CN03105267.3
专利申请日
2003.02.26
名称
葵菜
公开（公告）号
CN1524441
公开（公告）日
2004.09.01
类别
人类生活必需（农、轻、医）
颁证日
优先权
申请（专利权）
王立
地址
100040北京市石景山区永乐西小区六合园19-3-102
发明（设计）人
张含晶;王丹;王丹阳;范敏;;张菲菲;王绍璋;张英梅;王欣;;王凌
国际申请
国际公布
进入国家日期
专利代理机构
代理人
摘要
本发明属于食品开发领域涉及一种食用花卉芽苗产品。《黄帝内经》中把葵列为人们食用的五菜之首，四百年前《食物本草》记载“葵，阳草也，为百菜之主。”这些记载中的葵，即中国植物分类与代码中的锦葵科0003黄蜀葵(Manihot(Linn.)Medicus)。本发明是提供一种高营养功能食品。食用该产品在增进人体耐力，提高人体免疫力，反应能力方面有较好效果，可直接食用或加工配餐食用，特别适合供战地执勤、野外作业、高强度作业、高度紧张工作的人员配餐用料。以本发明产品做原料制备相关特殊食品及相关医药、化工品，同样有高的价值和效益。
主权项
1、一种高营养食品，其特征是用采收的黄蜀葵花、培育的黄蜀葵芽苗做原料，通过整形、挤压、分装成鲜品，通过对鲜品模具挤压、控温干燥脱水制得干品，真空包装，或对干品压缩、分装、真空包装后食用。
葵菜的营养价值 食用禁忌
简 介:
葵菜 又名冬葵，民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说:"葵菜，古人种为常食，今之种者颇少"。王帧 《农书》说:"葵为百菜之主，备四时之馔，可防荒俭，可以菹腊(咸干菜），其根可疗疾"。此菜中国各地有野生，根、花及种子，均入药。
别 名:
冬葵,滑菜,冬苋菜
英文名:
courled mallow
详细介绍：
所属分类：
蔬菜
适宜人群：
适合肺热咳嗽，包括风热感冒咳嗽、肺炎咳嗽、咳吐黄脓痰者食用；适合肠炎、痢疾、黄疸肝炎者食用；适合尿道炎、膀胱炎、小便淋痛者食用；适合大便干燥、习惯性便秘者食用。
不适宜人群：
怀孕妇女不可多食。
选 购 宜：
新鲜嫩绿为宜。
选 购 忌：
无。
烹 调 宜：
葵菜炒肉，由葵菜与滋阴润燥，补中益气的猪肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质，脂肪，胡萝卜素，维生素C等营养成分，具有滋阴润燥的功效。
烹 调 忌：
不宜与狗肉同食。
食 用 宜：
适用于肺热咳嗽，消渴，黄疸，腹胀，两目昏花，二便不通，水肿等病症。
食 用 忌：
平素脾胃虚寒，大便稀薄者勿食.
储 存：
最简单的方法是利用旧报纸，将叶片稍微喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势、茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室，即可有效延长保存时间，留住新鲜。
鸡蒙葵菜
原料：野鸭1500克,熟火腿150克,鸡汤1500克
做法：1、鸡脯肉、猪肥膘分别去筋捶蓉，将鸡蓉盛入盆内，加清水解散，加鸡蛋清搅匀，再加入肥膘蓉搅匀，最后加入湿淀粉、盐、味精、清水搅匀成“鸡糁”。
2、猪瘦肉捶蓉，用清水解散；葵菜洗净，取菜心（包）连嫩茎约40朵，入沸水焯至刚熟，捞入清水内凉透，捞出控干水分，在盘内抖散，再将菜心用刀修整齐。
3、炒锅置旺火上加入清水烧沸，移至微火保持沸而不腾，即将葵菜逐一在鸡糁内裹上一层，放入锅内，沸腾后倒入瓷盆。
4、锅内倒入清汤，放盐、胡椒粉，烧沸，将猪瘦肉蓉倒入，放入蒙好的葵菜，待沸腾后舀入汤碗内即成。
申请专利号
CN03105267.3
专利申请日
2003.02.26
名称
葵菜
公开（公告）号
CN1524441
公开（公告）日
2004.09.01
类别
人类生活必需（农、轻、医）
颁证日
优先权
申请（专利权）
王立
地址
100040北京市石景山区永乐西小区六合园19-3-102
发明（设计）人
张含晶;王丹;王丹阳;范敏;;张菲菲;王绍璋;张英梅;王欣;;王凌
国际申请
国际公布
进入国家日期
专利代理机构
代理人
摘要
本发明属于食品开发领域涉及一种食用花卉芽苗产品。《黄帝内经》中把葵列为人们食用的五菜之首，四百年前《食物本草》记载“葵，阳草也，为百菜之主。”这些记载中的葵，即中国植物分类与代码中的锦葵科0003黄蜀葵(Manihot(Linn.)Medicus)。本发明是提供一种高营养功能食品。食用该产品在增进人体耐力，提高人体免疫力，反应能力方面有较好效果，可直接食用或加工配餐食用，特别适合供战地执勤、野外作业、高强度作业、高度紧张工作的人员配餐用料。以本发明产品做原料制备相关特殊食品及相关医药、化工品，同样有高的价值和效益。
主权项
1、一种高营养食品，其特征是用采收的黄蜀葵花、培育的黄蜀葵芽苗做原料，通过整形、挤压、分装成鲜品，通过对鲜品模具挤压、控温干燥脱水制得干品，真空包装，或对干品压缩、分装、真空包装后食用。
葵菜的营养价值 食用禁忌
简 介:
葵菜 又名冬葵，民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说:"葵菜，古人种为常食，今之种者颇少"。王帧 《农书》说:"葵为百菜之主，备四时之馔，可防荒俭，可以菹腊(咸干菜），其根可疗疾"。此菜中国各地有野生，根、花及种子，均入药。
别 名:
冬葵,滑菜,冬苋菜
英文名:
courled mallow
详细介绍：
所属分类：
蔬菜
适宜人群：
适合肺热咳嗽，包括风热感冒咳嗽、肺炎咳嗽、咳吐黄脓痰者食用；适合肠炎、痢疾、黄疸肝炎者食用；适合尿道炎、膀胱炎、小便淋痛者食用；适合大便干燥、习惯性便秘者食用。
不适宜人群：
怀孕妇女不可多食。
选 购 宜：
新鲜嫩绿为宜。
选 购 忌：
无。
烹 调 宜：
葵菜炒肉，由葵菜与滋阴润燥，补中益气的猪肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质，脂肪，胡萝卜素，维生素C等营养成分，具有滋阴润燥的功效。
烹 调 忌：
不宜与狗肉同食。
食 用 宜：
适用于肺热咳嗽，消渴，黄疸，腹胀，两目昏花，二便不通，水肿等病症。
食 用 忌：
平素脾胃虚寒，大便稀薄者勿食.
储 存：
最简单的方法是利用旧报纸，将叶片稍微喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势、茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室，即可有效延长保存时间，留住新鲜。
鸡蒙葵菜
原料：野鸭1500克,熟火腿150克,鸡汤1500克
做法：1、鸡脯肉、猪肥膘分别去筋捶蓉，将鸡蓉盛入盆内，加清水解散，加鸡蛋清搅匀，再加入肥膘蓉搅匀，最后加入湿淀粉、盐、味精、清水搅匀成“鸡糁”。
2、猪瘦肉捶蓉，用清水解散；葵菜洗净，取菜心（包）连嫩茎约40朵，入沸水焯至刚熟，捞入清水内凉透，捞出控干水分，在盘内抖散，再将菜心用刀修整齐。
3、炒锅置旺火上加入清水烧沸，移至微火保持沸而不腾，即将葵菜逐一在鸡糁内裹上一层，放入锅内，沸腾后倒入瓷盆。
4、锅内倒入清汤，放盐、胡椒粉，烧沸，将猪瘦肉蓉倒入，放入蒙好的葵菜，待沸腾后舀入汤碗内即成。