瑶寨 介绍

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景点介绍:
距韶关市区56公里
必背,原叫“鳖背”,是乳源瑶族自治县瑶族聚居的一个镇,位于乳源县城东北54公里的大瑶山腹地。必背瑶族属过山瑶,是瑶族的一个分支,隋唐时期从湖南等地迁入。明代以后,因为灾荒和战乱,必背瑶胞又大批向广西、云南等地迁徙,后再流散到东南亚,并辗转迁移到欧美各国。1984年美国瑶族华侨、华裔代表团曾专程回来寻根访祖,并到桂坑朝拜了“盘安山公”祖墓。为此,1986年6月在香港开幕的第一届国际瑶族研讨会,闭幕式就放在必背举行。据报道,目前旅居国外的瑶胞约有八万人。
必背瑶寨依山而建,有别致的树皮房、竹房,依山临涧的吊角楼别具一格。必背是旅居美国、泰国、法国、缅甸、老挝等地的瑶族发祥地。居住在这里的6千多瑶胞是瑶族的一个分支,属过山瑶。瑶区除瑶语外,客家话也通用。瑶胞穿戴自己刺绣的彩色图案服饰,男女能歌善舞,以山歌传情示爱。他们热情好客,用甘甜的瑶山茶、清香味美的竹壳饭和自制的瑶家水酒待客。游览必背瑶寨,可欣赏美丽的瑶山风光,领略古老而奇特的瑶族风情。
必背属石英砂岩地貌。沿必背河而行,两岸石峰如刀劈斧削,雄奇险峻,景观与张家界有异曲同工之妙。其中黄龙寨风景区山峰滴翠,层次分明,风景区两山相夹,必背河从谷底大大小小的石头上流过,时而溅起浪花,这里的鲥鱼在唐代时的贡品。必背河两岸山峰林立,高插入云,山顶上常年云雾缭绕。其中最奇特的景点有“黄龙绝壁”、“七步云岩”、“老虎嘴险峰”、“仙女问金龟”、“酒壶石”等。
在必背镇,有一座具有浓厚瑶族特色的接待楼,游客在这里可饱尝瑶族风味,畅饮瑶胞自制的苦桑酒,也能欣赏到瑶家小伙子和瑶族姑娘为你表演的瑶族竹杠舞、顶杠、丰收舞和瑶族婚嫁等民族节目。在瑶族接待大楼的会客室正面墙上,悬挂着一幅巨大的瑶族民俗风情画,必背瑶族风土人情的主要特别基本上都反映在这幅画上。
在翠绿的松杉林中,层层梯田的半山腰里,掩映着错落有致、依山而建的瑶族村寨,瑶族的规模都比较小,少的独户或三几户一村,多的也不过十户八户,几十户一村是不多见的。瑶胞的房屋多以杉皮杉木建造的,也有的是以土砖青瓦建筑。有的村寨是多间平列的,也有的是“上居下牧”的双层屋结构,上层住人,下层为牛栏或猪栏。
桂坑尾村位于必背镇的窗口村委——桂坑村委的半山沟里,是目前全镇为数不多还保存有较完整的民俗节庆习俗的村庄,该村村口的“盘安山公墓”是盘姓瑶族的祖坟,每到清明时节约定的某天,来自全县各地的盘姓瑶族就会自发到墓地祭坟。而且该村还保存着唯一一支瑶家醒狮队,
瑶民普通有酿酒,饮酒的习惯,有条件的家庭劳动回家时不论有菜与否,中午或晚上均饮一点自酿的水酒,即用糯米酿自的20度左右的“苦爽酒”。瑶家有两种出名的食品,一种是自制的豆腐,用山涧泉水,本地黄豆为原料,磨得特别精细,制出的豆腐幼嫩细滑;另一种是熏猪肉,杀猪时将猪肉切成长长的一块块,挂在炉堂上方,经烟火熏烤后食用,熏猪肉皮脆肉爽,肥而不腻,色泽金黄,醇香可口。苦爽酒、熏猪肉和豆腐是瑶家待客的最好佳肴。