损失蔬菜营养的七大误区!
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 09:22:48
久存蔬菜 新鲜的青菜,买来存放家里不吃,
丢弃了含维生素最丰富的部分 例如豆芽,有人在吃时只吃上面的
小火慢炖 维生素C、B1都怕热、怕煮。据测
烧好的菜不马上吃 有人为节省时间,喜欢提前把菜烧
吃菜不喝汤 许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤,事
先切菜再冲洗 在洗切青菜时,若将菜切了再冲洗
偏爱吃炒菜 有些人为了减肥不食脂肪而偏爱和
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丢弃了含维生素最丰富的部分 例如豆芽,有人在吃时只吃上面的
小火慢炖 维生素C、B1都怕热、怕煮。据测
烧好的菜不马上吃 有人为节省时间,喜欢提前把菜烧
吃菜不喝汤 许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤,事
先切菜再冲洗 在洗切青菜时,若将菜切了再冲洗
偏爱吃炒菜 有些人为了减肥不食脂肪而偏爱和