致命的肥胖

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/30 00:42:09
致命的肥胖      俗话说,“人是铁,饭是钢,一会不吃饿得慌”,吃饭是日常生活的重要议题之一。对于我们来说,曾几何时,见面打招呼都说“吃了吗?”可见吃对于中国人来说有多么重要。过去吃的问题是因为吃不饱而造成的营养不良,时下在吃方面出问题却是因为吃得太多、太饱和太好而引起的肥胖问题。

    有关调查研究表明,我国高血压多达1.6亿人,糖尿病7000万人,癌症出现“爆发流行”,心脏病、脑血管病每天引起数千人残疾或猝死。而这些问题的出现几乎全部与肥胖有关。事实证明,与体重正常的人相比,肥胖的人患脑中风的风险增加一倍,患冠心病的危险增加2倍,患高血压的危险增加3倍,患糖尿病的危险增加4倍,患胆石症的危险增加5倍。肥胖之中尤以“向心性肥胖”危害更为严重,就是那种以腹部脂肪聚集为主,中间粗两端细的体型,腰(围)臀(围)比大于0.85者。肥胖绝非只是形象问题,绝非一句“心宽体胖”的调侃那么轻松,可以说,肥胖是百病之源,是健康的大敌。

    儿童肥胖危害更大,因为其不但为成年时期的慢性病埋下隐患,也会对身体发育造成直接的损害,主要包括:

    1.影响性发育:肥胖会引起性早熟。

    2.影响骨骼发育:肥胖会造成缺钙和骨质疏松。

    3.影响智力发育:肥胖孩子的平均智商低于正常体重的孩子。

    4.影响人格心理发育:肥胖的孩子容易成为其他孩子的取笑对象,会出现自卑、自闭、孤僻等人格心理问题。

    5.影响社会适应能力:因为行动不便,较少参加集体活动,影响社会适应能力的发展。

    在我国,每4个人中就有一个人超重或肥胖。肥胖本身也是一个复杂的问题,有遗传的原因,有的人一生下来就从父母那里继承了比别人更多的脂肪细胞或脂肪细胞的体积一出生就比别人的大,但主要是因为吃,吃入的热量太多,而消耗的热量太少,多余的热量就会以脂肪的形式在体内聚集,引起肥胖。

    控制肥胖,我们往往对三顿正餐比较重视,但是却只有少部分肥胖真正是因为三顿正餐吃出来的,而大部分的肥胖是因为吃零食零点吃出来的。

    一是油料作物:一颗花生一滴油,一颗瓜子半滴油,吃花生和瓜子的动作等于喝油。

    二是油炸食品:一个油条或油饼中的脂肪含量平均为20克,占全天脂肪摄入量标准的80%。

    三是含糖饮料:汽水、果汁等甜饮料中大多含有蔗糖,属于纯热量食品,糖除了在体内分解供应人体的热能消耗以外,多余的糖类最终会转变成脂肪在体内贮存。

    四是甜点:甜点虽然香甜可口,但含糖量也很高。

    五是菜汁和菜汤:菜吃完之后,有的人勤俭节约,舍不得把菜汤和菜汁倒掉,而是拌在米饭里或用馒头蘸着吃掉,殊不知这样做把一盘菜中三分之一的油和盐都吃掉了。

    六是睡前吃:睡觉前吃东西不但损害胃功能,而且也是肥胖的危险因素。

    除了吃,就是动。肥胖的人往往有一个共同的特点:懒得动。运动过少,体内的热量消耗不掉,自然会引起肥胖。世界卫生组织建议,正常的成年人每周最少要运动3次,每次至少20分钟以上。我国卫生部发起的全民生活方式行动推荐成年人每天应该步行一万步。动的另一个方面是动脑,人在安静情况下,热量主要是靠大脑消耗的。管住嘴,迈开腿,勤动脑,确保人体热量收支平衡才是减肥健康之道。