转载:几款滋阴补阳的冬季养生粥
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 22:00:21
冬季养生有喝腊八粥的说法,它的原料主要是多种米、豆、干果和坚果。
从现代营养学的角度来看:豆子中含有很多优质植物蛋白,干果则浓缩了鲜果中的营养物质,
坚果不仅含有丰富的蛋白质,而且富含维生素E和多种微量元素,
对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用。
其实,除了腊八粥以外,还有很多养生粥也适合冬季食用:
再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。
补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。
芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。
栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;
但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。
将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。
再用文火慢慢熬。它有健胃补脾、助消化作用。
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