神马文学网芹菜的吃法
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 16:39:20
芹菜，从叶子到根须都可以入食，这是很多人都知道的常识，但却不是很多人都会去吃掉它。我们家从不丢弃。吃法有多种，其中一种是洗净切碎拌上黄豆粉上笼蒸熟，另大蒜敲碎成泥加酱油、食醋、香油等适口调料调成糊状在小蝶里，随吃随调。另一种是同样切碎，加小麦粉、食盐、水适量调和，用手拍成饼状，锅里放油，烙成菜饼。此两种吃法，还可用于很多蔬菜，比如南瓜、土豆、胡萝卜、丝瓜等等，这些蔬菜不必切得很碎，只需切成细长条跟面粉调和即可。