消费文化杂感

听语轩

　　我绝对不排斥科技发展和提升生活素质，我只是怀疑在使生活更加便利的同时，很多所谓的新功能和新鲜产品，真的非用不可吗？浪费资源岂不可惜？我平日很少用信用卡，尤其自从爆发环球金融危机以后，更是到了几乎没有用卡的地步。理由很简单，因为少刷卡等于省钱，况且经济环境不好，如果不自觉地刷卡，很快自己的口袋也会出现危机。

许多公共洗手间都安装了附感应功能的出纸机，手轻轻一挥，纸张就自动“吐”出来。一天突然想起，为何不放台普通的拉纸机，要擦手纸就自己动手抽一点，既省事又没有所谓机器故障这回事，成本应该更便宜啊。像这类出纸机越来越普遍，在办公楼、购物商场、旅馆、机场的洗手间都有，看起来是件好东西，但有必要吗？

　　现在很多产品都不时增添科技提升功能。像手机不断推陈出新，款式设计也令人眼花缭乱，这是潮流使然，还是只要附加新科技的就是好东西？

　　十多年前手机刚面世时，这种新玩意儿给我们日常通讯带来很大的便利，一机在手随时随地可以拨电，不用到处找电话亭。到了今天，手机已不再只是发挥基本的通话功能，为迎合市场的需求和制造商相互竞争的关系，大家都一窝蜂地不断把新的功能往这个小长方块里面“挤”。而且，手机是个流行玩意儿，特别是年轻人喜欢不断换手机，但手机动辄几百元，高档点的超过千元，可不便宜。

　　当然，社会总得进步，总不可能死守老观念，不是便宜的最好，也非昂贵的奢侈品就是不好，物有所值才重要。社会从物质上提升，对带动经济有帮助，用现金付款毕竟不够方便，以卡付款的方式也就应运而生，既是免去携带大量现钞的麻烦，也为走向无现金社会提供了实现的基础。

　　今日购物者以卡付款已经很普遍，一卡在手只要舍得刷刷刷，购物也成了人生乐趣。现在这类卡的用途还在不断扩大，开发商也在研究如何增添更多新的功能。还有细心的商家改做迷你信用卡，方便顾客携带。信用卡、现金卡、提款卡和其他各种各样的卡，早已走进我们的生活，没有卡的，那才是火星人。

　　我绝对不排斥科技发展和提升生活素质，我只是怀疑在使生活更加便利的同时，很多所谓的新功能和新鲜产品，真的非用不可吗？浪费资源岂不可惜？我平日很少用信用卡，尤其自从爆发环球金融危机以后，更是到了几乎没有用卡的地步。理由很简单，因为少刷卡等于省钱，况且经济环境不好，如果不自觉地刷卡，很快自己的口袋也会出现危机。（没有克制的刷卡，很容易沦为卡奴，这是刷过头的后遗症，切记。）

　　我自认对高科技产品、电脑产品、软件、流行文化等的认识很肤浅。但是，我个人一直有这样的疑问：科技日新月异，但一定得赶搭科技的潮流吗？对一些流行的产品我不会很好奇，主要还是因为不需要用到，因此也是多余的。

　　今天看来，科技的确一直在进步。这些年来高科技的渗透率提高了，电脑和手机都快成了生活的必需品，但是除了在某些方面扩大人们的沟通与交流空间之外，还看不到高科技所具有的真正革命性的一面。人类的生活还是按过去的方式在延续着，世界的经济活动除了高科技一环，金融业、制造业、服务业、航空业、零售业等领域都照常发展。

　　经过这一轮的环球金融危机，大家不是领教了金融业的影响力有多大，这个领域的起落已能主宰全球经济格局了吗？相比之下，高科技还未发展到足以主导经济的地步。当前看昨日，觉得那些朋友当年的话挺夸张，或许他们当时对信息科技的能耐深信不疑，或者是根据当时的大势作出推论，自然就会得出信息科技压倒一切的结论了。

　　互联网泡沫在2000年底破灭，对许许多多寄予厚望的网络追随者是一记沉重的打击。在这之前，互联网公司是市场新贵，备受市场吹捧，但.com世界的泡沫和兴奋期瞬间消失之后，业者就得面对被无情地抛弃的厄运。

　　同我们生活相关的科技发展的种种，大概都离不开实用和时髦的两种，以后者来说，它一直在引领潮流，有喧宾夺主之嫌。如果把这一部分去除掉，可能少了点精彩，对我们的生活应该还不会有什么重大的影响。我总觉得实用的才是好东西。任何一样东西的存在价值，就是继续发挥它们的使用价值。产品的新颖能吸引消费者的“眼球”，但如果缺乏实用性，很快就会被市场淘汰。

　　比方饮食，好几年前常看到电视报纸介绍新进厨师出新点子，纷纷在传统菜色上加入水果。在下不是饮食行家，不晓得鲜肉和菜碰上水果，能煮出什么味道，只觉得这是在搞噱头。也有人搞饮食中西合并，好不好吃，则见仁见智了。

　　我对饮食比较保守，毕竟鲜鱼肉虾和水果无论如何都是比较不同的东西，如何能够搭配？现在上餐馆或食阁，已少见到这些新鲜的“发明”了。如果是好吃的，这类新菜肴一定也能像新加坡的特产辣椒螃蟹、胡椒螃蟹那样，不但在国内卖到满堂红，也能名扬海外了。中餐讲究的是食材和烹调，烧得好不好吃，靠的是经验，基本功很重要。食谱固然需要创新，因为顾客对长年千篇一律的菜色日久也会感到厌倦，但是大前提必须好吃，能过得了食客这一关，才算及格，取巧是没有用的。

　　总之，凡事不能尽是有样学样，如果不合适，绝不能硬套。有些东西适合走高科技，有些适合保持现状。我前面所举的出纸机的例子，应属后者。我绝对不是反科技，只是反对盲目地科技化。而事实上也没人阻止得了现代科技的进步。

　　其实，现在衣食住行有不少东西已很方便了，现代人追求生活舒适感，讲求设计美观，产品耐用多样化，使用方便还要细致，要求是越来越挑剔了，说好听嘛是精益求精，反之是吹毛求疵。在目前这个消费社会里，已经越来越弄不清到底是制造商只顾倾销新产品，把消费者的口味搞乱了（或惯坏了），还是消费者越来越叼，制造商被逼各出奇招来满足顾客的胃口。你说呢？