饮食禁忌表

饮食搭配禁忌

蜂蜜+李子 损五脏
蜂蜜+茭白 引发痼疾
蜂蜜+大蒜 腹泻
蜂蜜+豆腐 腹泻
蜂蜜+韭菜 腹泻
蜂蜜+莴苣 腹泻
蜂蜜+大米 胃痛
蜂蜜+茶　 影响消化吸收
蜂蜜+豆浆 影响消化，有损听力
蜂蜜+菱角 消化不良
蜂蜜+葱 　 腹泻死亡
蜂蜜+螃蟹 中毒
蜂蜜+鲫鱼 中毒
就知道这么多了，后面三中比较严重，望谨慎。

俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。但进补也要讲究科学，有些食物是不能同时吃的。若吃，最好要间隔2小时以上。

蟹-桃子 蟹-桔子 蟹-冰 蟹-花生 蟹-香瓜 蟹-茄子 蟹-柿子
田螺-木耳 田螺-玉米 田螺-冰 田螺-蛤 田螺-面食
李子-鸭蛋 李子-鲭鱼 李子-雀肉
狗肉-绿豆 狗肉-大蒜头
黄瓜-羊肉 黄瓜-花生米
蜂蜜-豆腐 蜂蜜-鲫鱼
脚鱼-苋莱 脚鱼-芹莱
牛奶-生鱼 牛奶-酸醋食物
甘草-猪肉 甘草-鲤鱼
鸡蛋-糖精 鸡蛋-消炎片
黄鳝- 皮蛋 皮蛋-红糖
虾-维生素C 虾-金瓜
牛肉-艽莱
龟肉-桃子
免肉-芹莱
竹笋 -麦芽糖
红薯-石榴
芋头-香蕉

鸡肉-芹菜 伤元气
萝卜-木耳 生皮炎
牛肉-粟子 会呕吐
菠菜-豆腐 不宜
羊肉-西瓜 互侵
胡萝卜-白萝卜 相冲
柿子-红薯 生结石
豆浆冲鸡蛋 不宜
猪肉-菱角 肝疼
萝卜-水果 不利甲状腺
鹅肉-鸡蛋 损脾胃
香蕉-芋艿 胃酸胀痛
洋葱-蜂蜜 伤眼睛
香蕉-马铃薯 面起斑

一、蔬菜类：
1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。
2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。
3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。
4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。
5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食。
6、韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。
7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。
8、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。
9、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。
10、香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮。
11、苦菜：不可与蜂蜜同食。
12、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。
13、芹菜：不宜与黄瓜同食。
14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。
15、豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食。

二、肉禽蛋类：

1、猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。
2、猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。
3、猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食；
3、羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。
4、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能。
5、鸡肉：老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
6、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不可与韭菜、白酒、生姜同食。
7、牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼。
8、鸭肉：忌木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食。
9、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。
10、鹅肉：不宜与鸭梨同食。
11、鸡蛋：忌与柿子同食；同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；

三、水产类：

1、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。
2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。
3、鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末；青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝鱼一次食用250克，可致死。
4、海带；不宜与甘草同食。
5、泥鳅：不宜与狗肉同食。
6、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；忌与芥末、白术、苍术同食。
7、带鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。
8、虾： 禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。

四、水果类：

1、 枣： 不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。
2、 桃子： 不宜与鳖肉、龟肉同食。
3、 芒果： 不宜与大蒜等辛物同食。
4、 鸭梨： 忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。
5、 山楂： 不宜与海鲜、鱼类同食；
6、 石榴： 服人参时忌用。
7、 葡萄： 忌与四环素同食；
8、 苹果： 不宜与海味同食。
9、 香蕉： 不宜与白薯同食。
10、柿子： 禁与蟹、水獭肉同食；同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。
11、杨梅： 忌生葱；不宜与羊肚、鳗鱼同食，
12、柑子： 忌与蟹同食。
13、杏： 忌与小米同食、否则令人呕吐。
14、桔子： 忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。
15、银杏： 严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30--40颗可致命；不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。

五、谷物类：

1、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。
2、大米（梗米）：不可与马肉同食；不可与苍耳同食。
3、小米：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。
4、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。
5、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。
6、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，百日内忌食；多尿者忌用。

六、调料饮品类：

1、蒜：一般不与补药同食；忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。
2、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。
3、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。
4、醋：忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命。
5、糖、忌虾，不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。
6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻；忌地黄、何首乌。
7、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶；不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。
9、花椒：忌防风、附子、款冬。
8、牛奶：⑴忌牛奶中放钙粉；⑵勿用牛奶冲鸡蛋；⑶不宜与酸性饮料同食；⑷不宜与糖同食；⑸不宜与巧克力、四环素同食。

ロ觜桷丄揚的感言：

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其他答案

糯米
（1）不宜食用冷自来水所煮的饭
（2）不宜常吃剩油炒饭
高梁
（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
（2）不宜加碱煮食
黄豆
（1）不宜多食炒熟的黄豆
（2）对黄豆过敏者不宜食用
（3）服用四环素类药物时不宜食用
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
（5）服用左旋多巴时不宜食用
（6）不宜煮食时加碱
（7）食用时不宜加热时间过长
（8）服用铁制剂时不宜食用
（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
（10）不宜与猪血、蕨菜同食
（11）不宜多食
豆浆
（1）饮用时加热时间不宜过短
（2）不易和鸡蛋同时煮食
（3）豆浆不易加红糖饮用
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮
绿豆
（1）服温热药物时不宜食用
（2）服用四环素类药物时不宜食用
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
（4）服用铁制时不宜食用
（5）煮食时不宜加碱
（6）老人、病后体虚者不宜食用
（7）不宜与狗肉、榧子同食。
红豆
（1）忌与米同煮，食之发口疮
（2）不宜与羊肉同食
（3）蛇咬伤，忌食百日
（4）多尿者忌用

油类

猪油
（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
（2）不宜用大火煎熬后食用
（3）不宜久贮后食用
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
菜籽油
（1）菜籽油经高温处理后贮存
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用

蔬菜类

大白菜
（1）不宜食用霉烂变质的白菜
（2）服用维生素K时不宜食用
（3）不宜食用久放的熟白菜
（4）不宜焖煮后食用
（5）不宜水浸泡后食用
（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
（7）不宜食用酸菜过多
（8）不宜和猪、羊肝同时食用
（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
（10）不宜多食偏食
胡萝卜
（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
（3）食用时不宜加醋太多
（4）未油炒者不宜食用
（5）食时咀嚼时间不宜过短
（6）不可红白萝卜同时食用
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果

（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
（8）禁忌生食
黄瓜
（1）不宜生食不洁黄瓜
（2）不宜弃汁制馅食用
（3）不宜多食偏食
（4）不宜加碱或高热煮后食用
（5）不宜和辣椒、菠菜同食
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食
菠菜
（1）未用开水烫者不宜炒食
（2）不应和抗凝血药同时食用
（3）服用安体舒通时不宜食用
（4）不宜弃菠菜根食用
（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
（6）小儿不宜多食菠菜
（7）不宜与豆腐同食
绿豆芽
（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
香菜
（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
（2）服维生素K时不应食用
（3）不宜和黄瓜同时食用
（4）不宜和动物肝脏同时食用
（5）不宜与猪肉同食
（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食
豆腐
（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
（2）不宜食用生豆腐
（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
（4）煮豆腐时不宜放葱
西红柿
（1）不宜和黄瓜同时食用
（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
（3）空腹时不宜食用
（4）不宜食用未成熟的番茄
（5）不宜长久加热烹制后食用
（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

肉类

猪肉
（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉
（2）服降压药和降血脂药时不宜多食
（3）禁忌食用猪油渣
（4）小儿不宜多食
（5）不宜在刚屠后煮食
（6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用
（7）老人不宜多食瘦肉
（8）食用前不宜用热水浸泡
（9）在烧煮过程中忌加冷水
（10）不宜多食煎炸咸肉
（11）不宜多食加硝腌制之猪肉
（12）不宜多食食午餐肉
（13）不宜多食肥肉
（14）忌与鹌鹑同食,同食令人面黑
（15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气
（16）忌与荞麦同食,同食令人落毛发
（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、

芜荽同食 食。
（19）服磺胺类药物时不宜多食
猪肝
（1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾
（2）忌与鱼肉同食,否则令人伤神
（3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食
猪血
（1）忌黄豆,同食令人气滞
（2）忌地黄、何首乌
羊肉
（1）不宜多食烤羊肉串
（2）不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉
（3）有内热者不宜应多食
（4）服用泻下药峻泻后不宜食用
（5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
（6）不宜与乳酪同食
（7）不宜与豆酱、醋同食
（8）不宜与荞麦同食
（9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用
（10）烧焦了的羊不应食用
（11）未完全烧熟或未炒熟后不宜食用
（12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用
羊肝
（1）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食
（2）不宜与富含维生素C的蔬菜同食
狗肉
（1）小儿禁忌多食
（2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉
（3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用
（4）不宜食用剩热或冷藏加工之品
（5）不宜与鲤鱼同时食用
（7）食后不宜饮茶
牛肉
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）与栗子不宜同食
（9）不宜与牛膝、仙茅同用
（10）服氨茶碱时禁忌食用
牛肝
（1）忌鲍鱼、鲇鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
鸡肉
（1）食时不应饮汤弃肉
（2）禁忌食用多龄鸡头
（3）禁忌食用鸡臀尖
（4）不宜与兔肉同时食用
（5）不宜与鲤鱼同时食用
（6）不宜与大蒜同时食用
（7）服用左旋多巴时不宜食用
（8）服用铁制剂时不宜食用
鸭肉
（1）反木耳、胡桃
（2）不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻
骡肉
（1）忌荆芥
（2）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻
马肉
（1）不宜与大米（粳米）、猪肉同食
（2）忌生姜、苍耳
鹅肉
（1）不宜与鸭梨同吃。
鹿肉
（1）不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
雀肉
（1）春夏不宜食，冬三月为食雀季节
（2）不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食
（3）忌李子、白术
野鸭
（1）忌与木耳、核桃、荞麦同食
鹧鸪肉
（1）忌与竹笋同食
水獭肉
（1）忌与兔肉、柿子同吃
獐肉
（1）不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
鹌鹑肉
（1）不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
雉鸡 （野鸡）
（1）不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
猫肉
（1）忌藜芦
（2）猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。

水产类

鲤鱼
（1）脊上两筋及黑血不可食用
（2）服用中药天门冬时不宜食用
（3）不宜久食久反复剩热或反复冻藏加温之品
（4）不宜食用烧焦提鱼肉
（5）不宜与狗肉同时食用
（6）不宜与小豆藿同时食用
（7）不宜与赤小豆同时食用
（8）不宜与咸菜同时食用
（9）不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用
带鱼
（1）带鱼过敏者不宜食用
（2）服异烟肼时不宜食用
（3）身体肥胖者不宜多食
蟹
（1）不宜食用死螃蟹
（2）不应食用生蟹
（3）不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器
（4）不宜食用隔夜的剩蟹
（5）不宜与柿子同时食用
（6）服用东莨菪碱药物时不宜食用
（7）寒凝血瘀性疾病患者不应食用
（8）服用中药荆芥时不宜食用
（9）不宜与梨同时食用
（10）不宜与花生仁同时食用
（11）不宜与泥鳅同时食用
（12）不宜与香瓜同时食用
（13）不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用
田螺
（1）服用左旋多巴时不宜食用
（2）不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用
（3）不宜与猪肉同时食用
（4）不宜与木耳同时食用
（5）不宜与蛤同时食用
（6）不宜与香瓜同时食用
（7）不宜与冰同时食用
虾
（1）严禁同时服用大量维生素C。否则，可生成三价砷，能致死
（2）不宜与猪肉同食，损精
（3）忌与狗、鸡肉同食
（4）忌糖
泥鳅
（1）不宜与狗肉同食。
海带
（1）不宜与甘草同食。
鲫鱼
（1）不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食
（2）忌山药、厚朴、麦冬、甘草
鳖肉
（1）忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜
（2）忌与薄荷同煮
（3）忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
黄花鱼
（1）忌用牛、羊油煎炸；
（2）反荆芥。
龟肉
（1）不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
蜗牛
（1）忌蝎子。

不易同吃的食物：

　　猪肉菱角同食会肝疼，鸡肉芹菜相忌伤元气；

　　牛肉栗子食后会呕吐，关肉西瓜相会定互侵；

　　兔肉芹菜同食伤头发，鹅肉鸡蛋同桌损脾胃；

　　狗肉如遇绿豆会伤身，黄鳝皮蛋不可同道行；

　　鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；

　　甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；

　　柿子红薯搭配结厂生，豆浆营养不宜中鸡蛋；

　　洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；

　　豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；

　　胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；

　　黄瓜进食之后忌花生，萝卜水果不利甲状腺；

　　香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。

不宜搭配的食物

鸡蛋忌糖精，同吃会中毒，重者死亡。

狗肉忌绿豆，同食会中毒。

甲鱼忌苋菜，同食会中毒。

鲤鱼忌甘草，同食会中毒。

红糖忌皮蛋，同食会中毒。

羊肉忌西瓜，同食会伤元气。

鸡肉忌芹菜，同食会伤元气。

鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气。

兔肉忌芹菜，同食会引起脱发。

香蕉忌芋头，同食会腹胀。

螃蟹忌柿子，同食会引起腹泻。

朱古力忌牛奶，同食会引起腹泻。

牛肉忌栗子，同食会引起呕吐。

白酒忌柿子，同食会引起心闷。

洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛。

萝卜忌木耳，同食会得皮炎。

豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋。

马铃薯忌香蕉，同食面部会生斑。

红薯忌柿子，同食会得结石病。

菠菜忌豆腐，同食导致结石病。

花生忌黄瓜，同食会伤身。

黄鳝忌皮蛋，同食会伤身。

鸡蛋忌豆浆，同食降低蛋白质吸收。

小葱忌豆腐，影响人体对钙的吸收。

食物相克，小心中毒！

1. 猪肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起呕吐
3. 羊肉*西瓜——伤元气
4. 狗肉*绿豆——会中毒
5. 兔肉*芹菜——导致脱发
6. 鸡肉*芹菜——伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气
8. 甲鱼*苋菜——会中毒
9. 鲤鱼*甘草——会中毒
10. 螃蟹*柿子——腹泻
11. 白酒*柿子——会胸闷
12. 红薯*柿子——会得结石
13. 糖精*鸡蛋——轻则中毒、重则死亡
14. 红塘*皮蛋——会中毒
15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——导致耳聋
17. 萝卜*木耳——得皮炎
18. 马铃薯*香蕉——面部生斑
19. 芋头*香蕉——腹涨
20. 花生*黄瓜——会伤身
21. 维生素C*虾——相当于砒霜　　
22. 牛奶*桔子*萝卜——伤身
23. 萝卜*橘子——易患甲状腺肿
24. 甘薯*柿子
      两者结合会形成胃柿石导致胃胀、腹痛、呕吐，严重时胃出血，危及生命

；也不宜与香蕉同食。
25. 韭菜
      不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；
      不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛；
      不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
      不可与蔬菜同炒。
26. 茄子
      忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃，并且，一般过老熟的茄子不宜食，易

引起中毒。
27. 菠菜(菠棱莱、赤根菜)
      不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。
28. 南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)
      不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；
      不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。
28. 竹笋(笋)
      不宜与豆腐同食，同食易生结石；
      不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；
      不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
29. 茭白(茭瓜、茭笋)
      不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
30. 芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹)
      忌同醋食，否则易损伤牙齿；
      不宜与黄瓜同食。
31. 芥菜(护生草、菱角莱)
      忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
32. 虾、蟹等
      忌与含有维生素C的生果同食。虾蟹中含有五价砷化合物，如果与含有维生

素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害

甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫下降。
33. 牛奶煮沸时忌加糖
      牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消

化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。

　　水果类

　　苹果

　　（1）不宜食用过多

　　（2）不宜与萝卜同时食用

　　（3）服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用

　　（4）不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）

　　梨

　　（1）服用糖皮质激素后不宜食用

　　（2）复磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用

　　（3）不宜与鹅肉、蟹同食

　　（4）不宜食后饮开水 （易致腹泻）

　　（5）忌多吃

　　（6）忌与油腻、冷热之物杂食

　　桃

　　（1）不应食用两仁的桃

　　（2）食用龟肉、鳖肉及服中药白术时不宜食用

　　（3）服用退热净、阿司匹林、布洛芬时不宜食用

　　（4）服用糖皮质激素时不应食用

　　李子

　　（1）服中药白术时不应食用

　　（2）体虚、久病者不宜多食

　　（3）服磺胺类药物时不宜食用

　　（4）不宜与鸡蛋同食

　　（5）不宜与青鱼同食

　　（6）不宜与蜂蜜同食

　　（7）不宜与雀肉同食

　　荔枝

　　（1）不宜多食

　　（2）服维生素K时不宜食用

　　（3）不宜和动物肝脏同时食用

　　（4）不宜与胡萝卜及黄瓜同时食用

　　（5）服阿司匹林、异烟肼、布洛芬、退热净等药时不宜食用

　　（6）服苦味健胃药时不宜食用

　　枣

　　（1）腐烂变质的枣忌食用

　　（2）服用维生素K时禁忌食用

　　（3）不应和黄瓜或萝卜一起食用

　　（4）不应和动物肝脏同时食用

　　（5）不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛

　　（6）不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀

　　（7）服用退热净、布洛芬等药时禁忌食用

　　（8）服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用

　　香蕉

　　（1）服用痢特灵、甲基苄肼、优降宁、苯乙肼时不宜食用

　　（2）服安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时不宜食用

　　（3）不宜空腹食用

　　（4）服红霉素、甲氰咪呱、灭滴灵时不宜食用

　　（5）不宜与白薯同食

　　瓜子

　　（1）多味葵花籽不宜多食

　　（2）育龄青年不宜多食（能引起睾丸萎缩）

　　菠萝

　　（1）未作加工处理者不宜食用

　　（2）对菠萝过敏者不宜食用

　　（3）不宜与萝卜一起食用

　　（4）服用铁制剂时不宜食用

　　（5）不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用

　　（6）服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时不宜食用

　　（7）服用维生素K及磺胺类药物时节不宜食用

　　桔子

　　（1）忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿

　　（2）忌与牛奶、蟹、蛤同食

　　葡萄

　　（1）不宜与海鲜类、鱼类同食

　　（2）服人参者忌用

　　（3）忌铁器

　　（4）忌和四环素同吃。

　　柿子

　　（1）忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻

　　（2）忌与红薯、酒同食

　　杨梅

　　（1）忌生葱

　　（2）不宜与羊肛，鳗鱼同食

　　杏

　　忌与小米同食，否则令人呕泻。

　　芒果

　　忌与大蒜等辛物同食。

　　银杏（白果）

　　（1）严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命

　　（2）不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。

　　饮品

　　水

　　（1）饭前饭后不宜多饮

　　（2）不宜在大渴后痛饮

　　（3）炉灶中反复煮沸及煮沸久的水不宜饮用

　　（4）开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水不宜饮用

　　（5）蒸饭后的蒸锅水不宜饮用

　　（6）不宜用冷水煮饭

　　（7）长期用嗓后不应饮冷饮

　　茶叶

　　（1）服用中药威灵仙、土茯苓时禁忌饮茶

　　（2）空腹时不宜饮用

　　（3）不宜在吃饭前后饮茶

　　（4）哺乳期的妇女不应饮用浓茶

　　（5）隔夜残茶不宜饮用

　　（6）不宜用茶水煮鸡蛋食用

　　（7）长期不刷牙的人不宜饮茶

　　（8）茶叶不宜久放后饮用

　　（9）第一杯茶水不宜饮用

　　（10）不宜用保温瓶或杯沏茶饮用

　　（11）不宜饮用浸泡过久的茶水

　　（12）饮茶不宜过量

　　（13）不宜煮茶水饮用

　　（14）不宜嚼食未泡过的茶叶

　　（15）饮用新茶不宜过浓

　　（16）不宜用滚开水泡茶

　　（17）有焦味的茶叶不应饮用

　　（18）服用含金离子的药物时不宜饮茶

　　（19）服酶制剂时禁忌饮茶

　　（20）服抗生素时不应用茶送服

　　（21）服用碳酸氢钠时不应饮茶

　　（22）服用洋地黄、洋地黄甙片及地高辛等强心药时不应饮茶

　　（23）服用潘生丁药时禁忌饮茶

　　（24）服用镇静、催眠药物时不应饮茶

　　（25）服用单胺氧化酶抑制剂时不应饮茶水

　　（26）服用维生素B1及利福平时不宜饮用

　　（27）儿童禁忌饮茶

　　（28）饮酒后不宜饮浓茶，加重心肾损害

　　（29）吃狗肉后忌喝茶

　　（30）喝茶水不宜加白糖

　　（31）饮茶后不宜吃四环素类药物、奎宁

　　酒

　　（1）乳母不宜饮用

　　（2）孕妇不宜饮用

　　（3）无症状澳抗携带者不应饮用

　　（4）未成年人不应饮酒

　　（5）空腹时不应饮酒

　　（6）育龄青年不应饮用

　　（7）洗澡前不应饮酒

　　（8）维生素B1及维生素B2缺乏的人不宜饮酒

　　（9）不宜饮酒取暖

　　（10）冬泳前后不宜饮酒

　　（11）施家药前后禁忌饮酒

　　（12）饮酒时不应吸烟

　　（13）临睡前不应饮酒

　　（14）不宜饮用混合酒

　　（15）不宜与咖啡同时饮用

　　（16）酒后不宜大量饮浓茶水

　　（17）刚酿的白酒不应饮用

　　（18）瓶装酒不宜久存

　　（19）塑料桶不宜贮存酒

　　（20）不宜用锡壶盛酒

　　（21）不宜用热水瓶或旅行水壶装酒饮用

　　（22）忌长期饮用

　　（23）精神受刺激时不应多饮酒

　　（24）服用抗心绞痛药物时不应饮酒

　　（25）服用降压药时不应饮酒

　　（26）服用痢特灵、甲基苄肼、苯乙肼时禁忌饮酒

　　（27）服用镇静安定药物时禁忌饮酒

　　（28）服用降血糖药时禁忌饮酒

　　（29）服用止血药时不应饮用

　　（30）服用水杨酸类药物时不宜饮用

　　（31）服用利尿药物时不宜饮用

　　（32）服用利福平、红霉素和抗血吸虫药硝硫氰时不宜饮用

　　（33）饮酒后不宜吃柿子

　　（34）饮酒后不宜同食牛肉

　　（35）饮酒后忌喝牛奶

　　（36）饮酒后忌食糖

　　（37）酒后忌食辣物及芥末

　　啤酒

　　（1）患慢性病的人不宜饮用

　　（2）胖人不宜多饮常饮

　　（3）不宜与白酒同时饮用

　　（4）不应兑汽水饮用

　　（5）不应用保温瓶装啤酒

　　（6）服用甲基苄肼、苯乙肼时不宜饮用

　　（7）饭前不应饮用冰镇啤酒

　　（8）不宜饮用久存的啤酒

　　（9）剧烈运动后禁忌饮啤酒

　　（10）不宜同食腌熏食品

　　（11）不宜用水垢的容器装啤酒

　　（12）老年人不宜常饮、多饮

　　咖啡

　　（1）不宜与酒同时饮用

　　（2）小儿不宜饮用

　　（3）喝咖啡不宜吸烟

　　（4）不宜长期饮用咖啡

　　（5）不宜短时间内大量饮用

　　（6）孕妇不宜过量饮用咖啡

　　（7）饮用前不应长时间的煎煮

　　（8）服单胺氧化酶抑制剂时不应饮用

　　（9）饮咖啡忌吃多酶片及维生素C

　　汽水

　　（1）饱餐后不宜饮用

　　（2）开盖后放置的汽水不应饮用

　　（3）吃饭时不宜饮用

　　（4）饮酒时不宜喝汽水

　　（5）汽水瓶内、外部不洁或漏水漏气者不宜饮用

　　（6）商标不全或过期汽水不宜饮用

　　（7）瓶内有杂质或异色沉淀物的不应饮用

　　（8）色泽特鲜艳的汽水或异常色泽者不应饮用

　　（9）不冒气的汽水不应饮用

　　（10）汽水香气与应具的香型不符或有其它气味者不宜饮用

　　（11）口感苦涩的汽水不宜饮用

　　（12）酸性汽水不宜多饮

　　（13）劳动后不宜大量饮用汽水

　　调味品

　　葱

　　（1）不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷

　　（2）忌枣、常山、地黄

　　醋

　　（1）忌丹参、茯苓

　　（2）不宜与海参、羊肉、奶粉同食

　　（3）忌壁虎，可致死

　　糖

　　（1）忌虾

　　（2）不可与竹笋同煮

　　（3）不宜与牛奶、含铜食物同食

　　蒜

　　（1）一般不与补药同服

　　（2）忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮

　　花椒

　　忌防风、附子、款冬。

　　蜜

　　（1）不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻

　　（2）忌地黄、何首乌