神马文学网香港绿满家餐饮管理咨询公司
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 10:23:42
应该说中式快餐业在现阶段有了长足的发展，也有了一些的区域品牌，甚至于有几个品牌进入了全国性的扩张阶段。因此，也就有了一些的小企业，认为是中式快餐业已经进入了高速发展期。纷纷加入到这一行业，进行拼杀和角逐。
我们应该承认，在中国现阶段，随着中国经济的高速发展，中国居民的收入得到了很大提高。可是，这样的收入，还不能支撑中式快餐业的急速发展。要想进入这一行业，还需要谨慎为好。主要有以下的理由：
一、国民收入的限制
（一）在很久之前，
（1）美国快餐发展期分析：美国1952年人均国民收入2115美圆，1960年人均国内生产总值2862美圆；1960年人均国民收入2804美圆，1965年人均国内生产总值3641美圆。恩格尔系数0.30—0.23。
（2）日本快餐分析：日本1970年人均国民收入1628美圆，1975年人均国民收入3705美圆；1970年人均国内生产总值
（3）结论：
A.美国60年代，日本70年代中期快餐进入发展期的经济指标非常接近：人均国民收入在3000美圆（国家发展进入现代化标志的门槛），人均国内生产总值超过3600美圆；国内生产总值超过5100美圆；国民收入总额在4200美圆左右。
B.
（二）中国社会发展现状与预计指标分析
二、国民收入的地区差距
在中国，由于经济发展的不均衡，东西部，沿海和内陆，经济发展的条件和资源，发展的时期均处在一个不平衡的阶段，也就造成了国民收入的极度不平衡。这样的发展结果，使得快餐业的布局过于零散，对于快餐业的规模发展起到了限制作用。也就是不利于快餐业的规模发展。
三、中国快餐业的发展技术和管理水平的限制
由于中国的快餐业起步较晚，致使快餐业的发展技术和管理水平还处在婴儿期，也就不能适应快餐业的告诉发展。
四、消费观念的限制
对于快餐业，人们的消费观念还不能适应。这主要表现在：一消费观念的地区差异；二家庭就餐观念的传统影响。
还有一些的原因，我就不再一一列举。从以上最根本的几个条件，也可以看出，现代中国快餐业的发展还不能说是进入了一个高速发展期。但是，也不能说现在的快餐业就没有机会。要善于在发展中发现机会，找到机遇，发现问题，找到解决问题的办法。现在的中国，也许是一个开始的季节。
深圳: 7000(GDP) 3750(收入)
上海: 6547 2331
北京: 5457 2207
杭州: 4500 2075
武汉: 3245 2207
成都: 2500 1299
西安: 1990 1203
台湾: 15251 12000