绿茶的范围很广-到底有什么茶是属于绿茶,铁观音算吗

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/26 11:34:18

绿茶的范围很广,到底有什么茶是属于绿茶,铁观音算吗

悬赏分：0 - 解决时间：2007-4-19 08:59问题补充：可以对绿茶的范围说的更详细点吗?包括什么茶是属于绿茶的范畴提问者：鲜虾寿司 - 试用期一级最佳答案绿茶的种类可多了去了，在这里不可能一一列举，举几个主要的吧。

1、烘青绿茶
普通烘青：闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等。
细嫩烘青：黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等。

2、炒青绿茶
眉茶：炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等。
珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等。
细嫩炒青：龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等。

3、晒青绿茶
滇青、川青、陕青等。

4、蒸青绿茶
煎茶、玉露等。

铁观音属于乌龙茶，是青茶类的茶。
泛泛的说，中国的茶有六大类：红茶、黄茶、绿茶、白茶、青茶、黑茶。

补充答案：
应楼主的要求，就写一大堆绿茶的名字吧，但愿楼主能耐下心来看：
西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；
黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；
径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；
涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；
恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；
泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；
天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；
峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；
日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；
云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；
五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；舒城兰花；
州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；
黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；
瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；
龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；
新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；
周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；
九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；
山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；
雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；
龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；
莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；
贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；
蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；
太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；
七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；
窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；
水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针；………………。

呵呵，是不是很多？其实上边列出的仅仅是一小部分。回答者：玉杵捣药 - 副总裁十一级

4-19 00:16查看用户评论(2)>> 提问者对于答案的评价：十分感谢你的回答呵呵评价已经被关闭目前有 3 个人评价相关内容 • 工夫茶中的知识 • “功夫茶”是什么意思？急！急！急！急！ • 茶的详细介绍 • 茶的历史?(茶太好喝了，感谢老祖宗，发现了这种东西) • 功夫茶的涉及方面查看同主题问题：绿茶铁观音范围其他回答共 3 条算的。回答者： heisexiaochong - 魔法师四级 4-18 20:47绿茶：未经发酵处理//
乌龙茶：半发酵//
红茶：经完全发酵//
铁观音，属乌龙茶//
绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋。江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫都是绿茶。// 回答者： arj21_700 - 试用期一级 4-18 23:52铁观音不是红茶。茶叶基本分为绿茶、红茶、乌龙茶几种，铁观音当是乌龙茶的一种。世界名茶安溪铁观音简介

安溪铁观音是中国乌龙茶中的极品，跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列，其香高韵长，醇厚甘鲜，品格超凡，驰名中外，被誉为“长寿茶”、“青春健美茶、茶类中之香槟酒”、“最优美而诱人的天然花香”。

铁观音的生态环境

铁观音发源于安溪西坪松岩、峣阳一带，至今已有二百多年的历史，在安溪这片飘香的土地上，安溪自然环境得天独厚，气候温和，雨景充沛，四季长青，层峦叠翠，云雾缭绕，涧水潺流，泉甘土赤，可谓“天、地、人、种”齐备，十分利于铁观音生长。产品质量上乘，色香味俱佳，香飘四海，誉满五洲。

什么是绿茶

绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。

绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“ 清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。

中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征

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