安溪铁观音制作技艺入选国家级非遗

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/02 00:40:47
    6月14日，国务院正式公布第二批国家级非物质文化遗产名录和第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录，安溪县乌龙茶制作技艺榜上有名。

　　始于唐末，兴于明清，盛于当代，安溪乌龙茶制作技艺十分精细，包括采摘、初制和精制三部分，有“好喝不好制”之说，在国内制茶业上独树一帜，具有重大的历史、文化、科学和经济价值。

　　据了解，归功于悠久的历史，非物质文化遗产资源十分丰富。目前，安溪县已有国家级“非遗”（乌龙茶制作技艺）一项，省级“非遗”（安溪蓝印花布）一项，市级“非遗”（湖头水车阁、官桥官郁水操队）二项和县级“非遗”十三项。

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