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健康饮食 预防高血压
发表于：2008年7月30日 14时25分58秒来源：阅读(3)评论(0) 举报本文链接：http://user.qzone.qq.com/448369197/blog/1217399158
健康饮食 预防高血压
1.什么是高血压
高血压是指体循环动脉收缩期和（或）舒张期血压持续增高的一种心血管病。血压是心脏泵血时产生的一种使血液循环到全身的动力。血压通常会保持在正常范围内，当血压上升并持续偏高。非同日二次以上血压测量值大于或等于140/mm Hg称为高血压。
2.高血压的致病因素有哪些？
大多数的高血压都是属于病因不详的原发性高血压。高血压有遗传倾向，但一个人是否患高血压，生活方式因素起主导作用，其中，影响血压的主要膳食因素一致公认的有盐、酒精和体重。
（1）营养过剩、懒惰的生活方式；
（2）不健康的饮食习惯；喜欢吃脂肪和胆固醇含量高的食物、吃盐过多、喝酒太多；
（3）吸烟；
（4）精神压力大；
（5）其他因素：肥胖、糖尿病、肾病、口服避孕药等。
3.高血压的危害有哪些?
一半情况下，高血压在初期是没有症状的，若不重视，不加以控制，高血压会逐渐引起心脏、脑、血管、和肾脏等器官功能性或器质性改变。所以，高血压又被称为无声的杀手！高血压是最城建的心血管病，是全球范围重大公共卫生问题之一，其患病率、致残率、死亡率高，而且是冠心病、脑卒中的主要危险因素。
4.预防高血压关键在于改变生活方式
让体重保持在健康体重范围内；减少脂肪和胆固醇的摄入；少吃盐；少喝酒；多摄取含膳食纤维丰富的食物；适量运动；不抽烟；有效应对精神压力。
预防高血压是防治心血管病的关键。高血压的非药物治疗包括改善生活方式，消除不利于心理和身体健康的行为和习惯，从而降低高血压以及其他心血管病的发病危险。其中，膳食干预对高血压患者血压的影响最为明显，可以一下几方面进行：
（1） 减轻体重
由于超重与血压的关系十分密切，20%~30%的高血压是由于体重过重引起的，过重者减轻体重和避免肥胖是预防高血压的关键，适度减轻体重的高血压病人可减少服用治疗高血压的药物，甚至停药，也可能防止出现眩晕症状。减少体重到理想体重应从控制饮食和体育锻炼两方面进行，要改变长期的不良饮食习惯，多吃水果、蔬菜、粗粮、杂粮等谷类制品，少吃肥肉、荤油、甜点，改进饮食习惯行为，放慢进食速度，细嚼慢咽。
（2） 合理膳食
A． 首先是减少盐的摄入，以每人每日摄入食盐少于6克为好。
除盐以外还要减少含钠的调味品及盐腌制品，如：酱油、味精、咸菜、咸鱼、咸肉、酱菜等。还要注意加工食品、快餐食品、快餐食品中的食盐、如罐头、熟食等。
B． 减少膳食脂肪，补充适量优质蛋白质。
肥肉、荤油是高能量食物，多吃会引发肥胖，应当少吃。我国人民大多数人长期以来以吃猪肉为主，而猪肉与鱼、禽相比，蛋白质含量较低，脂肪含量、特别是饱和脂肪的含量较高，因此，调整以猪肉的膳食结构，提倡鸡、鱼、牛、羊等多样化的肉食。
C． 多吃富含钾、钙、膳食纤维的蔬菜、水果和低脂奶制品。
蔬菜、水果是钾的最好来源，每100克谷类中含钾100~200毫克、100克豆类中含钾600~800毫克、100克蔬菜和水果中含钾200~500毫克。
（3） 限制饮酒
过量饮酒可增加高血压、脑卒中等的危险，而且可以降低抗高血压药物的效果。提倡高血压病人戒酒，对于有饮酒习惯的人，饮酒每天限制在2杯（约含酒精28克）以下。

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