神马文学网蔬菜也有药性，不能随便乱吃
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 23:53:25
蔬菜也有药性，不能随便乱吃 
花生
性香辛甘，益脾、润肺、补血。
核桃
性甘温，润肺温肾，定喘，壮阳，缩小便。
红枣
性甘温，补血健脾。
甘蔗
性甘润，有生津养阴作用。肺、胃干燥者最适宜。
香蕉
性甘寒滑，润肠通便，降火生津。
龙眼
性甘温，补血健脾，安神宁心。
黑芝麻
性甘平润，润肺、胃，滋肝、肾，滑肠。
赤小豆
性甘淡，利水消肿。
苹果
味甘酸性平，补心益气，生津止渴，健脾胃，助消化。
山药
味甘性平，补脾、胃，益肺、肾，长肌肉，止泄泻，治消渴，固精，止带下。
百合
味甘微苦性平，润肺止咳，清心安神。
番茄
味甘酸性平，开胃助消化，生津止渴，治口舌生疮。
西瓜
味甘性寒，消烦、止渴、解暑，利小便。
葡萄
味甘酸性平，除烦止渴，健胃、利尿，益气补血。
桃子
味甘酸微温，治肺痨虚热，润皮肤，益颜色。
石榴
味甘微酸性微温，解酒、止渴、健胃、止痢。
菠萝
味甘酸微温，消食、止渴、止泻。
桑椹
味甘性寒，滋阴补血，止渴、解酒、安神。
韭菜
性辛温，行气活血，有散瘀止吐衄作用，又能助肾、治阳痿。阴虚阳亢者和孕妇慎用。
大葱
性辛散，能发汗解表，通窍、活血。胃热者少吃。
大蒜
性辛温，健胃通窍，祛寒解毒。多食生痰动火，阴虚者不宜吃。
生姜
性辛温，祛寒发表，调胃止呕，辟腥臭，消水肿。热病和痈疮病人忌吃。
萝卜
性甘辛寒，有化痰、消食、解毒作用。但性寒，虚寒体质者忌吃。服人参时忌吃萝卜，胃痛病人吃了萝卜干会复发。
冬瓜
性甘寒，止渴利尿，消水肿，阳虚者忌吃。
茄子
性甘寒，散血，多吃令人目昏。
辣椒
性辛温，祛寒健胃。胃热和痔疮病人忌吃。
白菜
性甘寒，利尿，清肺热。肺寒咳嗽者忌吃。
南瓜
性甘温，补脾充饥，暖胃。胃热病人少吃。
苦瓜
性苦温，人多以为寒，实践证明多食腹痛，大便不爽，实是湿热性质。
黄瓜
性甘寒，止渴解暑，利尿。脾胃虚寒者忌吃。
四季豆
性寒有毒，煮熟透，并多加猪油可防中毒。胃寒者忌吃。
莲藕
性涩平，解热毒，止渴、消瘀血。藕节能止血。煮熟性甘温，益胃补心，止泻。
菠菜
性温涩，补血。胃热者少吃。
紫菜
甘寒滑，能降火祛热痰。肝阳上亢之头晕可吃，胃寒者忌吃。
洋葱头
性辛温，健胃滑肠。
芹菜
性辛香，发散活血，消滞。血虚病人忌吃。
土豆
性甘凉润，润胃滑肠
西医研究食物只注意它的营养成分，而不注意它的药理性能；然而蔬菜除了具有维生素、膳食纤维之外，还有药性。
目前市场卖的蔬菜有：韭菜、香菜、芹菜、菠菜、白菜、小白菜、油菜、菜花、荠菜、苋菜、芥菜、卷心菜、空心菜、生菜、茴香菜、黄花菜、蕨菜、芋头、山药、山药蛋、百合、马铃薯、茄子、西红柿，雪里红、香椿、青萝卜、白萝卜、红萝卜、胡萝卜、马齿苋、茭白、藕、竹笋、菜笋、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、黄瓜、葫芦瓜、茼蒿、蘑菇、灵芝、黑木耳、白木耳、石耳、地耳、紫菜、芦荟、豆芽菜等；这些蔬菜能够随便吃吗？不能。
告诉你，除了马铃薯、
西红柿、青萝卜、白萝卜、红萝卜、胡萝卜、藕、菜笋、黄瓜之外，其他的蔬菜不能随便吃。
△韭菜具有壮阳的作用，小孩子不能吃。
△南瓜具有升压、止喘的作用，高血压的人不能吃。
△芥菜、茴香菜、蒜薹、青蒜、洋葱头、柿子椒具有温里的作用，发热的人不能吃。
△山药、山药蛋具有补气的作用，失眠的人不能吃。
△马齿苋、芋头、苦瓜、雪里红具有清热的作用，阳痿的人不能吃。
△茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆具有行气的作用，腹泻的人不能吃。
△香椿具有安神的作用，从事敏捷工作的人不能吃。 
△菜花、百合具有滋阴的作用，水肿的人不能吃。
△菠菜、竹笋、茼蒿具有酸涩的作用，便秘的人不能吃。
△荠菜、空心菜、黄花菜具有止血的作用，有血栓的人不能吃。
△苋菜、卷心菜具有补血的
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常见蔬菜水果的药性
花生性香辛甘，益脾、润肺、补血。
核桃性甘温，润肺温肾，定喘，壮阳，缩小便。
红枣性甘温，补血健脾。
甘蔗性甘润，有生津养阴作用。肺、胃干燥者最适宜。
香蕉性甘寒滑，润肠通便，降火生津。
龙眼
性甘温，补血健脾，安神宁心。
黑芝麻
性甘平润，润肺、胃，滋肝、肾，滑肠。
赤小豆
性甘淡，利水消肿。
苹果味甘酸性平，补心益气，生津止渴，健脾胃，助消化。
山药
味甘性平，补脾、胃，益肺、肾，长肌肉，止泄泻，治消渴，固精，止带下。
百合
味甘微苦性平，润肺止咳，清心安神。
番茄味甘酸性平，开胃助消化，生津止渴，治口舌生疮。
西瓜味甘性寒，消烦、止渴、解暑，利小便。
葡萄味甘酸性平，除烦止渴，健胃、利尿，益气补血。
桃子味甘酸微温，治肺痨虚热，润皮肤，益颜色。
石榴味甘微酸性微温，解酒、止渴、健胃、止痢。
菠萝味甘酸微温，消食、止渴、止泻。
桑椹味甘性寒，滋阴补血，止渴、解酒、安神。
韭菜
性辛温，行气活血，有散瘀止吐衄作用，又能助肾、治阳痿。阴虚阳亢者和孕妇慎用。
大葱性辛散，能发汗解表，通窍、活血。胃热者少吃。
大蒜
性辛温，健胃通窍，祛寒解毒。多食生痰动火，阴虚者不宜吃。
生姜性辛温，祛寒发表，调胃止呕，辟腥臭，消水肿。热病和痈疮病人忌吃。
萝卜性甘辛寒，有化痰、消食、解毒作用。但性寒，虚寒体质者忌吃。服人参时忌吃萝卜，胃痛病人吃了萝卜干会复发。
冬瓜性甘寒，止渴利尿，消水肿，阳虚者忌吃。
茄子性甘寒，散血，多吃令人目昏。
辣椒性辛温，祛寒健胃。胃热和痔疮病人忌吃。
白菜性甘寒，利尿，清肺热。肺寒咳嗽者忌吃。
南瓜性甘温，补脾充饥，暖胃。胃热病人少吃。
苦瓜性苦温，人多以为寒，实践证明多食腹痛，大便不爽，实是湿热性质。
黄瓜性甘寒，止渴解暑，利尿。脾胃虚寒者忌吃。
四季豆
性寒有毒，煮熟透，并多加猪油可防中毒。胃寒者忌吃。
莲藕性涩平，解热毒，止渴、消瘀血。藕节能止血。煮熟性甘温，益胃补心，止泻。
菠菜性温涩，补血。胃热者少吃。
紫菜
甘寒滑，能降火祛热痰。肝阳上亢之头晕可吃，胃寒者忌吃。
洋葱头
性辛温，健胃滑肠。
芹菜性辛香，发散活血，消滞。血虚病人忌吃。
土豆性甘凉润，润胃滑肠