冬至吃水饺源于我国汉代民俗

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 17:30:51

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　　新华网北京１２月２２日电（赵一鸿）２２日是我国传统节气冬至，冬至时饺子成为餐桌上的主食。今又冬至，北京市民在“家家户户吃水饺”中感受着严冬中的温暖。民俗专家说，冬至吃水饺源于我国汉代民俗。

　　记者来到北京市一家超市采访，售货员告诉记者，超市几天前就推出了各种各样的饺子，因为饺子新鲜，质量有保证，花样也很多，所以最近几天销售量很大。前来购买饺子的市民表示，如今生活节奏快，时间紧，基本上都不在家里包饺子了，来超市买的饺子花样多味道好，而且价格合理，非常实惠。

　　饺子好吃，买饺子方便，全家人一起围在桌边品饺子更是一种幸福。那么，人们是否了解吃饺子这一习俗的由来呢？在被问及这个问题时，许多市民都对此不甚了解。

　　民俗专家介绍说，据史料记载，冬至吃饺子是为纪念“医圣”张仲景。东汉时期的张仲景著有《伤寒杂病论》，其本人被后人称为“医圣”。当年，张仲景在寒冬时节返乡，发现许多乡亲耳朵被冻烂，心系百姓的他便在冬至那天做起了“祛寒娇耳汤”为百姓医治冻疮。他用驱寒药材熬制“祛寒汤”，用面和肉包成耳朵样的“娇耳”，煮给百姓吃。人们吃了“娇耳”喝了汤，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵很快就好了，于是后人便学着“娇耳”的样子，包成食物，取名“饺子”，我们今天所吃的饺子就来源于此。

　　民俗专家表示，冬至吃饺子，是后人为了纪念“医圣”张仲景的“祛寒娇耳汤”所形成的习俗，小小的饺子，蕴含着一代神医心系百姓体恤民众的深情，彰显着中华民族治病助人、乐善好施的传统美德。

　　如今，不少市民已经不像以前那样在家里包饺子，虽然直接去市场上买仿佛漏掉了包饺子的乐趣，但是只要还记着吃饺子，还能高高兴兴地过冬至，也一样可以重温这份传统美德所延续的精神。

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