神马文学网转载：鲜蔬柠香秋刀鱼--强烈推荐的美食 - Qzone日志
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/26 10:17:38
鲜蔬柠香秋刀鱼--强烈推荐的美食 [图片] 
鲜蔬柠香秋刀鱼--强烈推荐的美食文怡心厨房
[url=http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf0100kro2.html]8月免费课 8月手把手diy课 我的微博
鲜蔬柠香秋刀鱼--强烈推荐的美食
原料：秋刀鱼2条 蒜泥1大勺 柠檬2片 甜豆50g 小番茄50g 南瓜50g 口蘑50g 盐1小勺 橄榄油2小勺
做法：
1） 将秋刀鱼洗净擦干，放在垫有锡纸的烤盘中，并向鱼身滴入橄榄油涂抹均匀。接着在鱼身上均匀地撒盐，涂抹均匀以后静置半小时，让其充分入味。
2） 半小时后将蒜泥均匀撒在鱼身上，并摆放上柠檬片。放入预热好的烤箱中层，以220度烤约15分钟，出炉后将
烘烤时用做提味的蒜泥和柠檬皮去除。
3） 煮锅中放入少许盐和橄榄油（配方外），将甜豆，切成片的南瓜和口蘑放入水中煮熟，加上切好的小番茄，
搭配烤好的秋刀鱼一起装盘食用。
超级啰嗦：
1）秋刀鱼的食法中，最有名的就是这样不去内脏，涂上盐和少于作料直接烤制，内部的肉和内脏部分去人的非
常清楚，不必担心。当然，如果你不习惯这种不去内脏的吃法，也可以提前收拾干净。
2)烤制秋刀鱼，搭配上你方便取得又爱吃的蔬菜吧，做出具有你自己风格的秋刀鱼。
3）煮蔬菜时用的盐和橄榄油主要起到提味增色的作用，其用量没有写到配方中，大家可以根据自家的口味来进
行添加，不必拘泥。
4) 建议大家在食用前，可以在秋刀鱼和蔬菜上豪爽的撒一些帕马森奶酪粉和黑胡椒碎，这样吃起来味道会更
好。
5）秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，具有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。建议隔三岔
五的吃两条哈～
6）秋刀鱼为海鱼，在大型的超市或海鲜市场可以买到。
鲜蔬柠香秋刀鱼--强烈推荐的美食
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1） 将秋刀鱼洗净擦干，放在垫有锡纸的烤盘中，并向鱼身滴入橄榄油涂抹均匀。接着在鱼身上均匀地撒盐，涂抹均匀以后静置半小时，让其充分入味。
2） 半小时后将蒜泥均匀撒在鱼身上，并摆放上柠檬片。放入预热好的烤箱中层，以220度烤约15分钟，出炉后将
烘烤时用做提味的蒜泥和柠檬皮去除。
3） 煮锅中放入少许盐和橄榄油（配方外），将甜豆，切成片的南瓜和口蘑放入水中煮熟，加上切好的小番茄，
搭配烤好的秋刀鱼一起装盘食用。
1）秋刀鱼的食法中，最有名的就是这样不去内脏，涂上盐和少于作料直接烤制，内部的肉和内脏部分去人的非
常清楚，不必担心。当然，如果你不习惯这种不去内脏的吃法，也可以提前收拾干净。
2)烤制秋刀鱼，搭配上你方便取得又爱吃的蔬菜吧，做出具有你自己风格的秋刀鱼。
3）煮蔬菜时用的盐和橄榄油主要起到提味增色的作用，其用量没有写到配方中，大家可以根据自家的口味来进
行添加，不必拘泥。
4) 建议大家在食用前，可以在秋刀鱼和蔬菜上豪爽的撒一些帕马森奶酪粉和黑胡椒碎，这样吃起来味道会更
好。
5）秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，具有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。建议隔三岔
五的吃两条哈～
6）秋刀鱼为海鱼，在大型的超市或海鲜市场可以买到。
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