上班族四大致命饮食习惯 健康饮食的大禁忌
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/28 01:22:08
工作繁忙、作息不规律,使得上班族容易养成四大致命饮食习惯,而这些习惯却是健康饮食的大禁忌,损害健康外,还引发各种疾病。1、外卖快餐
洋快餐:能量极高,一顿洋快餐的能量几乎等于人体一天能量消耗的下限。为了使食物可口,洋快餐往往会使用较多的食盐、糖精、味精,长期食用会造成维生素B1缺乏,还会诱发高血压等慢性疾病。上班族为控制能量摄入,尽量不要点能量很高的洋快餐,要注意食品的选择搭配。
中式快餐:省钱,5~10元就可解决问题,且节约时间。但卫生状况堪忧,菜品往往不够新鲜,营养成分不足,菜式变化较小,容易吃腻。其次,盒饭盐分和油脂容易超标,绿叶蔬菜不足。最主要的是,有些快餐店可能使用“地沟油”,对健康极为不利。2、下小饭馆到小饭馆吃饭可以吃到不同种类的食物,营养不算单一。若选择比较好的餐厅,卫生问题也有保障。但是,小饭馆的菜,盐分和油脂往往超标,不够健康,吃饭成本也会增加。而且点菜往往比较重视口感,容易造成营养结构不合理。另外,到小饭馆吃饭,路程拉长,耽误工作时间。
到餐馆吃饭,要选择品质有保证的大型餐馆,最好不要选择小餐馆或者路边摊。点餐时要多点蔬菜,少点油腻食物。饭后甜点最适合的选择是水果。尽量在服务员上菜同时上主食,可选择粗粮、豆类食品,如玉米饼之类。此外,不宜长期固定在一家餐馆就餐。3、拿零食应付零食凑合是所有午餐类型中最伤身体的,摄入的营养绝对不足,久之可导致营养不良,免疫力下降。有些女孩把水果当午餐,认为水果可以代替蔬菜。其实,水果与蔬菜的营养是不能相互代替的。水果含丰富的维生素,蔬菜含丰富的食物纤维,能促进肠蠕动,保证肠胃新陈代谢正常。
对策:零食不能当做正餐,零食只是用来弥补三餐食物的摄入不足。三餐之间,可选择营养价值高、易消化的零食,如10~15粒坚果、1包燕麦片、1杯酸奶,或1个水果、1小块黑巧克力等。减肥一族,可在午饭前1~2个小时食用水果,以减少午餐摄入量。酸奶可放在午饭后1小时食用,帮助肠胃消化。4、自带午餐毫无疑问的是,自己亲手打造的午餐,既不必担心卫生问题,还可以随心所欲搭配各种营养,省去找餐厅和排长队的麻烦,节约时间。但是,自带午餐要注意的问题很多,比如要前一天晚上做好准备。天热时保存不当容易导致食物变质……时间久了,估计也会嫌烦。
对策:①自带菜只能8分熟,避免微波加热营养损失。②一定要讲究烹饪方法,适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等。③一定要选择适合微波炉加热的饭盒,加热控制在2分钟左右。④米饭是最好的主食,馒头、大饼类的主食极容易变干,不宜在微波炉加热。
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