神马文学网核酸食物有哪些？
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 22:55:17
核酸食品可分两大类，一类是天然富含核酸的食物，另一类是将核酸添加于各类食品中，生产含一定核酸量的食品。
天然食品：富含核酸的天然食品每100克含核酸（毫克）的量：鱼白（鱼精子）10000、鱿鱼280、比目鱼（罐头）122、乌贼（生的）100、小鱼干（生的）341、鲑鱼（生的）289、牡蛎（罐头）239、鸡肝420、鸡心187、牛肾134、牛肉100、蜜豆485、红豆306、豌豆（干的）173毫克；每罐沙丁鱼含有600毫克以上的核酸；豆制品中的豆腐、豆腐干；芦笋、菠菜、芹菜、萝卜、胡萝卜、蘑菇、酵母、木耳、花粉、桔子、番茄、香蕉、桃、草莓、凤梨、葡萄、拧檬等也含有较多的核酸。鱼类食品，特别是海产鱼含核酸量很高，所以多吃鱼，可获得较多的核酸。日本人平均寿命最高，达81岁。有专家分析，与日本人喜欢吃鱼有关，所以日本人有句俗话：“鱼是万应良药”。
我国有些营养学家根据我国经济发展水平，设计了核酸饮食疗法食谱，比如每周吃1—2次沙丁鱼、鸡腿、鸡翅膀或鸡脑、里脊肉、2次小鱼干或任何其他一种鱼类（如带鱼、鲤鱼、比目鱼）等；每周吃2—4次豆腐或豆制品。每天至少吃1—2种下列蔬菜：芦笋、菠菜、萝卜、碗豆、蘑菇、木耳、酵母等，水果应该经常吃，这样的食谱，可获得丰富的核酸。