中医膳食养生:最具抗癌功效的8种常见食物
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中医膳食养生:最具抗癌功效的8种常见食物
2010-12-13 13:41:24 凤凰中医 【大 中 小】 【打印】 我要评论(0)条 新浪微博 QQ空间 开心网 人人网 More...导语:很多人认为食物就是用来填饱肚子的,其实这是一个片面的观念。食物在满足人们基本需要的同时也可以起到抗癌的作用,而且这些食物都是在生活中非常常见的,同时抗癌效果也是最佳的。那么,究竟哪些食物最有最佳的抗癌功效呢?
最具抗癌功效的8种常见食物
1)茄子:“霜打茄子”是好药
中药许多方剂及民间验方中,时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外,茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药,古代就有用茄根治疗肿瘤的记载。
茄子还含有丰富的营养成分,除维生素A、C偏低外,其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多,而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。
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