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来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 11:05:41
芝麻油与做月子 (2009/03/24 23:16)
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1、在做好的菜出锅时倒上一些在菜上并搅拌均匀盛出；还有在做凉拌菜时加入几滴可以增加菜香，浓郁的菜香扑鼻而来。
2、对于婴儿可以将芝麻油涂抹在婴儿的膈肌窝，两腿内侧，手腕，脚腕等有褶皱叠肉处，在月子里面洗澡后用棉签搽涂（新生儿一个月内坚持使用更佳）。这样可以让小孩以后长大再怎么出汗都不会容易红肿、痒痛等症状。
3、由于天气热小孩出汗出现红屁股和用尿布湿出现红印子的地方用芝麻油涂搽可以起到滋润、消炎、解毒、利汗、爽肤作用。
4、孕妇在怀孕期间用山茶油炒刚刚开叫1斤多点的生鸡公，出锅时候再撒上芝麻油搅拌均匀；这样可以起到良好的打毒效果，胎儿出生时没有胎皮，
5、在做月子每天做鸡肉、做任何菜式时多加入食用芝麻油，可以滋润消化、肠道系统；帮助妈妈在产后消除便秘症状。同时可以起到暖生，有助身体快速恢复作用。
之前老一辈的人将芝麻油在怀孕期间，做月子期间，小孩长大过程中视为家中必备保健、药用、滋润之品。
白芝麻和黑芝麻在功效上有什么不同?
黑芝麻具有养血补肝肾的作用，可明耳目，而多数人进入中老年后，就会感到眼睛昏花，或者出现耳聋症状，这主要是由于肝肾不足，肾精亏虚所引起。此时，若能常吃一些炒熟的黑芝麻，就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，每次约20克。而黑芝麻加牛奶服用则对肝肾阴虚型老年耳聋症有效。方法为：黑芝麻30克，鲜牛奶200毫升，白糖10克。先将黑芝麻洗净晒干，入锅用小火炒熟出香，趁热研成细末。将鲜牛奶倒入锅中，加入黑芝麻细末、白糖，用小火煨煮，将沸腾时停火，倒入杯中即可。早餐时随早点一起服食，1次吃完。
其次，芝麻有黑、白之分，黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些，是很好的抗衰老食品。黑芝麻不仅有乌须发的功效，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻中的维生素E也非常丰富，可使面色光泽，延缓衰老。但是，乳腺癌等忌用维E的患者则不能大量食用黑芝麻。
另外，因其含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，故可用于防治老年血亏津少的大便燥结，与蜂蜜同用更具缓泻作用，但不宜用于脾虚便溏的患者。
由于具有益脑填髓的功效，所以，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的老年人来说，黑芝麻也极有益处。治疗头晕目眩：将黑芝麻适量炒熟研细。取大米50克加白糖适量煮为稠粥，加入黑芝麻粉20克调匀，焖3分钟，每日早起空腹及晚餐温服。记忆力减退：取黑芝麻、芋头等量，放米饭上蒸熟，与饭同吃，每日3次。
黑芝麻的钙含量很高，非常适合素食者补充营养食用。并且因为它还具有增乳的作用，产后少乳的新妈妈也可以用黑芝麻加猪蹄炖白萝卜喝汤。
从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。就脂肪而言，可算得上量丰而质优。黑芝麻的脂肪含量为46%，白芝麻为40%，二者含量都高；维生素E含量很高，黑芝麻为50毫克%，白芝麻为38毫克%；就钾钠比看，黑芝麻为43：1，白芝麻为8：1，常食黑芝麻对预防或缓解高血压有益；芝麻是高膳食纤维的食物，黑芝麻含量为28%，白芝麻为20%，这显然是芝麻润肠通便的一个重要原因。芝麻油含有麻油酸，故具特有香气。由于维生素E含量高，具抗氧化作用，经常食用能清除自由基，延缓衰老。
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1、在做好的菜出锅时倒上一些在菜上并搅拌均匀盛出；还有在做凉拌菜时加入几滴可以增加菜香，浓郁的菜香扑鼻而来。
2、对于婴儿可以将芝麻油涂抹在婴儿的膈肌窝，两腿内侧，手腕，脚腕等有褶皱叠肉处，在月子里面洗澡后用棉签搽涂（新生儿一个月内坚持使用更佳）。这样可以让小孩以后长大再怎么出汗都不会容易红肿、痒痛等症状。
3、由于天气热小孩出汗出现红屁股和用尿布湿出现红印子的地方用芝麻油涂搽可以起到滋润、消炎、解毒、利汗、爽肤作用。
4、孕妇在怀孕期间用山茶油炒刚刚开叫1斤多点的生鸡公，出锅时候再撒上芝麻油搅拌均匀；这样可以起到良好的打毒效果，胎儿出生时没有胎皮，
5、在做月子每天做鸡肉、做任何菜式时多加入食用芝麻油，可以滋润消化、肠道系统；帮助妈妈在产后消除便秘症状。同时可以起到暖生，有助身体快速恢复作用。
之前老一辈的人将芝麻油在怀孕期间，做月子期间，小孩长大过程中视为家中必备保健、药用、滋润之品。
白芝麻和黑芝麻在功效上有什么不同?
黑芝麻具有养血补肝肾的作用，可明耳目，而多数人进入中老年后，就会感到眼睛昏花，或者出现耳聋症状，这主要是由于肝肾不足，肾精亏虚所引起。此时，若能常吃一些炒熟的黑芝麻，就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，每次约20克。而黑芝麻加牛奶服用则对肝肾阴虚型老年耳聋症有效。方法为：黑芝麻30克，鲜牛奶200毫升，白糖10克。先将黑芝麻洗净晒干，入锅用小火炒熟出香，趁热研成细末。将鲜牛奶倒入锅中，加入黑芝麻细末、白糖，用小火煨煮，将沸腾时停火，倒入杯中即可。早餐时随早点一起服食，1次吃完。
其次，芝麻有黑、白之分，黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些，是很好的抗衰老食品。黑芝麻不仅有乌须发的功效，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻中的维生素E也非常丰富，可使面色光泽，延缓衰老。但是，乳腺癌等忌用维E的患者则不能大量食用黑芝麻。
另外，因其含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，故可用于防治老年血亏津少的大便燥结，与蜂蜜同用更具缓泻作用，但不宜用于脾虚便溏的患者。
由于具有益脑填髓的功效，所以，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的老年人来说，黑芝麻也极有益处。治疗头晕目眩：将黑芝麻适量炒熟研细。取大米50克加白糖适量煮为稠粥，加入黑芝麻粉20克调匀，焖3分钟，每日早起空腹及晚餐温服。记忆力减退：取黑芝麻、芋头等量，放米饭上蒸熟，与饭同吃，每日3次。
黑芝麻的钙含量很高，非常适合素食者补充营养食用。并且因为它还具有增乳的作用，产后少乳的新妈妈也可以用黑芝麻加猪蹄炖白萝卜喝汤。
从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。就脂肪而言，可算得上量丰而质优。黑芝麻的脂肪含量为46%，白芝麻为40%，二者含量都高；维生素E含量很高，黑芝麻为50毫克%，白芝麻为38毫克%；就钾钠比看，黑芝麻为43：1，白芝麻为8：1，常食黑芝麻对预防或缓解高血压有益；芝麻是高膳食纤维的食物，黑芝麻含量为28%，白芝麻为20%，这显然是芝麻润肠通便的一个重要原因。芝麻油含有麻油酸，故具特有香气。由于维生素E含量高，具抗氧化作用，经常食用能清除自由基，延缓衰老。
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