大蒜在中医治病防病中的作用

  大蒜，“辛温开胃健脾，通五脏，达诸窍。去寒湿，解暑气，消痈肿…。”古医书记载表明，大蒜是经张骞从西方带入种子后，在我国种植生长，属“帕来品”。此后，祖国医学在治病防病经常用到它。因此，在我们的日常生活中，大蒜不仅是调味品，它还与人体的健康密切相关。
大蒜在身体健康方面的作用：
1、大蒜能降低人体血液中的过度脂肪。人们在吃鸡蛋、肉类、奶等高脂肪食品时，脂肪水平会升高。2、大蒜能防止人体血液的粘稠度增加并能稀释和清理人体血液中的。高血脂、高血压、高血糖患者由于在饮食方面偏重吃高脂肪食品，或精神压力大，吸烟、喝酒等，都能使血液粘稠度增加。3、治疗女性阴肿瘙痒。取独头蒜3-4枚，捣烂，与麻油搅匀，厚厚地贴敷在肿胀处，药膏干后再次换敷，直至痊愈。4、大蒜中含有丰富的蛋白质、维生素及对人体有益的多种微量元素，有杀菌、消炎、生发、降脂等功能。5、治疗冬天脚部皲裂。在家中可选取较大的蒜瓣3-4枚，去皮后用小刀切开，每日多次搽涂患处。一至两周后，就可见患处血止，角化层脱落，疼痛消失。“药食同源”是祖国医学宝库的精髓，“食疗”是身体发育和体内新陈代谢的物质基础，是气血津液生化的源泉，遵循古训，平衡饮食，是中医养生的根本。

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