不同年龄阶段的人需要补充多少DHA？

来自加拿大的布鲁斯•赫鲁伯教授非常热衷于DHA的研究，他是加拿大圭尔夫大学营养科学系的名誉退休教授，即使退休之后也依旧坚持于这方面的研究，他从事DHA研究已经三十多年了。

一个家庭中，不同年龄段的成员需要补充的DHA含量是不同的。
2006年以来，布鲁斯•赫鲁伯教授将大部分时间用于通过网站与公众分享他的研究成果。我们可以在网上找到欧米茄-3研究所提供的一份深入而且全面的有关欧米茄-3脂肪酸的认识和研究。这份研究的作者就是布鲁斯•赫鲁伯教授，研究中的所有材料都是有事实依据的。
布鲁斯•赫鲁伯教授研究出不同年龄阶段，不同体型的人们，体内所必需的营养物质DHA和EPA的份量是不同的，在这里我们重点谈谈不同年龄阶段的人们应该选择的DHA剂量，以便于我们在购买食物的时候做出正确的选择。请继续阅读下一节。
怀孕期是人体生长至关重要的一个环节，此时是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟时期，也是对 DHA 需要量最多的时期。一个母亲在怀孕期应该达到最佳的健康状态，因为这样才能为肚子里的胎儿提供良好的营养。不仅如此，婴儿刚出生后的健康也有赖于母乳。

孕期妈妈需要每天摄入充足的DHA，才能保证宝宝的健康成长。
因为DHA具有独特的结构和物化性质，并且是神经细胞膜中的重要成分，所以在胎儿生长过程中它扮演着一个提供生理基础营养的角色。在妊娠过程中为胎儿提供足够的DHA是一个十分明智的做法，否则将会影响胎儿脑功能和视网膜性能的发展。
1999年国家卫生研究院(NIH)公布的报告称，孕妇应该每天摄入至少300毫克DHA。怀孕期的母亲最好不要通过食用亚麻、芥花籽油、核桃等来为胎儿补充DHA。虽然这些食物中的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA，不过与其要通过新陈代谢才能让胎儿获取营养，还不如孕期母亲直接食用含有DHA的食物，让胎儿直接吸收，这才是最直接最有效的方法。
孕期母亲最好也不要食用富含DHA的深海鱼类，因为这些鱼类很可能已经受到污染。这些被污染的DHA如果被胎儿吸收，反而会影响到胎儿大脑的发育。最佳的选择应该是海藻，因为海藻的DHA浓度远高于鱼油提取物，而且无污染，不破坏海洋环境，对胎儿的健康也很有好处。
对于婴儿而言，他们唯一的营养来源是母乳。母亲的饮食影响着母乳中DHA的水平。一个健康的母亲应该在饮食中补充足够多的DHA，这样才能让婴儿通过母乳获得他所需要的DHA。

婴儿每日摄入的DHA主要来源于母乳。
就目前而言，鱼是膳食DHA最主要的食物来源，因为鱼以很低的速度消耗体内的DHA (约每10天消耗1份补充量)，这样才能保证其体内DHA不至于过度流失。但问题是，由于现在海洋环境受到了严重的污染，很多深海鱼类体内的DHA其实并不健康，所以我们在选择的时候需要慎重。
北美洲母亲的母乳中DHA含量是很低的。加拿大卫生部的报告表明，加拿大妈妈的母乳中DHA含量的平均值只有0.14%。这说明了加拿大妈妈平时饮食中DHA摄入量比较低，大约每天80毫克。为什么北美洲母亲的母乳中DHA含量这么低呢?让我们来看看下面的内容，以防我们在这方面犯下错误，影响孩子的成长。
值得注意的是，北美人在饮食中喜欢选用植物油，如芥花籽油、核桃油、亚麻籽油等，这样的植物油中所含有的α-亚麻酸能够在人体中转化成DHA。虽然北美人每天大约摄入1300毫克α-亚麻酸，但是通过人体的新陈代谢后，经α-亚麻酸转化成的DHA实际上少之又少，所以最好的方法是选择可以直接摄入DHA的食物。在哺乳期妈妈们每天应该摄入300毫克的DHA，这样母乳中DHA含量将提高至0.39%
在关心孩子的营养过程中，我们也要注意补充自己的营养，请阅读下一节，了解成年人 每天应该补充多少DHA。
很多成年人将视线放在了含有DHA的奶粉上，往往忽视了自己也需要摄入定量的DHA。其实成年人(19岁以上包括19岁)也需要在饮食中添加DHA。

推崇健康饮食的女性需要注意摄入足够的DHA。
1999年美国国家卫生研究院在马里兰州召开了一次关于欧米茄-3脂肪酸的研讨会，参与这次研讨会的有来自各个不同国家的专家和研究员。他们提供了一项重要的研究报告，报告显示正常的成年受试者在摄入定量的DHA + EPA后将会处于最佳的健康的状态。
基于成年人每天的饮食大约需要摄入2000k的热量，报告提出成年人体内DHA + EPA的含量应该占脂肪酸总量的0.3%。所以，这就要求一个成年人每天应摄入300mg EPA和200mg DHA，这样欧米茄-3才能正常的促进心脏健康和认知能力。
所以成年人不要错误的认为只有婴儿才需要DHA，事实上在为孩子选择优质的奶粉的时候，也要注意给自己的饮食中加点料。请继续阅读下节，了解老年人需要补充的DHA含量。
2002年食品和营养协会推荐老年男性每天最少摄入1.6克的亚麻酸，老年女性每天则最少摄入1.1克的亚麻酸。试验表明:α-亚麻酸对预防心脑血管病及血栓症很有效果，大大减少心脏病与血栓病的死亡率。
老年人还要走出一个误区：很多老年人认为饮食中摄入DHA能够治疗老年痴呆症，其实并非如此。DHA有增强记忆力的作用，这能够预防老年痴呆症，并不能治愈。所以老年人更应在自己每天的饮食中摄入定量的DHA。