神马文学网冬瓜汤清痰排脓利水消肿
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http://www.sina.com.cn 2010年11月02日07:20 新浪健康
减肥，对不少爱美的女性来说是一个爱恨掺杂的字眼。面对形形色色的减肥方法，不同的人做出不同的选择。有人节食，有人锻炼，也有人吃减肥药。然而，10月30日一则国家药监局叫停西布曲明制剂和原料药的消息，着实让不少减肥者感到有点措手不及，因为这意味着包括“曲美”等十几种含西布曲明的减肥药都不能在继续使用了。
药不能吃，肥还是要减。急于减肥，又不想大汗淋漓的去锻炼，MM们不妨选择下列一些饮食减肥方法，健康又方便的减掉赘肉。
冬瓜汤
冬瓜汤
冬瓜性寒，味甘，清热渗湿，清痰排脓，利水消肿，有较好的减肥清身效用。冬瓜籽偏于利湿，冬瓜去皮利水，故用冬瓜边皮带籽，以求增加减肥效果。陈皮理气健脾燥湿。葱、姜通阳化饮利水。几品合用，有助于减肥轻身，增进活力，使人肥瘦适中，苗条且强壮有力。
制作方法很简单，洗净冬瓜，切成块，放锅内，加陈皮、葱、姜片、食盐，并加适量水，用文火煮至冬瓜熟烂，加味精即成。
苹果餐
苹果餐
每天一个苹果可以抑制体重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉一个苹果作为零食的人，摄入的热量比吃其他零食的人少。苹果中纤维含量很高，每个有4—5g，纤维让人有饱腹感。另外，苹果中含有的抗氧化剂，有助于预防代谢综合症(症状是小腹肥肉多，有“苹果体型”)。
苹果是最理想不过的低热量零食。要做成馅饼的话，将一个中等大小的苹果切碎，撒上1/2汤匙甜胡椒，1/2汤匙肉桂，放入微波炉中加热一分半钟。
荞麦面条
荞麦面条
将普通面条换成这种营养丰富的吧，很快就可以轻松套上现在绷得紧紧的牛仔裤了。荞麦中纤维含量很高，而且跟大多数碳水化合物不一样，它含有蛋白质，这两种营养让荞麦面有充分的饱腹感，所以吃荞麦面条比普通面条更容易控制量。
用煮米饭的做法做荞麦面：盖上盖子用小火慢煮。做便餐的话，加入西兰花、胡萝卜、蘑菇和洋葱拌着吃就可以了。当然，还有更多的做法，发挥你的想象力吧。
鸡蛋黄瓜餐
鸡蛋黄瓜餐
鸡蛋减肥法是以鸡蛋为主食，三餐以鸡蛋主配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡饮料，鸡蛋第一天量不限制，以后每日食三个。这个减肥方法可做两周有效，每周5kg两周共10kg，两周后不再继续。鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。
具体食谱可以配合黄瓜一起吃，早上吃鸡蛋1个(或茶鸡蛋)，黄瓜1根；中午鸡蛋1个(或茶鸡蛋)，黄瓜凉菜1份；晚上黄瓜一两根或者黄瓜凉菜1份。持续一周会收到很好的效果的。
酸奶
酸奶
营养学家常常把原味酸奶称为完美食品，好处是：因为糖、蛋白质、脂肪三种都含，酸奶可以稳定血糖含量，因此很耐饿。田纳西大学在诺克斯维尔进行的一项研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹的脂肪量要高81%。
用低脂纯酸奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧，或者在烤土豆上放一点酸奶，再挤几滴柠檬汁。这样，每汤匙可以省掉4.7g脂肪。试着找希腊酸奶，这种酸奶的蛋白质含量比其他的都要高。
初秋喝乌梅汤可防肠道传染病减肥瘦身
http://www.sina.com.cn 2010年08月10日07:55 家庭医生报
初秋由于盛夏余热未消，气温仍然很高，加之时有阴雨绵绵，湿气较重，天气以湿热并重为特点。此时，中老年人更需保养身体，不妨在闲时冲泡一壶具有祛暑、养阴、化湿的花草药茶，可去除致病之邪，收到良好的养生效果。
一、乌梅汤 乌梅10克，山楂5克，陈皮、桂花少量，加入2升水，煮沸，再加适量冰糖调味，放凉之后即可饮用。桂花可以止咳化痰、养生润肺；山楂和陈皮则能健脾消食。初秋饮用乌梅汤，有生津止渴、祛暑养阴的效果，并且可以防止肠道传染病，饮此茶也有瘦身功效。
二、生脉饮 党参30克，麦冬30克，五味子20克，加入水，煮沸，然后再以适量冰糖调味即可。党参甘温，能大补肺气；麦冬止汗，能润肺清心；五味子酸温，能敛肺生津。生脉饮正是清补顺气的良饮。
三、茅根银花茶 银花15克，白茅根25克，加入1升水，煮沸，再以适量冰糖调味即可。银花能清热解毒、疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎。
四、西瓜翠衣饮 西瓜皮、荷叶、冬瓜皮各10克，加入1升水，煮沸，然后再以适量的冰糖调味即可。西瓜皮性凉味甘，泻火除烦、生津止渴，具有较好的解暑作用。(广州中医药大学 医学博士 林传权)
夏季健康消暑饮品：喝乌梅煮水可降脂降压
http://www.sina.com.cn 2010年06月30日12:03 《生命时报》
夏季喝乌梅煮水可降脂降压
夏季天气炎热，人体代谢旺盛，容易缺水，因此及时补水是暑天的一件大事。除白开水外，用绿豆、乌梅、山楂等原料熬制的消暑饮品也颇受欢迎。中国中医科学院教授杨力告诉记者：“可以用来煮水制成汤饮的食材很多，不同的食材煮水食疗作用不同，常见的可以分成以下四类。”
一是豆类，包括绿豆、赤豆和黑豆。绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效，还能起到降血压、降血脂的作用。绿豆熬汤时，煮到绿豆刚开花，清热效果是最好的。将绿豆煮烂或加入适当的薏仁、大米，能减轻其寒凉性。不过，体质虚弱、肾功能不好、脾胃虚寒的人还是不适合喝。
赤豆(即红豆)性味甘、平，有利水除湿、消肿解毒的效果，还能促进通便排尿，因此有水肿或者便秘的人，可以将赤豆与冬瓜搭配煮水喝。
黑豆入肾经，具有滋肾补肾、补血明目的功能，因此肾虚体弱、身面浮肿的人适合饮用。同时，黑豆汤含有丰富的维生素E，常喝能滋养肌肤、乌黑秀发。
二是粮谷类，常用的是薏米、谷壳。薏米性凉、味甘，可用于治疗水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻等，还能起到降血糖、血压和美白祛斑的作用。煮薏米水时可加入适量玉米须，能帮助消化、强健脾胃。谷壳药名谷白皮，也就是稻的种皮，其味甘、辛，里面含有丰富的B族维生素，煮水饮用可以改善食欲不振、消化不良。同时，还可以治疗脚气、浮肿。
三是菌类，最常用的就是银耳。银耳有滋阴润肺、养胃生津、滋阴补液的作用，尤其适合炎热的夏季煮汤食用。大量流汗后，将银耳、莲子、梨，煮水服用，能及时补充体力，消暑解乏。
四是水果类，常见的有梨、西瓜皮、山楂、乌梅等。梨、西瓜皮煮水具有清肺润喉，消痰降火的作用。山楂、乌梅煮水饮用能去油解腻、生津开胃、降脂降压。
煮水时也可以适量加入一些有滋补作用的配材，如红枣、枸杞、甘草、莲子等。
和平时喝水一样，此类自制饮品不宜饭后大量饮用。而应该在两餐之间饮用，效果更好。此外，有人喜欢把自制的饮品冰镇后喝，这样口感清爽。但脾胃虚寒的人不适合，尤其绿豆汤、黑豆汤本身性质较为寒凉，更不宜冰镇。(唐 珍)
减肥，对不少爱美的女性来说是一个爱恨掺杂的字眼。面对形形色色的减肥方法，不同的人做出不同的选择。有人节食，有人锻炼，也有人吃减肥药。然而，10月30日一则国家药监局叫停西布曲明制剂和原料药的消息，着实让不少减肥者感到有点措手不及，因为这意味着包括“曲美”等十几种含西布曲明的减肥药都不能在继续使用了。
药不能吃，肥还是要减。急于减肥，又不想大汗淋漓的去锻炼，MM们不妨选择下列一些饮食减肥方法，健康又方便的减掉赘肉。
冬瓜汤
冬瓜汤
冬瓜性寒，味甘，清热渗湿，清痰排脓，利水消肿，有较好的减肥清身效用。冬瓜籽偏于利湿，冬瓜去皮利水，故用冬瓜边皮带籽，以求增加减肥效果。陈皮理气健脾燥湿。葱、姜通阳化饮利水。几品合用，有助于减肥轻身，增进活力，使人肥瘦适中，苗条且强壮有力。
制作方法很简单，洗净冬瓜，切成块，放锅内，加陈皮、葱、姜片、食盐，并加适量水，用文火煮至冬瓜熟烂，加味精即成。
苹果餐
苹果餐
每天一个苹果可以抑制体重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉一个苹果作为零食的人，摄入的热量比吃其他零食的人少。苹果中纤维含量很高，每个有4—5g，纤维让人有饱腹感。另外，苹果中含有的抗氧化剂，有助于预防代谢综合症(症状是小腹肥肉多，有“苹果体型”)。
苹果是最理想不过的低热量零食。要做成馅饼的话，将一个中等大小的苹果切碎，撒上1/2汤匙甜胡椒，1/2汤匙肉桂，放入微波炉中加热一分半钟。
荞麦面条
荞麦面条
将普通面条换成这种营养丰富的吧，很快就可以轻松套上现在绷得紧紧的牛仔裤了。荞麦中纤维含量很高，而且跟大多数碳水化合物不一样，它含有蛋白质，这两种营养让荞麦面有充分的饱腹感，所以吃荞麦面条比普通面条更容易控制量。
用煮米饭的做法做荞麦面：盖上盖子用小火慢煮。做便餐的话，加入西兰花、胡萝卜、蘑菇和洋葱拌着吃就可以了。当然，还有更多的做法，发挥你的想象力吧。
鸡蛋黄瓜餐
鸡蛋黄瓜餐
鸡蛋减肥法是以鸡蛋为主食，三餐以鸡蛋主配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡饮料，鸡蛋第一天量不限制，以后每日食三个。这个减肥方法可做两周有效，每周5kg两周共10kg，两周后不再继续。鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。
具体食谱可以配合黄瓜一起吃，早上吃鸡蛋1个(或茶鸡蛋)，黄瓜1根；中午鸡蛋1个(或茶鸡蛋)，黄瓜凉菜1份；晚上黄瓜一两根或者黄瓜凉菜1份。持续一周会收到很好的效果的。
酸奶
酸奶
营养学家常常把原味酸奶称为完美食品，好处是：因为糖、蛋白质、脂肪三种都含，酸奶可以稳定血糖含量，因此很耐饿。田纳西大学在诺克斯维尔进行的一项研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹的脂肪量要高81%。
用低脂纯酸奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧，或者在烤土豆上放一点酸奶，再挤几滴柠檬汁。这样，每汤匙可以省掉4.7g脂肪。试着找希腊酸奶，这种酸奶的蛋白质含量比其他的都要高。
初秋喝乌梅汤可防肠道传染病减肥瘦身
http://www.sina.com.cn 2010年08月10日07:55 家庭医生报
初秋由于盛夏余热未消，气温仍然很高，加之时有阴雨绵绵，湿气较重，天气以湿热并重为特点。此时，中老年人更需保养身体，不妨在闲时冲泡一壶具有祛暑、养阴、化湿的花草药茶，可去除致病之邪，收到良好的养生效果。
一、乌梅汤 乌梅10克，山楂5克，陈皮、桂花少量，加入2升水，煮沸，再加适量冰糖调味，放凉之后即可饮用。桂花可以止咳化痰、养生润肺；山楂和陈皮则能健脾消食。初秋饮用乌梅汤，有生津止渴、祛暑养阴的效果，并且可以防止肠道传染病，饮此茶也有瘦身功效。
二、生脉饮 党参30克，麦冬30克，五味子20克，加入水，煮沸，然后再以适量冰糖调味即可。党参甘温，能大补肺气；麦冬止汗，能润肺清心；五味子酸温，能敛肺生津。生脉饮正是清补顺气的良饮。
三、茅根银花茶 银花15克，白茅根25克，加入1升水，煮沸，再以适量冰糖调味即可。银花能清热解毒、疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎。
四、西瓜翠衣饮 西瓜皮、荷叶、冬瓜皮各10克，加入1升水，煮沸，然后再以适量的冰糖调味即可。西瓜皮性凉味甘，泻火除烦、生津止渴，具有较好的解暑作用。(广州中医药大学 医学博士 林传权)
夏季健康消暑饮品：喝乌梅煮水可降脂降压
http://www.sina.com.cn 2010年06月30日12:03 《生命时报》
夏季喝乌梅煮水可降脂降压
夏季天气炎热，人体代谢旺盛，容易缺水，因此及时补水是暑天的一件大事。除白开水外，用绿豆、乌梅、山楂等原料熬制的消暑饮品也颇受欢迎。中国中医科学院教授杨力告诉记者：“可以用来煮水制成汤饮的食材很多，不同的食材煮水食疗作用不同，常见的可以分成以下四类。”
一是豆类，包括绿豆、赤豆和黑豆。绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效，还能起到降血压、降血脂的作用。绿豆熬汤时，煮到绿豆刚开花，清热效果是最好的。将绿豆煮烂或加入适当的薏仁、大米，能减轻其寒凉性。不过，体质虚弱、肾功能不好、脾胃虚寒的人还是不适合喝。
赤豆(即红豆)性味甘、平，有利水除湿、消肿解毒的效果，还能促进通便排尿，因此有水肿或者便秘的人，可以将赤豆与冬瓜搭配煮水喝。
黑豆入肾经，具有滋肾补肾、补血明目的功能，因此肾虚体弱、身面浮肿的人适合饮用。同时，黑豆汤含有丰富的维生素E，常喝能滋养肌肤、乌黑秀发。
二是粮谷类，常用的是薏米、谷壳。薏米性凉、味甘，可用于治疗水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻等，还能起到降血糖、血压和美白祛斑的作用。煮薏米水时可加入适量玉米须，能帮助消化、强健脾胃。谷壳药名谷白皮，也就是稻的种皮，其味甘、辛，里面含有丰富的B族维生素，煮水饮用可以改善食欲不振、消化不良。同时，还可以治疗脚气、浮肿。
三是菌类，最常用的就是银耳。银耳有滋阴润肺、养胃生津、滋阴补液的作用，尤其适合炎热的夏季煮汤食用。大量流汗后，将银耳、莲子、梨，煮水服用，能及时补充体力，消暑解乏。
四是水果类，常见的有梨、西瓜皮、山楂、乌梅等。梨、西瓜皮煮水具有清肺润喉，消痰降火的作用。山楂、乌梅煮水饮用能去油解腻、生津开胃、降脂降压。
煮水时也可以适量加入一些有滋补作用的配材，如红枣、枸杞、甘草、莲子等。
和平时喝水一样，此类自制饮品不宜饭后大量饮用。而应该在两餐之间饮用，效果更好。此外，有人喜欢把自制的饮品冰镇后喝，这样口感清爽。但脾胃虚寒的人不适合，尤其绿豆汤、黑豆汤本身性质较为寒凉，更不宜冰镇。(唐 珍)