是不是这样的冬天才会这样的思念你－－－－广东狗肉煲

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 20:47:38
是不是这样的冬天才会这样的思念你－－－－广东狗肉煲
今年的冬天来得急，尤其是上海，冬至过后，几场冬雨迅速把气温降了下来。
这个阴冷潮寒的季节，实在想念广东地道的农家狗肉煲！
广东古谚云：狗肉滚三滚，神仙站不稳，就是比喻狗肉有多香！
看看这些图片就感受得到了！


听说人有三六九等，其实狗肉也有分等级的！不过是按照毛色分四等，“一黑，二黄，三花，四白”。
狗的烹饪方法也是五花八门，各地制法自有特式： 贵州的花江狗肉、 广东湛江的白切狗肉、 广东的农家狗肉煲、吉林延吉的狗肉补身汤。。。。。
众多烹饪种类中，我独爱广东珠三角流行的农家烹饪法：
宰净后，用稻草将其外皮煨至微焦（不但去腥，而且还有稻草独特的香味）。
斩件，大开水一拖即起。
预先准备：大量生姜拍碎，上好磨鼓酱、一碗白酒、冰糖些许、浸软靓陈皮三五，蔗一掌长切段，马蹄若干。
制作步骤：干烧铁锅大红，下狗肉干炒至血水干，表面微焦，铲起，烧油锅，下姜块爆透，下陈皮，再下狗肉翻炒，此时才下鼓酱炒匀(早下鼓焦有苦味)，下酒再炒，加水过面为度，下冰糖、蔗段、马蹄，转瓦煲（有条件的最好用柴火），用小火焖20---30分钟基本已成香喷喷佳肴，1里外都能闻到香味。


加盐调味，改小火。生蒜撤面，上桌。
窗外雨朦胧，室内暖融融。
此时，就该豪迈的大喊一句：老板，上酒！要白的，高度的！
是不是这样的冬天才会这样的思念你－－－－广东狗肉煲 在广东，你会经常看到这样震撼的镜头！ 一个真正爱你的男人才会这样去 一个真正爱你的男人才会这样去做…… 一个真正爱你的女孩才会这样做(改)...... 一个真正爱你的男人才会这样去做…… 一个真正爱你的男人才会这样去做……m 一个真正爱你的男人才会这样去做……cc 一个真正爱你的男人才会这样去做…… 这样的美食，你会流口水吗？ 这样做 你的英语水平会飙升！ 你会切这样的水果吗 这样的人生才快乐 这样的美女才可爱 这样的美女才可爱 这样的美女才可爱 这样的才叫老婆 这样的女人才幸福 ！！ 冬天的思念 女人这样才会幸福 这样的一个男人－Leonard Cohen 你会这样哄你的女友么= = 教你这样用Google，你真的会 你会这样宠爱你的女人吗？