神马文学网药膳：参归排骨汤
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 19:00:35
排骨500g 补肾养血 滋阴润燥
党参10g 补中 益气 生津
当归5g 补血和血 调经止痛 润燥滑肠
枸杞7g 滋肾润肺 补肝明目
薏米10g 祛湿保健 强肾利尿 促进代谢
山药7g 健脾补肺 固肾益精
肉桂3g 温中补阳 散寒止痛
【主持人】用猪排来将几种补气血、温阳、补肾、利肺的药料合在一起，使得这道药膳能够有清润开胃、益气健脾的功效，对于久病之后，或手术后调养阶段的病人有较好的补益作用。
【解说】先将汆过的猪排过油煎炒，然后加入高汤或开水，水开后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤和药料倒进罐中，文火煮90分钟，出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这样，这道参归排骨汤就做成了。（中华医药提供）
党参10g 补中 益气 生津
当归5g 补血和血 调经止痛 润燥滑肠
枸杞7g 滋肾润肺 补肝明目
薏米10g 祛湿保健 强肾利尿 促进代谢
山药7g 健脾补肺 固肾益精
肉桂3g 温中补阳 散寒止痛
【主持人】用猪排来将几种补气血、温阳、补肾、利肺的药料合在一起，使得这道药膳能够有清润开胃、益气健脾的功效，对于久病之后，或手术后调养阶段的病人有较好的补益作用。
【解说】先将汆过的猪排过油煎炒，然后加入高汤或开水，水开后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤和药料倒进罐中，文火煮90分钟，出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这样，这道参归排骨汤就做成了。（中华医药提供）