从手掌看出你的健康状况

中国食品质量报：从手掌看出你的健康状况
周鑫 掌诊课堂
小小手掌，蕴藏着人体各个脏腑状态的信号，如何按图索骥，通过掌纹的走向了解自身的健康状况？如今夏日炎炎，爱美的女士又能从中医上习得哪些护养之法呢？夏日饮食又有哪些误区呢？本期名师讲坛特邀中华中医药学会科普分会副主任委员、全国首届百名中医药科普专家、著名掌诊专家周鑫，带你走进他的中医世界。
手掌能诊病辩证
周刊：何为掌诊？掌诊在属于中医还是西医的范畴体系？它的诊断原理在哪？
周鑫：掌诊是沿于中医与西医的一种诊疗方法，它通过人体手掌的形状、气色、纹理的变化信息，推测、分析和判断人体内部出现的生理、病理变化，以及可能发生或已经发生的疾病。《史记》中已生动地描述了扁鹊“望闻问切”的高超诊疗技术，其后的二千余年中，中医的“四诊”不断得以丰富与发展；其实西医也有“四诊”——望问叩听（叩：按压 听：听诊器诊断），不过现代的西医越来越忽略“望叩听”，而只是问下有什么病，就直接带到化验室了。
中医的诊脉的部位在手腕处，而手处于较高分化发育阶段，是大脑皮层定位面积最大的全息胚器官；就人体的12经络而言，有6条经络直通手指端，占了人体经络一半，中医的摸脉的寸、关、尺部位是人周身的血液循环流向手腕处，据此才能触诊脉象，辨出证型，既然脉象可以能辨病，那么手掌的皮肤纹理、气色更可以辨病，它的反映还在脉象先一步，因此手掌能诊病辩证。
周刊：周老，您能给大家简单介绍下，如何通过手掌看出自己的健康状况？
周鑫：我现在介绍给大家手掌的各种纹线及病理符号，要看这些纹线分别出现在手掌的哪一部位，一定要结合掌诊图谱看。如 长一字纹，此纹的出现是一种危险病纹，出现在震方位代表转癌的危险，出现在生命线上，病情较重，有生命之虑。 十字线的出现代表炎症。 叉形纹的出现代表肿块，在生命线上出现就严重了，结合各部位的线纹及颜色看。 米字纹代表重度炎症，象征结石，糜烂，出血，血管硬化，中风等纹线。 井字纹代表反流。  口字纹代表手术纹，空洞，气肺。 半月纹代表绝育的象征，如女性不孕症。   毛穗纹也属于炎症状况。 黑点象征血瘀。 叶片纹代表器官增生、肥大。
女性美容要靠内在
周刊：周老，您对中医美容颇有研究，特别对女性的色斑的研究，那您认为中医美容与现在市面的化妆品相比有哪些优势？
周鑫：1982年，我就分析出20世纪末开始将是妇科病的高发期，因为节扎手术改变的女性的生理循环系统，这样女性的面部色斑也就会增多。现在女性一到夏天就要涂抹防晒等化妆品，但多半化妆品都含有很多化学物质，如重金属铅、汞等，而化学物质不仅危害皮肤，甚至能渗入到内脏。其实女性涂防晒等化妆品如同在玻璃房子遮阳一样，没有任何防晒作用。因为皮肤作为人体的第一道防线和最大的器官，具有排泄、吸收、排毒、散热等五大功能。皮肤有遇冷吸收，遇热排泄的自觉功能，防晒等化妆品涂在皮肤上不被排泄就会被吸收。
中医美容注重内在疗法，我的理念是从肚脐（中医称神阙穴）开始，采用填充法，因为神阙位于大腹中央的脐部，脐为先天之命蒂，后天之气舍，介于中下焦之间。所以神阙穴为经气的汇海，五脏六腑之本，有健脾温肾、行气活血、散结通滞、主百病的作用,所以通过脐部给药旨在调整女性的生理循环、活血化瘀、健脾利湿，以内养达到外养的目的，从而弱化色斑。
周刊：您对女性的夏日美容计划有哪些建议？
周鑫：首先，女性要多吃些有美容功效的蔬菜，如莼菜、菠菜、大白菜、香菜、韭菜、丝瓜等；其次要保持腹部的温度，不能使其着凉。如果腹部温度低会导致血液循环不畅通，进而会促使女性色斑的生成；最后我也为女性提供一个（尤其适用于面部焦黄、无光泽的女性）茶疗法：黄芪15克 当归5克，每日煮当茶喝，爱美的女性不妨一试。
病是吃不回去的
周刊：近日，媒体报道张悟本的一些饮食养生理论，如喝绿豆汤包治百病，请问您是如何看事件的？
周鑫：中医说，“病从口入”，但并不是所有的病都是由吃而生，即使是一些由吃而吃出来的病也并不能吃回去。因为人体的机能运化，不单是受饮食的影响，它受到地理环境、气候、心理等诸多因素影响，二十年前的环境气候比当今纯净，农作物的生长也没有琳琅满目化学元素催生，植物细胞属于最天然状态。食疗自古有之，适度调配，不能单一猛吃。人的胃，本身就有提供体内缺乏元素的信号，体内缺某种食物，人就会自觉想吃某种食物。吃单一的食品是不能解决人体疾病的，会造成某些器官的超负荷。所以，在此提醒广大患者，人体脏器不协调引发的疾病，还是必须要严格按照医学理论进行辨证，分清体质类型，在治疗的同时可进行食疗的补充，最终预防疾病也要因人因地因时，而不能千篇一律。
周刊：夏日高温炎热，许多人都喜欢吃冰冻食品来降温，请问这种方式适宜吗？
周鑫：我认为夏天不应该吃太多冰冻的食物，因为体内的温度不是用冰来解决的，我提倡用排泄法，所以大家可以多吃些易消化通便的食物，如空心菜、蜂蜜、芝麻、松子、核桃仁、银耳等，传统中医理论早就告诫我们：“欲无病，肠无渣，欲长寿，肠常清。”所以多吃些消化通便的食物，不仅可以降温，还可以带来健康。
周刊：现在您已近古稀之年，但健康状况还这么好，请您给大家介绍下自己的养生经验？
周鑫：可以用三个方面来概括，想吃什么就吃什么，不固定摄入某一种食物、吃到七分饱即可；想睡就睡，那怕是片刻打盹，这样可以养精畜锐；再适量运动，保持自己的身材，俗话说，千金难买老来瘦。所以每晚我都会打坐半小时或是做一些俯卧撑等运动。
名师档案：周鑫，湖北省武汉市人，1975年毕业于中国人民解放军第一军医大学，现任中华中医药学会科普分会副主任委员、全国首届百名中医药科普专家、著名掌诊专家。
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