芦荟食用过量将出危险

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/27 18:50:00

近些年芦荟做为保健、美容的热门产品，受到了广泛的追捧。许多饮料、奶制品、化妆品中都添加了芦荟成分，各种各样的保健食品更是缤彩纷呈，你方唱罢我登台，还有一些餐馆将芦荟烹制成了特色菜，大块朵颐。
但是，关于芦荟的真实情况以及与人体健康的关系，广大消费者了解的却是甚少。
芦荟是种植广泛、品种繁多的植物种类，目前全世界共有300个以上的品种，我国约有130余种。但可供食用的芦荟品种却很少。卫生部等六部局的公告指出：“芦荟产品中仅有库拉索芦荟凝胶可用于食品生产加工”。即使是可以食用的库拉索芦荟凝胶，也可能对特定人群的健康造成伤害，因此，孕妇、婴幼儿不宜食用。其他人员如果食用，需要一定的限量，每日食用量应不大于30克。比如在某品牌芦荟酸奶的配料表中注明：每100克芦荟酸奶中含有库拉索芦荟凝胶5克。以小盒装（125克）芦荟酸奶为例，每盒含有芦荟凝胶6.25克。如按照芦荟凝胶每日食用应不大于30克的标准计算，每天食用5盒就已超量。
那么芦荟究竟有没有保健作用？为什么要限制食用呢？让我们先从芦荟的出身谈起。

1.芦荟本是植物药
芦荟有着悠久的使用历史，过去，芦荟一直是作为泻药或中药配方在用。关于芦荟的主治和用量，《中国药典》中有着明确的标注：芦荟具有清肝火、泻下通便、杀虫的作用。外用有杀虫消炎疗效，可杀灭体表的寄生虫，用于防治痤疮、酒糟鼻、癣痒等症。用法与用量：2 ～5g。外用适量，研末敷患处。
2.具有一定的保健功能
现代医学研究表明，芦荟具有提高机体免疫力，调节身体功能，改善多种慢性病症状的作用，长期适量食用，具有一定的促进健康的作用。
3.库拉索芦荟真实的身份是新资源食品
谈到芦荟，最常提到的一个名称就是“库拉索芦荟”。需要明确的是，芦荟(包括库拉索芦荟)的真实身份属于新资源食品。
为了规范我国保健食品的市场，2002年卫生部对保健食品的原料提出明确的要求。将相关物品做了三大分类：（1）既是食品又是药品的物品，即“药食两用物品”，如山药、红小豆、生姜、菊花、杏仁、百合、蜂蜜等；（2）可用于保健食品的中草药，如：人参、芦荟、三七、当归、红花、西洋参等；（3）保健食品禁用物品，如：雄黄、朱砂、红豆杉、巴豆、硫磺、蟾蜍等。由此可见，在国家公布的产品类别中，芦荟属于“可用于保健食品中的中草药”，而不是“药食两用物品”，因此不能把它做为普通食品看待。由于天然植物草的作用更偏重于药的性能，因此，不能认为服用越多对健康帮助越大而任意食用，需要有一定的限量。

4.食用过量将出现危险
因为服用过量它的负面作用便会突显出来。芦荟凝胶中的主要成分----芦荟素会使子宫异常收缩，可能造成孕妇流产；大量的芦荟素能引起腹泻，儿童的消化器官十分娇嫩，哺乳期妇女服用芦荟，芦荟素可通过乳汁进入孩子体内，会间接使婴儿产生腹泻。如果儿童食品中添加了过量的芦荟成分，会刺激孩子的消化道，可能引发腹痛、腹泻、便血等问题；芦荟含有光敏物质，对此敏感者将芦荟汁涂抹于皮肤上直接晒太阳，会出现皮肤红肿、变黑，乃至溃烂；芦荟中含有的某些特殊蛋白质也会导致敏感体质者出现恶心、呕吐、起皮疹等症状，如果发现此类问题，要停服含有芦荟凝胶的产品。
有医学专家指出，服用芦荟过量，可能引起一系列毒性反应。芦荟的中毒症状主要表现为：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、血便等，也可能损害肾脏，出现蛋白尿、血尿等症状。芦荟在治病、美容和食用过程中出现的不良反应及中毒症状，一般与长期、超量使用芦荟有关。

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