莲花的拿手斋菜——香浓素烩狮子球！！！

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/28 06:36:19

各位朋友，阿弥陀佛，大家好！
   今天给大家介绍一道莲花的拿手斋菜，初一、十五或佛菩萨圣诞用来供佛非常的殊胜，家人也都非常喜欢吃。制作起来不是太复杂，味道非常的好啊！
  素烩狮子球也可以叫做素烩豆腐绣球
用料：A、老豆腐一斤、胡萝卜一根、芹菜一棵、长豆角两三根、油条一根
      B、白菜叶两片、银针菇一把、香菇四朵
配料：姜末、花椒八角少许、盐、糖、老抽、淀粉少许
做法：一、先将A组用料制成丸子
      1、首先将豆腐盛入容器中用手抓成豆腐泥，注意豆腐泥一定要抓均匀，不要有大块在里面，然后放入少许盐和姜末，搅匀入味
      2、然后将胡萝卜、芹菜、长豆角、油条都切成碎末加入到豆腐泥中搅拌均匀
      3、取一汤匙干淀粉加入到豆腐泥中，搅拌均匀
      4、将豆腐泥用手团成丸子待炸
      5、锅中加油烧热后，八成油温下入丸子，炸至金黄后捞出待用
      爱吃焦酥口感的朋友，就可以直接食用了，这时的丸子外焦里嫩，非常的可口，爱吃炖制菜肴的朋友就接着做下面的步骤。
   二、将B组的材料做成浓汤来烩丸子
      1、将白菜洗净切成条，香菇洗净切成丝，银针菇洗净去根
      2、油锅内加少许油爆香姜末、花椒八角、滴入几滴老抽后下入白菜、香菇、银针菇翻炒一会后加入一碗水，大火烧开后，小火炖制几分钟
      3、给汤中放入适量的盐、冰糖后取少许水淀粉加入到汤内，将汤汁勾兑成稀稀的汤羹
      4、将炸好的丸子放入汤羹中炖制五分钟后，加入少许香油即可出锅了！

      怎么样，是不是让您食欲大开呢？您不妨也试试，这道菜营养丰富，而且通过烩制也很入味，老人和孩子都非常爱吃的，莲花这段时间就给妈妈做了好几次了，供佛之后，每次妈妈都吃得津津有味，看着妈妈开心的样子，莲花真的是从心里高兴啊！

莲花的拿手斋菜——香浓素烩狮子球！！！我拿手的家常菜妈妈最拿手的菜地球上的猫科动物—狮子-宋延龄莲花生法门的静功——万行上师开示拿手的一道菜～～～鸡肉炖蘑菇十二星座最拿手的事十二星座最拿手的事是什么十二星座最拿手的事是什么？十二星座最拿手的事是什么十二星座最拿手的事是什么狮子歌—镇澄大师狮子和羚羊的家教——令你受益匪浅的十个寓言小故事丁伟志：“想吃掉狮子的兔子”—读《童稚集》有感草地上的狮子狮子的下场吃素的狮子狮子的记忆佛心慧语——莲花山居士佛心慧语——莲花山居士网佛心慧语——莲花山居士网........ 佛心慧语——莲花山居士网. 粟裕拿手“绝活”：倒骑马背开会开车又快又稳——国防部网站酒店招牌特色菜展示酒店名厨的拿手旺菜