神马文学网入冬吃热乎的砂锅--白菜粉条炖丸子
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 08:01:52
入冬吃热乎的砂锅--白菜粉条炖丸子[方球厨房]
冬天到了，我拍照的冬天也来临了，每天晚上做饭不要说太阳了，连日光都没有了，天都黑了。家里也没摄影棚，也没头灯，拍出来的照片一塌糊涂。唉，算了，咱小家小户的，吃啥上啥吧，也别摆样子了。今天做的砂锅，天不是冷吗，咱吃点热乎的，胃可舒服呢。做了一个炸丸子，干吃一半，放砂锅里一半，各有风味，效果是出奇的好哇！就是拍出来的效果不好，颜色失真，左调右调也不合心意，底子不好再化妆也不行啊，看看成品图，真想泪奔啊。
1。怎么突然想起来做丸子了呢，因为早上做豆浆滤出来些豆渣，又放了些肉馅，又擦了一个胡萝卜丝。
2。馅里加了个鸡蛋，加了些面粉，还放了葱花，姜末，盐，花椒粉，搅匀。
3。泡了一些粉条，为了炖的时候省点时间。
4。白菜心一个。
5。竖着切丝。
6。锅里放油，烧热后炸丸子，炸到全身金黄，捞出。
7。锅里留点底油，下葱和姜片爆香，加汤，然后把汤倒进砂锅里，下粉条白菜，烧开。
8。最后下炸好的丸子煮几分钟，就可以端上桌了。
这些丸子炖了一半，一半干吃，一顿都吃光了。
成品图没个看，继续泪奔去了，呜呜。