神马文学网黑叶杏
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黑叶杏(2004.8.4)
央视国际 2004年08月11日 15:26
记者出镜：观众朋友，您瞧我这身扮相像不像新疆特有的？的确，我现在是在新疆喀什叶城县，在这里我发现许多农户的家里都种着杏儿，有一种杏是最受欢迎的，叫黑叶杏。说起这个名字来还是很有意思的。它的叶子到底是不是黑的呢？我带您去看看。牙克西赛姆，您好！
走了好几家果园，这杏树的叶子都是绿色的，哪有黑色的？
帕局长：黑叶杏很久以前就出现在我们山区凉快的山带，这个是我们叶城县黑叶杏发源地，也是黑叶杏的母树，是黑叶杏的老祖宗。
怎么连这个老祖宗的叶子都是绿色的呢？
帕局长：它的叶片与其它的品种差别大，所以我们农民经常叫它黑叶杏，因为它的叶子比较深绿。
林业局书记：所以黑叶杏维吾尔族就叫卡尔约布玛克。”“什么意思？”“卡尔就是黑，约布玛克是叶子，就是黑叶杏。
原来它的叶片接近深绿色，与其他杏树叶片颜色所差不多，深藏于其他杏树中不易被察觉，难怪黑叶杏不好找呢！由于叶子颜色较深，当地人叫它“黑叶杏”。再看它的果实，亮亮的外皮黄中泛红，皮光无毛。它既可鲜食又可晒干，无论哪种功效都有独特的口味，因而已成为当地果农最适合种植的品种之一，年产量达２万吨。
记者出镜：这趟叶城真没白来，我吃了杏还赶上了驴车，您可千万别小瞧这驴车，当地人全凭着它往市场上销杏呢。驾，走了。
销售商：姑娘，卖杏来了？
记者：我这儿杏多好啊，快来买我的杏。
每到黑叶杏收获季节，杏农们就忙了起来，赶着装满杏的驴车，上路就卖，忙得不亦乐乎。这些驴车形成了一个流动的路边市场。
帕局长：市场销得很快，供不应求。现在这个杏的主要特点就是制干杏，杏干一般一公斤在8元到10元左右，销售很快的。
原来黑叶杏找市场全凭杏干了，叶城县大巴扎集贸市场的果品摊位都能看到黑叶杏干。由于上乘的品质，黑叶杏干一向在大巴扎很有名气。
记者出镜：今天我在叶城的集贸市场里发现了好几个品种的杏干，这种杏干我们平时吃的可能比较多一点。而这种杏比较大，颜色比较深一些，吃的不太多，它在市场上销得最好，也最受当地人喜爱了，这就是黑叶杏晒制的杏干。
这种杏干看上去颜色较深，和其他亮晶晶、颜色鲜艳的杏干比，显得有些土，看起来也引不起多少食欲，能好吃吗？
帕局长：肉多，糖分比较高，品质是杏干中的精品。
消费者1：口感甜，很好吃，好看，个也大，肉也多。
消费者2：回来探亲，走的时候打算带一点带到北京送给那边的朋友，让他们尝一尝我们新疆的特产。
记者：一天能卖多少？
摊主：一天最多卖五六百公斤，最少卖三百公斤。
摊主售卖：叶城黑叶杏干，来一下，来一下，这么大、这么大的，来来来，这么甜的，这个杏干看一下。
黑叶杏和杏干是一种口味极佳的果品，可比起现在已销往全国市场的哈密瓜、葡萄干来，实在有些寂寞，各地市场也较少见到。而有一些品质不是最上乘的杏，作为话梅原料却走向了全国市场，像品质上乘的黑叶杏和它的杏干制品却只在叶城及周边城市销售，市场极为有限。在我国，目前各类杏加工制品的需求量较大，应该说极具市场潜力。新疆的黑叶杏如果积极招商求助外援，制作出更有天然风味、质量更加上乘的产品，相信到那时候黑叶杏不用吆喝就能找到理想的市场。
联系电话：0998——7282273
(编辑：肖阔 来源：CCTV.com)
北纬38°藏芬芳
来源：乌鲁木齐在线 2009-07-15 11:41:00
“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱”。这是人们耳熟能详的新疆顺口溜。不久前，来到喀什地区叶城县，记者才了解到果实的芬芳与地理纬度间的秘密。
叶城的石榴花
石榴、核桃、杏子、樱桃、无花果、梨，叶城的路边田地间密植着果树，堪称大果园。那些果实的个头儿、色泽度、酸甜度都称得上顶呱呱。专家们认为，我国瓜果生长最佳纬度在北纬35°至40°，这个地理区间，尤推塔克拉玛干沙漠南缘的喀什地区和和田地区，而叶城刚好处在北纬38°。
有人曾称赞叶城“昆仑雪峰接天路，西域奇葩瓜果香”。而有“石榴之乡”美誉的伯西热克乡，种植着万亩大籽甜石榴。记者去时，满园石榴花开，犹如火红灯笼喜气迎人。在石榴园，记者发现了一株137岁的石榴树王，此外周围还有几株七八十岁的。听老乡们说，这些老石榴树已过了生命中“最忙”的时候，却依然平均能产80来公斤石榴。
因为盛产石榴的缘故，当地姑娘叫“阿娜尔古丽”（石榴花）的特别多，寓意美丽和丰收。当地乡干部曾做过一个有趣的统计，这里姑娘用此名的竟占到了三成左右。人们谈及某位阿娜尔古丽时，往往先要叙述特征，高矮胖瘦、家住村头村尾、父母是谁等，才能说明是哪个古丽。试想在巴扎上，喊一嗓子“阿娜尔古丽”，该有多少美丽的眸子回望啊。
石榴原产于西亚，传到我国的历史悠久。叶城自古便是古丝绸之路南道重镇，通往安息（波斯）、大秦（罗马帝国）的必经之地。相传，两千多年前，张骞出使西域，从阿拉伯回来途经叶城时撒下石榴籽。此外，张骞带到长安的胡桃(核桃)，也是沿着这条路传入中原的。
石榴等瓜果在叶城变得异常甘美。当地友人廖祖富分析，叶城瓜果香与得天独厚的地理优势分不开。这里位于昆仑山北坡，塔克拉玛干大沙漠南缘，提孜那甫河冲积扇上。气候温暖，无霜期长达250天以上，昼夜温差大，年蒸发量远大于降水量，有利于水果糖分积累。水流还带来了大量泥沙，形成沙质土层，通透性好，也有利于果树扎根，灌溉全靠昆仑山融化的雪水，又因地缘优势，叶城早就成了名副其实的瓜果之乡。
叶城乌夏巴什镇有一种很出名的杏子“黑叶杏”，因叶子呈黑绿色而得名。当地海拔较高，黑叶杏晚熟，要到7月中旬至8月成熟。每个重达80克，吃几个肚子就饱了。黑叶杏肉厚、核小、糖分高，晒出杏干红油透亮。过去，它可是非卖品，农民晾晒后一般自家冬季食用，或馈赠亲友，招待访客。在去年巴黎农产品国际博览会上，叶城黑叶杏干的品质甚至超过了土耳其知名杏干。乌夏巴什的核桃也很特别，个大、皮薄，果仁丰满，只需用手指一捏皮就破了。
可如今，这个瓜果之乡的名声渐渐弱了，果农们的困惑也越来越多。现在，新疆最出名的石榴是毗邻叶城的皮山县皮亚曼石榴，而薄皮核桃许多人只认和田的。好果子卖不出好价钱，销路和品牌都是烦恼的问题。
乌夏巴什镇书记晋志刚一直在反思，商贩在当地以每公斤30元收购高品质核桃，运到内地简单加工打薄壳，再返销到新疆就卖到每公斤90元，有时甚至论个叫卖。而经过诸多流通环节，人们吃到这些核桃时，竟不知是叶城产的。这两年，当地政府请来专家帮助果农改变原有粗放的收果晾晒模式。同时，当地通过招商引资，引来了加工企业深加工，重新打出了“原产地”的名声。
果农们也在为传播原产地想办法。乌吉热克乡有个两百亩樱桃园，形似微型元宝，色泽莹莹红透，果肉多汁，味道甘美，具有降火凉血的神奇功效。这里的樱桃有个好听的名字“阿伊格拉斯”，即“月亮樱桃”。园主王玉璋说，以前是有果运不出去，只能等着人上门收购，他明年准备将自家樱桃空运到乌鲁木齐、北京和上海，就不怕果香飘不远了。
作者:王素芬 责任编辑：付爱咏
央视国际 2004年08月11日 15:26
记者出镜：观众朋友，您瞧我这身扮相像不像新疆特有的？的确，我现在是在新疆喀什叶城县，在这里我发现许多农户的家里都种着杏儿，有一种杏是最受欢迎的，叫黑叶杏。说起这个名字来还是很有意思的。它的叶子到底是不是黑的呢？我带您去看看。牙克西赛姆，您好！
走了好几家果园，这杏树的叶子都是绿色的，哪有黑色的？
帕局长：黑叶杏很久以前就出现在我们山区凉快的山带，这个是我们叶城县黑叶杏发源地，也是黑叶杏的母树，是黑叶杏的老祖宗。
怎么连这个老祖宗的叶子都是绿色的呢？
帕局长：它的叶片与其它的品种差别大，所以我们农民经常叫它黑叶杏，因为它的叶子比较深绿。
林业局书记：所以黑叶杏维吾尔族就叫卡尔约布玛克。”“什么意思？”“卡尔就是黑，约布玛克是叶子，就是黑叶杏。
原来它的叶片接近深绿色，与其他杏树叶片颜色所差不多，深藏于其他杏树中不易被察觉，难怪黑叶杏不好找呢！由于叶子颜色较深，当地人叫它“黑叶杏”。再看它的果实，亮亮的外皮黄中泛红，皮光无毛。它既可鲜食又可晒干，无论哪种功效都有独特的口味，因而已成为当地果农最适合种植的品种之一，年产量达２万吨。
记者出镜：这趟叶城真没白来，我吃了杏还赶上了驴车，您可千万别小瞧这驴车，当地人全凭着它往市场上销杏呢。驾，走了。
销售商：姑娘，卖杏来了？
记者：我这儿杏多好啊，快来买我的杏。
每到黑叶杏收获季节，杏农们就忙了起来，赶着装满杏的驴车，上路就卖，忙得不亦乐乎。这些驴车形成了一个流动的路边市场。
帕局长：市场销得很快，供不应求。现在这个杏的主要特点就是制干杏，杏干一般一公斤在8元到10元左右，销售很快的。
原来黑叶杏找市场全凭杏干了，叶城县大巴扎集贸市场的果品摊位都能看到黑叶杏干。由于上乘的品质，黑叶杏干一向在大巴扎很有名气。
记者出镜：今天我在叶城的集贸市场里发现了好几个品种的杏干，这种杏干我们平时吃的可能比较多一点。而这种杏比较大，颜色比较深一些，吃的不太多，它在市场上销得最好，也最受当地人喜爱了，这就是黑叶杏晒制的杏干。
这种杏干看上去颜色较深，和其他亮晶晶、颜色鲜艳的杏干比，显得有些土，看起来也引不起多少食欲，能好吃吗？
帕局长：肉多，糖分比较高，品质是杏干中的精品。
消费者1：口感甜，很好吃，好看，个也大，肉也多。
消费者2：回来探亲，走的时候打算带一点带到北京送给那边的朋友，让他们尝一尝我们新疆的特产。
记者：一天能卖多少？
摊主：一天最多卖五六百公斤，最少卖三百公斤。
摊主售卖：叶城黑叶杏干，来一下，来一下，这么大、这么大的，来来来，这么甜的，这个杏干看一下。
黑叶杏和杏干是一种口味极佳的果品，可比起现在已销往全国市场的哈密瓜、葡萄干来，实在有些寂寞，各地市场也较少见到。而有一些品质不是最上乘的杏，作为话梅原料却走向了全国市场，像品质上乘的黑叶杏和它的杏干制品却只在叶城及周边城市销售，市场极为有限。在我国，目前各类杏加工制品的需求量较大，应该说极具市场潜力。新疆的黑叶杏如果积极招商求助外援，制作出更有天然风味、质量更加上乘的产品，相信到那时候黑叶杏不用吆喝就能找到理想的市场。
联系电话：0998——7282273
(编辑：肖阔 来源：CCTV.com)
北纬38°藏芬芳
来源：乌鲁木齐在线 2009-07-15 11:41:00
“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱”。这是人们耳熟能详的新疆顺口溜。不久前，来到喀什地区叶城县，记者才了解到果实的芬芳与地理纬度间的秘密。
叶城的石榴花
石榴、核桃、杏子、樱桃、无花果、梨，叶城的路边田地间密植着果树，堪称大果园。那些果实的个头儿、色泽度、酸甜度都称得上顶呱呱。专家们认为，我国瓜果生长最佳纬度在北纬35°至40°，这个地理区间，尤推塔克拉玛干沙漠南缘的喀什地区和和田地区，而叶城刚好处在北纬38°。
有人曾称赞叶城“昆仑雪峰接天路，西域奇葩瓜果香”。而有“石榴之乡”美誉的伯西热克乡，种植着万亩大籽甜石榴。记者去时，满园石榴花开，犹如火红灯笼喜气迎人。在石榴园，记者发现了一株137岁的石榴树王，此外周围还有几株七八十岁的。听老乡们说，这些老石榴树已过了生命中“最忙”的时候，却依然平均能产80来公斤石榴。
因为盛产石榴的缘故，当地姑娘叫“阿娜尔古丽”（石榴花）的特别多，寓意美丽和丰收。当地乡干部曾做过一个有趣的统计，这里姑娘用此名的竟占到了三成左右。人们谈及某位阿娜尔古丽时，往往先要叙述特征，高矮胖瘦、家住村头村尾、父母是谁等，才能说明是哪个古丽。试想在巴扎上，喊一嗓子“阿娜尔古丽”，该有多少美丽的眸子回望啊。
石榴原产于西亚，传到我国的历史悠久。叶城自古便是古丝绸之路南道重镇，通往安息（波斯）、大秦（罗马帝国）的必经之地。相传，两千多年前，张骞出使西域，从阿拉伯回来途经叶城时撒下石榴籽。此外，张骞带到长安的胡桃(核桃)，也是沿着这条路传入中原的。
石榴等瓜果在叶城变得异常甘美。当地友人廖祖富分析，叶城瓜果香与得天独厚的地理优势分不开。这里位于昆仑山北坡，塔克拉玛干大沙漠南缘，提孜那甫河冲积扇上。气候温暖，无霜期长达250天以上，昼夜温差大，年蒸发量远大于降水量，有利于水果糖分积累。水流还带来了大量泥沙，形成沙质土层，通透性好，也有利于果树扎根，灌溉全靠昆仑山融化的雪水，又因地缘优势，叶城早就成了名副其实的瓜果之乡。
叶城乌夏巴什镇有一种很出名的杏子“黑叶杏”，因叶子呈黑绿色而得名。当地海拔较高，黑叶杏晚熟，要到7月中旬至8月成熟。每个重达80克，吃几个肚子就饱了。黑叶杏肉厚、核小、糖分高，晒出杏干红油透亮。过去，它可是非卖品，农民晾晒后一般自家冬季食用，或馈赠亲友，招待访客。在去年巴黎农产品国际博览会上，叶城黑叶杏干的品质甚至超过了土耳其知名杏干。乌夏巴什的核桃也很特别，个大、皮薄，果仁丰满，只需用手指一捏皮就破了。
可如今，这个瓜果之乡的名声渐渐弱了，果农们的困惑也越来越多。现在，新疆最出名的石榴是毗邻叶城的皮山县皮亚曼石榴，而薄皮核桃许多人只认和田的。好果子卖不出好价钱，销路和品牌都是烦恼的问题。
乌夏巴什镇书记晋志刚一直在反思，商贩在当地以每公斤30元收购高品质核桃，运到内地简单加工打薄壳，再返销到新疆就卖到每公斤90元，有时甚至论个叫卖。而经过诸多流通环节，人们吃到这些核桃时，竟不知是叶城产的。这两年，当地政府请来专家帮助果农改变原有粗放的收果晾晒模式。同时，当地通过招商引资，引来了加工企业深加工，重新打出了“原产地”的名声。
果农们也在为传播原产地想办法。乌吉热克乡有个两百亩樱桃园，形似微型元宝，色泽莹莹红透，果肉多汁，味道甘美，具有降火凉血的神奇功效。这里的樱桃有个好听的名字“阿伊格拉斯”，即“月亮樱桃”。园主王玉璋说，以前是有果运不出去，只能等着人上门收购，他明年准备将自家樱桃空运到乌鲁木齐、北京和上海，就不怕果香飘不远了。
作者:王素芬 责任编辑：付爱咏