[经济专栏]为什么粮食涨价？不是因为通货膨胀！让我告诉你真相

      一些无知的人说“通货膨胀造成粮食涨价，”这在真正理解这个市场的人是很愚蠢可笑的。你把我的话通读10遍，两年内赚个1000万没有问题。

这次农作物涨价的根源，在于中国当局对农作物的需求和产量把握失误。多年以来，玉米，白糖和棉花等等在中国的真实产量加上进口量总的来说小于需求量。这供不应求的情况，国家没有及时开放进口配额解决这个问题，而是每年从国家的储备中拿出一点来打压价格。久而久之，到了某一年国家就会发现，光用国家储备是打压不下来价格的，因此要增大进口量。而世界的供求也算紧平衡的今天，在世界市场上进口农作物，会造成价格极度攀升，因为别的进口国也需要进口粮食，于是只有用更高的价格来减小需求。

这说到底，实际上是中国多年来扭曲农作物价值的结果。中国的农民生产效率，比起先进的机械化大片生产效率极低，造成了中国的粮价比国际价格高出很多（自己去查一下美国和中国交易所各自的收盘价格就知道了）。本来的解决方法，一是增加进口，增加对国际的依赖，就像现在中国的大豆一样；二是让本国的粮价到很高的位置，最后让农民从城市回到农村开垦种田。但是当局只是在拖延，每年从府库中拿出点农作物来打压市场，最后到有一年发现，自己手里没有货了，只能受国际市场的宰割。
　　
　　同时，国际上的炒家（这里包括我）也不是傻子，虽然不清楚中国手里的货到底是多少，但是每年的库存肯定在减少，所以早已做好准备。要记住，炒家只能顺势，不能造势。很多人说国际商品是华尔街炒出来的，我倒要为自己辩护一下，没有潜在的供求，怎么炒这个价格都很难一飞冲天的。
　　
　　最后，美联储肯定会用提高通货膨胀的方法来刺激投资，这点也是早已被我们预料到的，所以更是火上浇油。但是再记住一点，没有一个牛转熊或是熊转牛的市场是美联储造成的。在30年代罗斯福早已用让美联储购买黄金的方法来打压美元，最后国内的出口农产品没有上涨，尽管美元兑黄金下跌40%。
　　
　　好了，我说的够多的了，你们把我这段话好好深入学习一下，加上点悟性，在两年之内炒期货炒出1000万不是什么难事。
我在四月份的
　　“2011年要么信贷紧缩刺破泡沫，要么人民币贬值，或者贬值注水一起来，别无其它选择”一文中已经谈过这个问题了。
　　关键在于2007年下半年，2008年上半年，石油，化肥农用物资大幅上涨，非农劳动力工资大幅上涨，导致谷贱伤农。根子在2007年下半年到2008年上半年。
　　
　　2010年如果打压粮价（而建筑业火爆，建筑业工资高），那么2011年底，我们将面临的，不仅仅是粮食价格问题，而是粮食短缺问题。国际上没有大米可卖。
　　中国的大豆虽然无法自给，但是大米，蔬菜，各种杂粮，还是能自给的。（大豆以外）中国的耕种土地是够的，关键在于价格。
　　
　　
　　######
　　作者：海宁的马甲　回复日期：2010-04-23　
　　　粮价。
　　　　2007年国际粮价暴涨，由于众所周知的原因，国内粮价被人为压制在低价位，5000亿公斤粮食，就算3000亿公斤农民自己吃，2000亿公斤是商品粮好了，往最低里算，每公斤压低1元人民币好了（注意单位是公斤），一年农民就少收入2000 亿人民币。而化肥等农用物资是随石油价格上涨的。当然几百亿的农业税已经不用交了。
　　　　
　　　　因为价格被人为扭曲，东北大米不许“私自”出口，导致粮食走私出口非常猖獗。某个公司“合法”出口粮食也赚了很多很多钱，多到买地的时候不问价格的程度。
　　　　
　　　　吃，过低的价格会导致播种面积和产量的下降。但据报道说粮食年年高产，不知道“谷贱伤农”能维持多少年。一旦粮食短缺，国际市场上根本没有足够量的大米弥补中国的需求缺口。到时候大米也许暴涨到10几元一斤，穷人只好吃国际市场上供应量比较大的玉米和土豆了。专家可能又要到处说土豆蛋白质含量丰富了。
　作者：imchillkthx　回复日期：2010-11-07　07:37:30　
　　
　　　　--
　　　　第一，你在你的帖子中多次声称棉花白糖涨价是通货膨胀导致的，我这篇文章有很多是针对你写的。
　　　　第二，中国不仅是大豆，其实样样都是能自给，不过真实的价格会很高很高，可能高到有些地方要把楼房拆掉种地。
　　######
　　粮价在2004年，2007年下半年到2008年上半年，2010年下半年到2011年上半年，和美元贬值（美国财政巨额赤字）制造的通货膨胀，有非常大的关系。
　　这个涨价，也会影响到那么粮食完全自给自足的国家的粮价。市场规律，总是发生走私现象的，而且国家粮价的上涨，会影响那些自给自足的国家的粮食的供给方，经销商对于价格的预期与反应。
　　
　　人民币对美元汇率在2004年，2010年，稳定在较窄的范围内，美元贬值自然对中国的粮价影响巨大。
　　2007年下半年，到2008年上半年，人民币对美元升值幅度也不大。
　　
　　Jim Rogers 强调粮食有20年的牛市（不一定对），主要是两点，一是地球人口增加，土地供应不足，第二就是美元拼命地印，拼命贬值，美国财政赤字巨大。（他说的更搞笑点，说美联储要印到树都没了，华盛顿，美联储的人不聪明，所以他们都去了华盛顿）
　这说到底，实际上是中国多年来扭曲农作物价值的结果。中国的农民生产效率，比起先进的机械化大片生产效率极低，造成了中国的粮价比国际价格高出很多（自己去查一下美国和中国交易所各自的收盘价格就知道了）。
　　
　　　　2007年国际粮价暴涨，由于众所周知的原因，国内粮价被人为压制在低价位，5000亿公斤粮食，就算3000亿公斤农民自己吃，2000亿公斤是商品粮好了，往最低里算，每公斤压低1元人民币好了（注意单位是公斤），一年农民就少收入2000 亿人民币。而化肥等农用物资是随石油价格上涨的。当然几百亿的农业税已经不用交了。
　　
　　+++++++++++++++++
　　到底国内的粮价是低还是高　作者：砸你　回复日期：2010-11-07　09:41:35
　　######
　　2007.7-2008.6国际粮价大大低于国内，国际大米是国内价格的1.5到2倍，所以2008年上半年，大米走私出口，比贩毒还赚钱。合法出口自然也赚钱。受损失的是农户（用高价化肥，农用物资，却卖低价粮）。农民在2007年底，2008年受到的损失，不会到网上大喊大叫。而2010年下半年，农产品涨价了，网上的叫声很响。（注意2010年初很多农民，比如种蔬菜的，很多是亏损的）
　　为什么2007-2008年压低国内粮价，还不是怕通货膨胀控制不了，牺牲农民最容易。（不然国内农产品也暴涨80%，2007-2008就得加息到5%，6%，才能控制通货膨胀，那样房地产泡沫就破了）
　　
　　2010年，国内玉米价格已经大幅度大于国际粮价，因为库存终于快空了（从憋不住终于到国际上去买玉米这一点就能知道个大概），需要刺激农户多生产了。
　　
　　农民不是奴隶，不是你一提价，人家第二天就会生产出来的，而且化肥价格已经暴涨。
　　我 北大荒第三代拓荒者。我想我应该有资格简单地说两句。
　　你们观点有冲突是自然的，但是有一点还是大家的共识。就是无论国内粮食价格高还是低。农民始终没有得到好处。相反在价格上涨的今天，我们的利润在不断收到压榨。
　　 举个例子我去年种植水稻25公顷，纯利润大概在15万左右，那么今年我种植了45公顷，纯利润只有20万左右。呵呵 这下你们看明白了吧！ 还有我要说的是2011。土地承包价格每公顷又涨了2000块钱。也就是说我这45公顷一共要多投入9万。我不知道粮食价格要涨到什么样我能收回我增加这9万元的成本。
　　 还有我要强调一点，国家说免收地税并不是全部。黑龙江垦区拥有耕地3600万公顷，但是没有一公顷不收地税。2011年的地税是2.3吨。用粮食顶地税，这个价格我就不好说了你们按照市值算吧！
　　 最后再说一点就是现在国家控制粮食市场的正常秩序。强制性要求北大荒的农民以你种植土地面积计算，每公顷上缴5吨水稻。当然了，可以不交。那么明年土地也就不给你种了。呵呵 ！ 我想来想去，好像我们就是任人宰割的啊！ 算了，我也不种了。拼死拼活一年等于在给政府做贡献。 这种想法不是我一个人而是大部分。而我今年只有25岁。我不知道未来北大荒的土地由谁来种，那个时候的粮食市场会是什么样呢　　作者：海宁的马甲　回复日期：2010-11-07　08:13:31
　　　　粮价在2004年，2007年下半年到2008年上半年，2010年下半年到2011年上半年，和美元贬值（美国财政巨额赤字）制造的通货膨胀，有非常大的关系。
　　　　这个涨价，也会影响到那么粮食完全自给自足的国家的粮价。市场规律，总是发生走私现象的，而且国家粮价的上涨，会影响那些自给自足的国家的粮食的供给方，经销商对于价格的预期与反应。
　　---
　　不是的。04年是由于小麦风波和中国开始往大批量外国进口大豆棉花等，世界市场措手不及，所以上涨，带动其他农产品，争夺耕种面积。
　　
　　至于07/08年则是美国能源计划用玉米烧乙醇，造成玉米需求急剧上扬。本来世界上最大出口玉米国就靠美国，要是美国开始烧玉米，全世界都疯狂了，玉米的上涨带动了其他农产品，应为要抢耕种面积。
　　
　　至于美联储怎么做，这段时间不是最主要的问题Jim Rogers 强调粮食有20年的牛市（不一定对），主要是两点，一是地球人口增加，土地供应不足，第二就是美元拼命地印，拼命贬值，美国财政赤字巨大。（他说的更搞笑点，说美联储要印到树都没了，华盛顿，美联储的人不聪明，所以他们都去了华盛顿）
　　--
　　Jim Rogers水平很高，07年我见过他，问了他原油怎么走，那时候也就60，他说要继续走牛，我和很多人心想已经从十几到60了，价值心理没有谱，所以我什么也没做。接下来的事情，我也不用说了……罗杰斯3日在牛津大学发表讲话时，说告诉学生应打消毕业后去纽约华尔街和英国伦敦金融城工作的念头，转而学习农业和矿业知识。
　　
　　我以为然，经济的核心问题就是生产与分配问题，金融只是前者发展到一定程度的附属品。“生产消费生产消费”，把“生产”抽掉只剩“消费”，这社会能运转的起来吗？显然不能。
　　
　　世界帝国的兴衰史也也告诉我们，实业的萎缩，经济部门过度的金融化，也是一个帝国走向衰败和灭亡的这就说明了, 在实际供给和需求调整幅度不大的情况下, 价格的变化往往会放大N倍, 原因就在于决定价格的因素中现在已经不仅仅是提供方和消耗方. 资本的力量无处不在!! 金钱永不眠!!
　　　　--
　　　　不是的，恰恰说明了在供给的需求微妙变化的时候，刚性需求所造成的恐慌有多么严重。让我举个例子，如果你要每天一定要吃5斤食物，而现在你有5斤供应，你也就按平时的价格买，而有一年只有每天4斤的量了，那么大家都出很高很高的价钱来买，没钱的只能接受很悲惨的结局。
　　---------------------------------------------------------------------------
　　粮食是一种特殊商品, 需求弹性很小, 所以这种商品的商品化往往会被高度控制, 这也是各国的房地产可以大幅度波动, 而粮食稍微一动, 各国ZF就紧张的愿因. 这种商品的投资属性并不强. 想想如果空气可以买卖的话, 你会愿意为了一口氧气倾家荡产, 所以空气就不可能被赋予商品属性, 这跟经济学无关.
　　
　　"恰恰说明了在供给的需求微妙变化的时候，刚性需求所造成的恐慌有多么严重。"目前的现实经济状况是 --- 没有一种商品的需求是纯粹的刚需.
　　
　　需求有多种, 就象房地产, 有自住的, 有投资保值的, 有投机炒做的.... 加在一起形成了复杂化的需求曲线, 如果简单的用多少家庭对应多少房子来画图, 也就是所谓的刚需, 其对货币流通量, 利率, 是不敏感的, 而, 现实的状况是, 无论房地产, 石油, 糖, 大豆, 黄豆, 大蒜..... 需求曲线和这些变量都是相关的. 这就是现实经济学.
　有道理
　　供应需求关系出现扭曲为根本原因
　　炒家跟进只是顺势而为（借口可以是通货膨胀）
　　
　　粮食价格目前看来，国家是在控制，但是价格还是会涨，而且越控制以后越涨得厉害。打压只能打压一时。
　　
　　事实上大米价格已经大幅度增加了（去年在超市买的5公斤大米是24元，现在同样那袋已经变为32元了,增加了30%+)，以后还会估计会更大幅度的增加，大米价格不增加，以后反而会有很多人吃不上饭。
　　
　　至于为什么中国粮食储备变少，一大原因就是种植大米的获利实在是少得可怜，从而农民种粮积极性大幅降低，辛辛苦苦种几十亩地大米的利润还不如人家轻松炒一套房子的利润高，或者可以说同样是20亩地：种大米的利润不足这块地用于开发地产利润的千分之一（这个是谁也无法否认的事实），所以这些严重打击了农民的积极性，从而粮食产量减少。所以要实现农民的积极性，必须大幅增加种植大米的利润，而这个光靠国家那点杯水车薪的补贴远远不能解决问题。而此时，国家如果打压粮食价格，只能进一步打击农民积极性，粮食产量会越来越少，等到了供需矛盾无法调和的时候，未来粮食价格一定会一次性补涨到位，那时候会引发真正的社会危机。
　　
　　所以，现在必须采取的措施就是对粮食价格进行合理的修正，提高粮食价格，增加农民的产粮积极性，最终达到供需平衡，粮食价格最终也会趋于稳定。
　　
　　当然，还有一条路，估计也在尝试，那就是利用高科技让粮食产量达到跨越式发展，比如转基因技术，呵呵，那样有可能达到在不大涨粮食价格的基础上实现供需平衡，但是这个转基因粮食，由于未知的风险，虽说价格可能便宜，但只能成为普通人解决温饱问题的口食；而传统意义的非转基因大米会成为稍微富裕的人群争抢的健康食品，变得越发珍惜，未来价格会更大超大幅度增加。
　　
　　另外，需要说明的是：国家控制粮食价格，不等于让价格一直不增加，事实上，国家一直在控制粮食价格，但是粮食价格一直在稳步增加，今年是大幅增加。所以，这个调控有三种手段：价格不变，价格下降，价格上升，三种其实都是控制手段，具体是那一种，就要看实际情况了。就像国家同样控制水电价，并不意味着一直让电价水价维持不变，电，水和大米同样是刚需。所以，以为国家控制价格就是维持价格不变的想法是错的,事实也证明了这种想法是错的，呵呵。从目前来看，所谓控制粮食价格的手段应该是提高价格的可能性更大。
作者：加布里尔　回复日期：2010-11-07　17:08:05　
　　
　　　　价格变动的原因永远只有三个：成本，供求，货币购买力。其他一切都是影响这三个因素，从而引起价格波动。
　　
　　=====================================================
　　
　　是的,价格由这三个因素决定,目前情况就是：决定粮食价格的成本（什么农药了，化肥了，人力了都在上涨）、供求（这个lz已经分析过了，且目前耕地面积还在不停的减少，农民种地由于收益很小，积极性很低）、货币购买力（目前的严重通胀，货币购买力严重下降）三大因素不约而同的都支持粮食价格上涨，这三大因素已成为合力，这些就是目前粮食价格上涨的基本大环境和推动力，也就是基本面。
　　
　　另外，除了这三种因素，还有强大的行政干预力也会左右价格（注意这里是左右，不是决定价格），但是这种干预只能是一定时期的干预，价格迟早会被以上三大因素所决定。我也不希望粮食价格大涨，但是目前的形势实在是看不出粮食不会涨。
　　
　　如果保持目前的宽松环境，就是默认成本会不断提高且货币购买力会不断下降的事实，要解决粮食供需问题，增大需求，那就是超大幅度提高粮食价格（除了增加农民积极性，还需抵消通货膨胀的影响，所以是超大幅度）；如果超大幅度加息，控制了成本和购买力问题，为解决需求，价格修正就会很少了。
　　
　　所以，要想粮食价格变动不大，首先要改变目前的货币及其宽松环境，改变通货膨胀的事实，才有可能在粮食价格变动不大的基础上解决粮食供需。但是目前看不出改变货币的宽松政策，继续宽松，所以明年粮食价格上涨压力非常大。其实，就像lz说的，本来粮食价格已经被扭曲了，修正是迟早的事，只不过通胀让修正提前到来，且幅度超大　　作者：泥忆云　回复日期：2010-11-07　17:42:27　
　　
　　　　如果政府不压低农产品价格，我们就会象韩国一样，好吃的水果、昂贵的排骨等等，不是普通市民天天都可以吃到的了吧。
　　============================================
　　问题就是越是压低农产品价格,农产品的供给就会越少,你想想看,就那么一点收益,谁还会去安心得种田，所以以后供需矛盾会越来越严重，造成以后价格会上涨得更厉害,国家的补贴在目前来看远远不能提高农民的积极性，因为现在的严重通货膨胀，如果价格再压低，基本上就是亏本了。
　　
　　比如，今年的菜价是超大幅度增加，这是必然。如果，菜价今年不增加，你就没有菜吃，因为菜价如果不增加，种菜人就会亏本，就不会有人种菜了，所以菜价必须增加。粮食价格之所以没有菜价增加厉害，就是因为国家有补贴，控制更严格，但是，任何东西都是有限度的，不能无限度的来扭曲。
　　
　　韩国大白菜之所以贵，就是因为他自己生产的远小于需求，需要从中国进口，而中国今年由于严重通胀造成种菜成本大幅度增加，所以，中国必然提价