神马文学网美国营养学专家：提高体内生物能量有助抗老
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 02:02:34
一个人要如何延缓老化的速度？
来自美国的著名营养学专家沙林保医生（Frank Shallenberger）日前接受本报访问时说，氧气和提高体内的生物能量（bio-energy）水平，对保健抗老和长寿有积极作用。
身为推动氧化医学的先锋，他也提倡“个人化”的保健方式：个人通过先进仪器接受生物能量测试，如果测试结果良好，就表示无需对目前的生活方式做进一步改善，没有必要再额外补充多余的维生素或矿物质。
但如果能量低，就意味着得从各方面：饮食、压力处理方式、睡眠习惯等方面加以进行检讨，再探讨如何结合营养补充提高整体的生物能量，否则长年累月将引发各种疾病。
沙林保医生指出，越来越多的临床研究显示，外在环境因素如空气和水质污染，会使身体的抗氧化系统负担过量而失去正常功能。最大的坏处是导致免疫系统无法对抗感染、过敏、毒素和其他有害的物质。
这促使专家使用氧化疗法，来激发体内氧化酵素系统，维持身体的平衡和健康。
他说，生物氧化疗法会刺激白血球增生，而白血球为抵抗病毒感染所需。此疗法也会加速氧气与血红素分离，从而输送充足氧气到细胞。
沙林保医生日前在报业中心礼堂主讲“抗老背后的科学”讲座。由本报主办的讲座，获得公众热烈的反应，估计有超过600人出席。
他认为，现代人对营养补充存有许多迷思。例如，以维生素来说，每个人的需求量因人而异，但目前一般的假设是所有人的需求量都一样，这是错误的。
再来，人们对维生素有助于抗老及预防疾病的期望似乎过高。
他说，原本，维生素只是用来治疗营养严重缺乏的人，如维生素C用来治疗坏血病。
但现在一般注重强调现代人饮食不够均衡或是过于精致，结果营养会在烹调或食品加工过程中流失，所以需要补充维生素丸。
不过，过量服用维生素反而会导致不良效果。例如，以维生素C来说，早期发现，适量的维生素C有助于减少心血管疾病、大肠癌等的发生。
但近年来的研究则发现，高剂量补充维生素C，可能有损脱氧核糖核酸（DNA）。
早报中英对照
坏血病：scurvy
氧化酵素系统：oxidative enzyme systems