神马文学网一日食三枣，红颜不显老----如何挑选红枣
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/06 07:08:06
1.挑枣时，不要一味注重枣的大小，而要看整个枣的饱满度----我第一次挑枣时，就专门挑大的，
结果有的就是“外表高大，里面草包”啊～那些已经软化的红枣，其所含维生素已损失过半，吃起
来是没有什么营养的～
上图中的红枣就已经软化了，看着枣挺大个的，其实里面的枣肉是虚的～
同时表皮还干裂掉了----请看挑枣的第2点～
2.要认真看一看枣色以及表皮----优质枣的皮色是紫红色的，并且表皮光滑，没有破损或裂烂；而采摘后捂红的枣色则略带褐色～
3.可以将红枣掰开看看里头的枣肉----劣质或软化的红枣，掰开后坏掉的部分枣肉是褐色的，而完
好的红枣，掰开来整个枣肉就一种色调～
上图1～3张图片的枣肉是两色的---有的带点褐色，是劣质枣，而第4张图片中的枣肉不仅是同色的，整体上还很紧实，属于好枣之列～
两张枣肉一对比，就很明显了吧----左边的枣一看就比右边的好～呵呵～
【李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“一日吃三枣，一辈子不显老”之说～】
同时红枣还能健脾益胃；补气养血：养血安神：缓和药性----不愧其“百果之王”的美誉～呵呵～