户外常识完全手册（四）

     六、炉具篇
  
   
早期的营地炊事都是利用野火，虽然野外有取之不尽的柴火，但缺点甚多：一是要挖炉灶，或砌灶台；二、是有时柴火潮湿，难以引燃，搞得浓烟滚滚，熏得涕泪横流；三是不安全，操作不慎容易引发山火；四是野火的残渣或痕迹都会污染环境。专用的登山炉头则克服了这些缺点。
 
   
市面上的登山炉头主要有三种，一种是使用瓦斯气，一种是使用酒精的，还有一种是使用汽油煤油的。用瓦斯气的比较方便，气罐市面上能买到（就是卡式炉用气），体积小重量轻，能用三个小时左右，煮二餐饭用三个气罐足够了。有了炉头不仅能煮饭，还可煎、炒、炖、炸，使得在野外也能大快朵颐了。
   
   
选择炉具最大的考量是(1)重量，(2)高度，(3)温度，(4)燃料的燃烧能力，选用声誉可*的炉具，它须易点火，易操作，持续火力长即使是在寒冷，朝湿或强风的环境，购回须在家先操作清楚才能带上山，炉具可以维持数年寿命，喷口常会脏与积炭须常清理。进口的炉头稍贵，大概在二三百元左右，国产的七八十元就有。　　　　1、汽油炉具
　　
   
此类炉子是美国最普遍使用的炉子，使用白汽油，它的燃烧能力高於瓦斯，它可以用自己的燃料油预热，但不能使用高级汽油与无铅汽油，不要让异物堵住喷口，汽化後的炉子会有点异味。　　
   
目前台湾山友最常使用的炉具，是以去渍油为燃料油，炉具以Peak-1与MSR两种型式。国产的汽油炉具可以使用高级汽油和无铅汽油，但是燃烧值较低。永安敦复山友就买了个国产油炉，烧起水来只听炉头呼呼作响，就是不见水开。2、煤
油 炉
　　
    它的挥发能力低於白汽油，运输安全与储藏，但预热须使用白汽油或酒精，无法自行预热，风压不足易出现黄火且油烟味很重与很多碳粒，不能於帐篷内使用。3、酒精炉
   
   
酒精炉是各种野外炉具中最轻便，最便宜的炉具，它是使用低燃烧度之液体燃料，如酒精(甲醇)一类，不用加压作直接燃烧。它的结构极简单，只是一个盛载酒精的容器再配上一个承托炊具的炉架而已。由於没有任何机械组件，可以说是没有机会坏，绝对可*。但它的最大缺点是火力输出甚低，作为单人煮食简单食物还可以，但作为小组煮食工具已经不能负担。但由於其可*性高，在50/60年代一度是雪山探险队之高山煮食炉，但近年已被高效能之油气炉所取代。    4、固体燃料炉(白蜡炉)
    
   
固体炉是使用白蜡(Paraffin)或其他同类作为燃料，原理与酒精炉相若，都是直燃式，优点与缺点与酒精炉相若，都是结构简单、易用、但火力输出低。白蜡炉另一优点是可以做得更加小型，是名符其实的“袋装炉”。现时美军之求生包中亦附有一小型白蜡炉，但其功能只是将食物加热而非将食物煮熟。与酒精炉一样，50/60年代一度盛行，但在今日众多高科技炉具面世之後，它只能充当作後备炉具之用5、瓦斯气炉
　　
   
瓦斯炉是使用相当普遍的炉具，因为它方便，易点燃与控制火力，同时能於最短时间提供最大火力，不会出现燃料油溢出污染物品的危机，大多数的丁烷不适合低温使用，除非是使用isobutane(正丁烷)才能於高海拔使用，瓦斯罐无法重复使用充填，使用完毕须带下山，不要留在野外。用过几种瓦斯炉头，觉得韩国产的CAMP3和CAMP4质量好，重量轻，体积小，火力猛，应是首选。七、饮食篇户外饮食总的要求是清淡、速食、易消化、易携带、高能量。一、饮食1、一日远足食品:在一日的旅行中，不会有很长的时间供你享受丰盛的食品，你可以准备一些小面包，压缩饼干、糖果，巧克力，牛肉干，坚果这些便于携带，易于消化，而且能够快速提供能量的食品。
   
    2、多日远足食品:多日的远足活动中要准备几天的食品，早餐，午餐，晚餐的准备方法各不相同。早
餐：可以冲是一些方便粥，方便面，燕麦。易于消化。同时准备一些葡萄干，水果干，面包片。早餐有热饮更佳，例如果珍，咖啡。
午餐和点心：远足时，早餐吃完不久就该吃午餐了，要少餐多量，至少分一半食品作午餐和点心。什锦果干非常耐嚼，还有各类糖果，葡萄干。抓一把就是可以做点心。
午餐包括：蛋白质：鱼罐头，肉罐头，牛肉干，花生等植物种子。这些食物含脂肪，适合作午餐，不宜作点心。淀粉：米饭、面包，饼干，麦片。糖：巧克力，糖果等。如有条件还可以准备：水果，果酱，果干等。蔬菜：新鲜的胡萝卜，小黄瓜等。
晚
餐：晚餐为远足中最为丰盛的一餐，因为晚餐后可以有充足的时间消化食物。除了包括上述五种营养成分外，还必须营养可口。摄取多量水分的食物，如汤等，可以补充水分。主菜未好之前，先准备一点热汤，会令人精神为之一振。
晚餐中还可以有面条，豆类，土豆，含丰富碳水化合物，简单又营养。还可以在其中添加各种肉干肉酱，香肠，蔬菜。确实令人喜欢。二、饮水
   
   
一日旅行完全可以携带自己的水，而不用取用野外的水，这样虽然会加重背包的重量但却不必带洁水的装备而且也免去了喝水喝坏肚子的麻烦。多日的远足中，水不可能一次备齐，需要利用野外的水源。这就涉及到了净水的技巧。水中有三种病原需要注意：病毒，细菌和寄生虫。病毒一般只存在于热带水源，在龙岩山区基本见不到。山区水源细菌繁多，大小不一。细菌体积大于病毒，故可通过某些过滤器过滤。而寄生虫可以通过煮沸杀死。
    净水的主要方法包括煮沸，添加碘，过滤。
    煮沸法：可杀死所有治病菌，最为稳当，将水烧开即可。
    添加碘：有效杀死病毒和细菌，但对隐孢子虫没有效果，因此不是唯一的净水方法。而且碘在冷水中不容易溶解，需要等一个小时才能喝到安全的水。而且喝起来有异味。
    滤水器：可除去寄生虫，但却滤不去病毒。净水器价格昂贵，但净水速度快。人体脱水症状
　　
    1、轻微：黏膜乾燥，微感口渴，脉搏速度正常，尿液深黄色
　　
    2、中度：黏膜相当乾燥，口渴，脉搏速度加快但弱，尿液暗黄色。
　　
   
3、重度：黏膜如纸般相当乾燥，口渴，昏睡，脉搏速度加快但弱，呼吸急促，无尿液与泪水，休克皮肤苍白。冷水的吸收程度较温水高，当上坡流汗量恨很高须随时补充，主要看尿液的色泽。     
   
走路时大量出汗，容易口渴，需要适当补充水分，然而旅途中喝水大有学问。一是外出旅游，要喝适量的淡盐水人在旅途中运动后，容易出汗，人体大量排汗时，汗液带走了不少无机盐，如钠、钾、镁等。因此，在旅途中喝一些淡盐水，十分有必要。1克盐加500毫升水，可补充肌体需要，同时也可防电解质紊乱。二是在旅途中喝水要次多量少旅途口渴不能一次猛喝，应分多次喝水，每小时喝水不能超过一升，每次以100至150毫升为宜，间隔1小时。三是饮水的温度夏日旅游，人体的体温通常较高，大量冷饮容易引起消化系统疾病，因为此时肠胃由于血液循环加快，肠胃相对缺血。不要喝5℃以下的饮料，喝10℃左右的凉开水最好，可达到降温解渴的目的。    
   
适量补充糖水也很重要，由于在旅途中，跋山涉水等剧烈运动会消耗大量的热量，体内贮存的糖量无法满足运动的需要。因此，参加大运动量和过长时间的运动时，适当喝些糖水，以及时补充体内能量消耗。最后要指出的是，外出旅途中，切不要喝生水，以免感染疾病。
   
    酒、咖啡和茶是利尿饮品，能加速体内水份的流失，因此最好不要喝。
    　　
    如果没有什么污染的话，井水可以直接饮用，但是长期闲置的废井不行，井里微生物繁殖得太多了。
   
   
山涧中流动的水一般都可以直接饮用。越*近水源头水质就越清冽，泉眼附近的水比自来水的水质还好。当然我们还需要判断一下，看看水质清浊程度，用鼻子闻一闻水是否有腥气，如果腥气较重，证明水中微生物太多，就不要直接饮用了。一定记住有几种水是不能饮用或不能直接饮用的：
   
A，雪水，在雪山上一定得先把雪化掉有条件就烧烧没条件就放进怀里捂捂再喝，直接吃雪会使体温降低，而且还会导致肠胃功能紊乱，体温一旦过低便会神智不清，失去正常的思维能力和产生幻觉（很多冻死的人的表情并不痛苦便是这个原因）；
    B，死水，这里死水是指周围没有生命如草、动物、树木等，水边没有生命的水是不能喝的，这通常意味着水里含有有毒物质；
    C，有异味的水，森林里尽管总有些树叶草根的腐味但受污染的水的气味与植物的腐烂气味还是有区别的；
    D，有异常颜色的水；
    F，不流动的水；
    G，浑浊的水；
    
   
有些地方的水同时具有以上列举的两项以上的特征，反正B、C、D三项是万不能喝的（烧开也不行），F、G如没有B、C、D的特征是可以在经过沉淀或过滤去掉杂质和煮沸后是能饮用的，瀑布的水和水边草木丰茂的流动的水则放心饮用。八、窍门篇一、背包的装填方法一般的背包从上往下，分为顶盖包（用于装带雨具、地图、小食品等），这类物品在一旦需要时，可以很方便的请同行者帮助取出。两侧包（用于装带一些常用物品，如水壶、电筒、洗漱用具、卫生纸、指南针、急用药品、应急食品、太阳镜、手套、小相机、胶卷等品）。大包（主包）则装带其他重要物品（如睡袋、换洗衣服、餐具等）。装包原则：常用的物品应在近开口处，宿营时才用的物品放在里面；轻、软的物品在下，重、硬的物品在上（不能压的物品应在上方）。重物在上有利于使背包重心尽可能的*近人体的重心，不易使人腰腹部肌肉疲劳。要注意背包左右的平衡，不能一边重一边轻。同时要注意两肩带要松紧度调节得合适并对等。另外，背包外挂物品是帐篷在顶，防潮垫在下，这也是重上轻下的原则。背包怎么背舒适背包方法：由于装满物品的背包较重，应当学会自己将背包背在背上的方法，一是将它提放在高台处背上是最简单的方法，或者是人坐在地上背，再是用右手将背包提放在自己的右腿上，先入右手，挺身起来后再入左手即可。背包的整体位置应当这样，男子的腰带应系在髋骨部位，而女子应系在髋骨以上（即下腰），收紧肩带使背包紧贴背部，最后应当调节肩膀短带，如果这时短带同背包等处呈30－40度为最佳位置和背带方法。三、睡袋的使用和保管睡袋（一）、
睡袋的分类    1、 按材料分棉睡袋和羽绒睡袋，棉和羽绒各自的优缺点：
    .棉睡袋优点是价格便宜、在轻微受潮的情况下依然有一定的保暖作用；缺点是重、包装体积较大、同重量情况下保暖性比羽绒睡袋差
    .羽绒睡袋优点是轻、包装体积小、保暖性好；缺点是价格较高，受潮后严重影响保暖性能。
    2、 按形状分为妈咪型、信封型、混合型，各自的优缺点：
    .妈咪式睡袋优点是同等温标情况下压缩体积小、重量轻、保暖性好；缺点是睡觉时内部空间较小，不是很舒服。
    .信封式睡袋优点是内部空间较大，睡觉时比较舒服；缺点是体积大、重量大、保暖性差。
    混合型实际上是妈咪式与信封式的结合，各种优缺点都介于前两种之间。（二）、 如何选择睡袋1、
根据自己的身材挑选睡袋：太小的睡袋会太紧，不能转身，不舒服；太大的睡袋里面空空的，会影响保暖性。
    2、 注意睡袋的温标：
   
一直以来，睡袋的挑选最主要的数据就是温标。温标分为三个数据：极限温标（即最低的温标，使用蓝色温度条）、舒适温标（这个温标有些厂家也分为高低两个温标，使用蓝色到桔色温度条）、最高温标（使用红色温度条）。需要说明的是温标仅仅是一个相对概念，睡袋产品没有行业协会，没有行业标准，国内没有，国外也没有，一些大的品牌商和研究机构根据实验室试验和野外经验，对自己的产品标定温标。这个温度只具有参考意义，他会因人而异，因环境而异。通常来说，厂家给出的温标是在比较理想的环境下、体质较好的人测出的，在选择购买时应该注意这一点，应保守一些。睡袋的温标一般有三种分法：
    .只标注一个温度，通常情况下，这个温标是此睡袋的极限温标。如果低于这个温度使用，可能会发生危险，而这款睡袋的实际舒适温度是多少，因人而异。
    .标注两个温度，通常情况下，是此睡袋的极限温标和最高温标（或极限温标和舒适温标）。最高温标一般来说是指在此温度下正常使用会太热。
    .标注三个温度，即极限温标、舒适温标和最高温标。（三）、 睡袋的使用注意事项（即如何让睡袋更保暖）1、
到达营地后扎好帐蓬就把睡袋先打开，让睡袋处于蓬松状态。
    2、 使用睡袋中，注意保持干燥。
    3、 配备一条质量较好的防潮垫，这一点非常重要，常野营的人都有体验，如果寒气从地下直达背部，那种寒冷是难以承受的。
    4、 有条件的话睡前喝杯热的流质饮料，牛奶果珍热开水都可以，或做些简单的热身运动，使身体发热。
    5、 穿一套长的保暖内衣和干净的干袜子会有效的增加保暖效果。
    6、 当睡袋保暖程度不够时可以穿更多的衣服，或把衣服和其它物品覆盖在睡袋上，柔软的衣物如抓绒衣也可以塞在睡袋里填充睡袋与人体之间的空隙。
    7、 和更多的人挤用一个帐篷。
    8、 在保障安全的情况下，在帐篷中点汽灯或炉子。
    9、 在使用睡袋时，将帽子收紧、脖子处的隔断收紧，在脚下覆盖、包裹衣物，以达到更加保暖的效果。
    10、 在极端的环境下（指特寒冷睡袋温标不够时），可使用非常手段。在身上包报纸、塑料袋，或将睡袋再套在背包中使用，肯定不会舒服，但可以增加保暖性。
    11、 没有帐蓬的特殊环境下使用睡袋，可挖长形地坑烧篝火，填埋后睡在这个位置上，可暖和些。
    12、 还有些方法，比如把石头烧热后服衣服包着（当然得是棉布的衣服）放在睡袋里当暖袋用的。我自己没试过，不敢乱说。（四）、 睡袋的维护    1、 棉睡袋可以洗涤
    2、 羽绒睡袋尽量少洗
    3、 平常不用时不要装在压缩袋里，应取出以蓬松状态保存（五）、睡袋的折叠九、急救篇意外与急救一、受伤1 轻微割伤 , 用创可贴包扎即可
    2 擦伤 ，同上
    3 咬伤处理
：（1）.蜈蚣咬伤。其伤口是一对小孔，毒液流入伤口，局部红肿。蜈蚣的毒液呈酸性，用碱性液体就能中和。可立即用5-10%的小苏打水或肥皂水、石灰水冲洗，不用碘酒。然后涂上较浓的碱水或3%的氨水。    
（2）.蝎子蜇伤。蝎子尾巴上有一个尖锐的钩，与一对毒腺相通。蝎子蜇人，毒液即由此流入伤口。蜇伤如在四肢，可在伤部上方缠止血带，拔出毒钩，将明矾研碎用米醋调成糊状，涂在伤口上。必要时请医生切开伤口，抽取毒汁。    
（3）.蚂蟥叮咬。被蚂蟥咬住后不要惊慌失措地使劲拉，不要强行拉扯，否则蚂蟥吸盘将断入皮内引起感染。可用手掌或鞋底用力拍击，经过剧烈的震打以后，蚂蟥的吸盘和颚片会自然放开，蚂蟥很怕盐，在它身上撒一些食盐或者用食醋、酒、烟油水或清凉油涂抹在蚂蟥身上和吸附处，它就会立刻全身收缩而跌下来。    
（4）、毒蛇咬伤。被咬伤后，争取时间是最重要的，应立即用柔软的绳子或乳胶管（建议随身携带），在伤口上方超过一个关节结扎，结扎的动作要迅速，最好在咬伤后2—5分钟完成，此后每隔15—20分钟，放松1—2分钟，结扎后，可用清水、冷开水、冷开水加食盐或肥皂水冲洗伤口，若用双氧水、1：500高锰酸钾液冲洗更好。在经过冲洗处理后，应用干净的利器（建议在野外急救箱内备几片手术刀片）挑破伤口，同时在伤口周围的皮肤上，挑破如米粒大小数处。或以牙痕为中心作“*”型切开。用刀时不宜刺的太深，以免伤及血管。有条件的可以将伤口浸于冷盐水中，从上而下的向伤口挤压20分钟左右，使毒液排出。也可以用口直接吸毒，但必须注意安全，边吸边吐，每次都用清水漱口，若口内有溃疡或龋齿，禁止用口吸毒。立即服用解蛇毒药片，并将解蛇毒药粉涂抹在伤口周围。尽量减缓伤者的行动，并迅速送附近的医院救治。（如不能确定是那种蛇毒应将蛇打死，一并带到医院）
    （5）、蜂蛰。如果有人误惹了蜂群，而招至攻击，唯一的办法是用衣物保护好自己的头颈，反向逃跑或原地趴下。千万不要试图反击，否则只会招致更多的攻击。
如果不幸已被蜂蛰，可用针或镊子挑出蜂刺，但不要挤压，以免剩余的毒素进入体内。然后用氨水、苏打水甚至尿液涂抹被蛰伤处，中和毒性。可用冷水浸透毛巾敷在伤处，减轻肿痛。最后，直奔医院吧！
    （6）、重伤，在做必要包扎后送往医院或等待救援医生。二、迷路
　　
    1 迷路的解救方法非常容易，秘诀在你是否能认出自己在何时开始迷路。
    2 当发觉自己迷路，便不能再墨守成规，必须采取有效之方法控制及处理局面，虽然你不能确定自己所处的位置，但记着你当时正处于生死关头，必须面对现实。
    3 从那时开始，你应忘记所有有关此次远征的计划，只要集中精神去主持大局，认清楚方向，找寻出路，然后继续完成路程。
    4
在迷途时遇到山溪是最幸运的了，因士溪通常沿最短的路线下山，但千万不要紧贴水流，因此地带险要，你可以沿着山溪的方向下山，便可安抵山谷，只要你善用智力，当能化险为夷。     5
当你见到山溪或听到水声，而所站的位置角度又适合，便可顺这方向下山，这山溪可能突然消失在峭壁之间，那末你就不能再冒险前进，必须随原路折回，如此一来便可能要多走一倍以上的路程，但谁叫你迷路呢！迷路的后果就是难免费时绕路了，而且队员的信心和士气亦可能因之而低落，此乃意料中事，无可奈何。     6 迷路时所必须遵守的规则如下：
    - 不要惊慌。
    - 大家*拢在一起，不要让任何一个人独自离开，更不可失去联络。
    - 坐下来冷静一下，然后分析目前情况。
    - 从地图中试找出自己身处何方，决定应该继续前进，还是折返原路，通常来说，折返原路，回到你最肯定的正确位置，较为安全。
    - 信赖你的指南针，别理会那些自称有方向天才的队员众说纷云，因为在这恶劣的情形下仍欲左右行程者，简直是愚昧无知。
    - 在生死关头，保持头脑冷静和善用智力才是你最大的凭借。
    - 迷失方向自然会影向士气，队员互相指责也经常可见。
    -
一旦迷路，可能要在野外渡宿，只好预备渡过辛苦一夜。只要处变不惊，临事镇定，仍可保平安无事。你应尽量找寻最安全的地方，钻进睡袋或备用的胶袋内保持温暖，通常，翌日早晨，当天色转晴，在阳光下，一切地势都看得一清二楚，那时才寻路下山较为安全。此行虽然不是向着你原订的目的地进发，但起码可以抵达安全的地方，然后再行研究清楚前往目的地的路途，看看是否仍然继续前往。     -
经过艰难的一夜，可能队员中已有筋疲力尽，不愿再继续远足路程，那时你要凭自己的才智及队员的勇气和毅力的表现来作出安排，那时候亦可能已有救援人员在找寻你们，故无须心慌意乱，奔走呼救，乱坎哨子，必须大家紧*在一起，互相勉励，但不可感情用事，无端造成愁云惨雾，生离死别的局面。     - 发出求救讯号。
    - 在发生意外时，假如四周视野清楚的话，你可挥动白布或其它讯号，以期引起注意切记要临危不乱，切忌悲愤交集而致队友发生冲突，必须冷静地忌索脱险的良策。
    -
有关迷路的最后忠告；在背囊中放置一个大胶袋，作为救生用品之一，也算是明智之举，即使你在黑夜或恶劣的天气下被困郊野，而当时未带睡袋的话，你仍可坐在大型胶袋内保持温暖，希望可以舒适地安睡到天明。     求救讯号（在手机打不出去的情况下）
    1 国际求救讯号：
    求救者：每隔一分钟发出连续六次的声或光。
    救援者：每隔一分钟发出连续三次的声或光。(获得救援者的讯号后，仍不断发出求救讯号，协助救援者找到确实位置)
    2 摩尔斯密码：
    用光或声发出三短(S)三长(O)三短(S)的讯号。