补血吃什么？推荐9款补血健康菜谱，爱美网关注健康饮食

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 22:40:45

补血吃什么？推荐9款补血健康菜谱，爱美网关注健康饮食

爱美网   http://www.lady8844.com   [2010-10-06 08:14]  作者：三火  出处：爱美网  责任编辑：一一

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　　女人身体最虚的时候莫过于“那几天”，当大姨妈走了之后，因为“失血”过多，所以补血是极其重要的，今天爱美网小编推荐几个非常食用的补血食谱，操作简单又有效。



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　　1、韭菜炒鸡蛋

　　原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。

　　烹饪方法：

　　①将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用；

　　②将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出；

　　③炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。

　　食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。


　　2、菠菜炒粉丝

　　原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。

　　烹饪方法：

　　①菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末；

　　②锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。

　　食谱营养：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源；粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。
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