美丽裙边饺子

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/01 08:55:42
             美丽裙边饺子                                  握瑾&怀瑜  摘编

原料:

饺子皮、牛肉、胡萝卜、西兰花、鸡蛋。

做法:

首先是牛肉馅的制作过程:


接下来是包裙边饺子的过程:


给孩子做口感嫩滑营养丰富的牛肉饺子心得:

1、要想用牛里脊肉做出爽滑的口感,加色拉油和鸡蛋是关键,用色拉油代替牛肉本身的肥油,可以大大的降低饱和脂肪酸的摄入。加入鸡蛋,可以使口感更嫩滑,营养更丰富。千万不要加什么嫩肉粉哦。

2、这里用的蔬菜可以用期待代替,没有可不加。

3、在包饺子的过程中,因为时间比较长,如果你发现碗里的馅出水了,可以再搅拌一会再继续包。