关于人参的知识:功效,吃法,适合人群

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 04:29:59

关于人参的知识:功效,吃法,适合人群     〖人参功效〗

甘、微苦、微温、归脾、肺经。人参味甘微苦,性症偏温,其功重在大补正元之气,以壮生命之本,进而固脱、益损、止渴、安神。故男女一切虚证,阴阳气血诸不足均可应用,为虚劳内伤第一要药。

1.大补元气 用于气虚欲脱的重证。表现为气息微弱、呼吸短促、肢冷汗出、脉搏微弱等。单用人参可大补元气,强心救脱,如独参汤。

2.补肺益气 用于肺气不足,气短喘促,少气乏力,体质虚弱。

3.益阴生津 治疗津气两伤、热病汗后伤津耗气。

〖什麼人该吃什麼参〗

正如古话所说的,是药就有三分毒,所以,使用任何药物都要小心从事,人参也不例外。人参是补药,且以补气为主。所以,使用人参的适用人群主要是有气虚症状者。例如,面色苍白,体虚无力,动不动就气喘吁吁等。又如,贫血症患者,往往兼有气虚证,所以,这类病人也可以吃人参。如果是没有疾病的正常人,为了补养身体,预防疾病,也可以吃一些人参,但不可过量,而且要根据身体状况的不同而选取不同的人参。

一般而言,年老体弱而且身体虚寒的人,可以适当吃一些山参,如果经济条件不允许吃山参,也可以吃一些高丽参和生晒参。

一般人进补,可以吃一些生晒参或高丽参,但不要吃太多。

大出血病人,最好吃山参,其次是高丽参和生晒参。

体质较热的人,如果要吃人参,最好选用高丽参或者生晒参。

不适合吃人参的人包括:高血压患者;脾气暴躁而面色发红者;发热者不宜吃红参和野山参;脾胃虚寒者,不宜吃西洋参。

〖人参吃法〗

至於人参的吃法,可以灵活多变,传统上常常用人参炖鸡汤,也可以将人参切片泡水饮用。还可以用人参来做菜。用於出严重血症的患者,一般是用单独一味人参,名为独参汤